Germania: i mercatini di Natale si adattano all'inflazione elevata.

La Germania è uno dei paesi con i mercatini di Natale più vivaci d'Europa.

La Germania è uno dei paesi con i mercatini di Natale più vivaci d'Europa. (Fonte: Vogue)

Per Eva Henschke, il mercatino di Natale in Germania è un'occasione per dimenticare temporaneamente le fredde giornate invernali con un bicchiere di vin brulé e profumate salsicce alla griglia. Quest'anno, però, dovrà valutare con maggiore attenzione il costo prima di decidere cosa gustare.

Parlando al mercatino di Natale accanto alla Chiesa commemorativa dell'Imperatore Guglielmo, dove il mercatino è attivo dal 1948, la signora Henschke ha affermato: "Quando vengo qui, continuo a comprare qualcosa, ma devo fare attenzione ai prezzi".

I prezzi dei prodotti alimentari tradizionali nei mercatini di Natale tedeschi hanno raggiunto livelli record, costringendo i venditori a trovare nuove strategie per attirare clienti, sia locali che turisti . Alcune soluzioni includono pacchetti promozionali e temi speciali.

I prezzi dei piatti tradizionali al mercatino di Natale hanno raggiunto livelli record a causa del buddismo.

A causa dell'inflazione, i prezzi dei piatti tradizionali nei mercatini di Natale tedeschi hanno raggiunto livelli record. (Fonte: Vogue)

Fabian Lau, CEO di FARO Group, ha dichiarato: "La crisi ci costringe a innovare. Abbiamo creato l'unico mercatino di Natale all-inclusive in Germania". Il mercatino di Natale sulla Sprea offre biglietti all-inclusive a partire da 29,90 € (31,48 $), che permettono ai clienti di gustare vin brulé e specialità tedesche senza preoccuparsi del costo. I biglietti durante le ore di punta, nei fine settimana, costano 45,90 €.

La domanda di biglietti cumulativi è "estremamente alta", con oltre 1.000 biglietti venduti ogni giorno e il 90% già prenotato per le festività natalizie di quest'anno.

Berlino è conosciuta come la "capitale dei mercatini di Natale", con oltre 60 mercatini. Christian Taenzler, portavoce di Visit Berlin, ha affermato che l'inverno era un tempo la bassa stagione a Berlino, ma la situazione è cambiata significativamente dagli anni 2000.

Molti mercatini di Natale in Germania sono passati alla vendita di biglietti

Molti mercatini di Natale in Germania sono passati alla vendita di biglietti d'ingresso "tutto incluso". (Fonte: Aquisgrana)

Nei mercatini di Natale, il vin brulé (Glühwein), la bevanda natalizia preferita dai tedeschi, viene attualmente venduto a Berlino al prezzo record di 5 euro al bicchiere, con un aumento del 50% rispetto al prezzo pre-pandemia di 3,25 euro.

Secondo Luba Levkina, portavoce di Activa, l'organizzazione che gestisce i mercatini natalizi itineranti, l'aumento dei prezzi è dovuto, tra gli altri fattori, all'aumento dei costi energetici e alla carenza di personale.

Sedat Sarikurt, un venditore di vin brulé presso la Chiesa commemorativa dell'Imperatore Guglielmo, ha aumentato il prezzo di 50 centesimi rispetto all'anno scorso, nonostante le iniziali preoccupazioni di un calo delle vendite a causa dell'aumento dei costi. Ma ha scoperto che sia i turisti che gli abitanti del luogo hanno continuato ad acquistare vin brulé. Il Natale arriva solo una volta all'anno.

Fonte: https://baoquocte.vn/duc-cac-khu-cho-giang-sinh-thich-nghi-trong-thoi-lam-phat-cao-296681.html