I prezzi della carne di maiale rimarranno elevati.

Si prevede che l'offerta di carne suina aumenterà nuovamente nel prossimo futuro. Tuttavia, a causa della persistente complessità della malattia, i prezzi dei suini vivi potrebbero rimanere elevati e iniziare a diminuire solo nel 2025.

La scarsa domanda ha impedito che i prezzi della carne di maiale superassero i 70.000 VND/kg.

Contrariamente alla continua tendenza al rialzo di maggio, entrando in giugno 2024, prezzo della carne di maiale I prezzi interni sono leggermente diminuiti a causa della bassa domanda dei consumatori, scendendo al di sotto dei 70.000 VND/kg.

Il prezzo medio dei suini vivi nelle diverse località del paese si attesta attualmente a 65.700 VND/kg.

Nello specifico, il 28 giugno 2024, prezzo della carne di maiale Nella regione settentrionale, i prezzi della carne di maiale hanno oscillato tra 67.000 e 69.000 VND/kg, con una diminuzione di 1.000-2.000 VND/kg rispetto alla fine del mese scorso. Nelle regioni centrale e degli Altipiani Centrali, i prezzi della carne di maiale sono variati tra 63.000 e 67.000 VND/kg, con una diminuzione di 2.000-4.000 VND/kg. Nella regione meridionale, i prezzi della carne di maiale hanno oscillato tra 66.000 e 68.000 VND/kg, con una diminuzione di 1.000-2.000 VND/kg rispetto alla fine di maggio 2024.

All'inizio di luglio, i prezzi dei suini vivi si sono mantenuti al di sotto dei 70.000 VND/kg. Nello specifico, il 10 luglio, i prezzi dei suini vivi nel Nord si aggiravano intorno ai 67.000-69.000 VND/kg; nelle regioni Centrale e degli Altipiani Centrali, i prezzi oscillavano tra i 62.000 e i 68.000 VND/kg; e nel Sud, i prezzi di acquisto si attestavano tra i 63.000 e i 66.000 VND/kg.

Presso le aziende, il prezzo dei suini vivi CP nel Nord è di 68.000 VND/kg; il prezzo dei suini vivi CP nel Nord è di 67.000 VND/kg. Attualmente, il prezzo della carne di maiale nei mercati locali di Hanoi si aggira generalmente intorno ai 110.000 - 140.000 VND/kg.

Prezzi della carne di maiale a fine giugno 2024

Sebbene a giugno il prezzo dei suini vivi non superasse i 70.000 VND/kg, il prezzo attuale è superiore di 14.000-16.000 VND/kg rispetto alla fine dello scorso anno. Secondo molti allevatori, l'anno scorso il prezzo dei suini vivi all'ingresso dell'azienda agricola era di soli 48.000-52.000 VND/kg, causando una perdita di 5.000 VND per kg. Per ogni suino venduto, gli allevatori subivano una perdita di 5-10 milioni di VND.

Le perdite hanno scoraggiato molti allevatori dal ricostituire le proprie mandrie. Secondo il signor Nguyen Tri Cong, presidente dell'Associazione zootecnica di Dong Nai , le indagini preliminari condotte su piccoli e grandi allevatori mostrano una riduzione delle mandrie del 30-40%, e in alcuni casi addirittura del 70%.

Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale Secondo i risultati di un'indagine sulle tendenze dell'allevamento suinicolo condotta il 1° aprile 2024 su circa 26.300 famiglie di allevatori di suini a livello nazionale, il 3,07% prevede di espandere la produzione, l'88,10% prevede di mantenerla stabile nel prossimo futuro, il 5,80% prevede di ridurla e il 3,03% prevede di interrompere completamente l'allevamento di suini.

Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, mentre l'allevamento suinicolo su piccola scala è in calo, la popolazione suina è di nuovo in forte crescita a causa del passaggio dall'agricoltura familiare alla produzione semi-industriale, collegata alle imprese, e alle filiere produttive agricole che combinano biosicurezza, controllo delle malattie e applicazione di tecnologie avanzate.

Si stima che il numero totale di suini a livello nazionale raggiungerà le 25.549,2 mila unità entro la fine di giugno 2024, con un incremento di circa il 2,9% rispetto allo stesso periodo del 2023. La produzione di carne suina viva destinata alla macellazione nei primi sei mesi dell'anno è stimata in 2.535,8 mila tonnellate, con un incremento del 5,1% rispetto allo stesso periodo del 2023 (secondo trimestre stimato a 1.241,9 mila tonnellate, con un incremento del 5,6%).

Le previsioni indicano che i prezzi della carne di maiale rimarranno elevati.

Sebbene i prezzi della carne suina non abbiano registrato l'impennata prevista dagli allevatori a giugno, la tendenza generale dei primi sei mesi dell'anno mostra un andamento positivo. Tuttavia, l'attuale complessa situazione della peste suina africana in molte località sta causando instabilità nel settore agricolo e permangono numerose difficoltà, soprattutto per le aziende agricole a conduzione familiare.

Il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale prevede che l'offerta di suini aumenterà nuovamente nel prossimo futuro. Tuttavia, a causa della persistente complessità della situazione sanitaria, i prezzi dei suini vivi potrebbero rimanere elevati e iniziare a diminuire solo nel 2025.

Secondo gli esperti, i prezzi della carne di maiale potrebbero rimanere ai livelli attuali fino alla fine del 2024, poiché i piccoli allevatori hanno appena iniziato a ricostituire le proprie mandrie dopo la recente epidemia. peste suina africana Nuove forniture non arriveranno sul mercato almeno fino a dicembre 2023.

Nel frattempo, i piccoli imprenditori prevedono anche che tra qualche mese, con il ritorno degli studenti a scuola, la domanda aumenterà e i prezzi saliranno ulteriormente.

Fonte: https://baoquangninh.vn/gia-heo-hoi-se-van-duy-tri-o-muc-cao-3308206.html