Lo zucchero candito è considerato più "rinfrescante" dello zucchero bianco?

Consigli per ridurre l'assunzione di zucchero attraverso l'alimentazione.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda che ogni persona consumi meno di 25 g di zucchero al giorno (bevande incluse).

Secondo la dottoressa Dang Thi Oanh, specialista presso l'ospedale generale Tam Anh di Ho Chi Minh City, oltre al fast food come pizza, pollo fritto e patatine fritte, le bevande zuccherate (bibite gassate) rappresentano un'ulteriore fonte di calorie che può contribuire all'aumento di peso e non offre alcun beneficio nutrizionale. Inoltre, le bevande gassate aumentano il rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache e altre patologie croniche.

Pertanto, invece di bere energy drink o bevande zuccherate, possiamo bere acqua naturale o bevande non zuccherate. Invece di frullati di frutta zuccherati con latte, dovremmo mangiare la frutta stessa. Sostituiamo le caramelle con frutta, frutta secca o cioccolato fondente. Se scegliamo di concederci il nostro dolce preferito, proviamo a mangiarne una porzione più piccola del solito e a masticare lentamente.

Quando si scelgono bevande e altri alimenti, è importante leggere attentamente gli ingredienti e i tipi di zucchero presenti nel prodotto. Tuttavia, i produttori alimentari possono utilizzare diverse forme di zucchero, ognuna con un nome diverso, ed elencarle singolarmente sull'etichetta nutrizionale. Pertanto, è necessario calcolare l'apporto energetico totale derivante da tutti i tipi di zucchero.

Dovremmo fornire al nostro corpo una quantità sufficiente di zuccheri attraverso una dieta sana, ricca di zuccheri naturali presenti nella frutta e in alimenti non trasformati come legumi, verdura e cereali. Tra gli alimenti che contengono zuccheri naturali troviamo funghi, germogli di soia, cavolo riccio, cetrioli, sedano, ravanelli, cavolfiori, asparagi, riso integrale, avena, vari tipi di legumi, pere, mele, uva, latte fresco e yogurt.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/co-phai-an-duong-phen-mat-hon-duong-trang-185240206105032813.htm