Le verdure scarseggiano e i prezzi sono aumentati vertiginosamente.
Le osservazioni effettuate nei mercati centrali dei quartieri di Quy Nhon, Quy Nhon Nam e di alcuni quartieri limitrofi mostrano che le verdure a foglia verde sono quasi "scomparse" nei primi due giorni successivi all'alluvione. Nel nuovo mercato di Cho Lon, la quantità di merci in arrivo è diminuita fino al 90% e molte bancarelle sono state costrette a chiudere per mancanza di rifornimenti.
La più grande bancarella di verdure del mercato di Cho Lon ha ormai poche scorte rimaste. Foto: Hai Yen
Verdure comuni come spinaci d'acqua, cavolo, malva di iuta e foglie di patata dolce hanno visto un aumento di prezzo di 5.000-10.000 VND/kg, ma rimangono comunque molto difficili da reperire. I prezzi di alcune verdure a radice come carote, patate e zucchine sono aumentati del 30-50%.
La signora Nguyen Thi Hoa (del nuovo mercato di Cho Lon) ha raccontato: "Vendo solo all'ingrosso, consegnando la merce ai mercati del centro città ogni mattina. Durante i giorni dell'alluvione, non c'era rifornimento. Stamattina sono riuscita a raccogliere solo una piccola quantità di zucchine e carote; quasi tutte le verdure a foglia verde sono andate perdute". Secondo la signora Hoa, si tratta della più grave interruzione di approvvigionamento di verdure a foglia verde mai registrata.
La causa principale della carenza è da attribuire alle inondazioni localizzate che hanno danneggiato i raccolti; allo stesso tempo, le vie di trasporto che collegano la provincia di Gia Lai con le principali zone di coltivazione orticola di Khanh Hoa, Dak Lak e Lam Dong sono state interrotte. Secondo il consiglio di amministrazione del nuovo mercato di Cho Lon, su 60 piccoli commercianti specializzati nella vendita di ortaggi, 40 famiglie hanno temporaneamente sospeso l'attività perché le loro case sono state allagate, non avevano personale per gestire le bancarelle o non sono riuscite a ricevere le forniture.
Non solo i mercati tradizionali, ma anche le catene di supermercati stanno affrontando una grave carenza di verdure fresche. Presso GO! Quy Nhon, WinMart e Mega Market, gli scaffali delle verdure sono quasi completamente vuoti, con solo poche verdure a radice surgelate rimaste.
La signora Le Thi Thanh Thao, direttrice di GO! Quy Nhon, ha dichiarato: “L'approvvigionamento di verdure da Lam Dong non può essere trasportato a valle a causa degli ingorghi stradali in alcuni tratti del passo di montagna; anche le forniture da Khanh Hoa e Da Nang sono interrotte. Anche la fornitura di cibo fresco a livello locale è limitata perché le persone nelle zone circostanti sono impegnate a riparare i danni e non possono ancora riprendere le forniture. Prima avevamo a disposizione ogni giorno carne di manzo, pollo, pesce e verdure a foglia verde in abbondanza; ora ne abbiamo solo circa il 40%. Per quanto riguarda le verdure, l'approvvigionamento è quasi completamente interrotto.”
Presso i supermercati Co.opmart di Quy Nhon e An Nhon, il signor Nguyen Van Minh, responsabile del reparto marketing, ha riferito: "Un camion che trasportava 8 tonnellate di verdure da Khanh Hoa è bloccato da diverse ore e non potrà arrivare nei tempi previsti. Stiamo cercando di organizzare le forniture tramite la nostra rete nella regione centrale, ma la situazione generale è di carenza di merci."
La signora Nguyen Thi Huong (quartiere di Quy Nhon) ha dichiarato: "Negli ultimi due giorni è stato molto difficile trovare verdura al mercato. Sono disponibili solo cavoli, carote e patate; non si trovano quasi verdure a foglia verde."
Eccesso di pesce e gamberetti provenienti da aree agricole allagate.
A differenza delle verdure a foglia verde, i prodotti ittici d'allevamento hanno registrato un forte aumento di quantità in alcuni mercati più piccoli, come quello dell'aeroporto. Molte gabbie per l'acquacoltura nelle zone costiere e lagunari sono state sommerse, causando il soffocamento di pesci e gamberi, e alcune persone stanno approfittando della situazione per recuperarli e venderli.
Gli abitanti del luogo recuperano le aragoste per venderle a basso prezzo prima dell'alluvione. Foto: fornita dal giornale.
La signora Nguyen Thi Phuong, una piccola commerciante del mercato dell'aeroporto, ha dichiarato: "A causa del mare agitato, il pesce di mare scarseggia, ma abbondano gamberi e pesce d'allevamento, soprattutto spigole, cernie e aragoste... Tuttavia, i commercianti non osano importare grandi quantità. Il prezzo di gamberi e pesce è crollato del 20-50% rispetto a prima delle inondazioni. La maggior parte delle persone vende tramite i social media."
Anche le scorte di carne di maiale, manzo e pollame scarseggiano perché i macelli sono gravemente allagati e impossibilitati a funzionare. Il macello centralizzato del distretto di Quy Nhon Dong ha dovuto sospendere temporaneamente le attività.
Il signor Pham Van Hung, direttore della Quy Nhon Food Processing Company Limited, ha dichiarato: “L'azienda ha subito gravi perdite ed è stata costretta a sospendere le attività per 3 giorni. Tutti i macchinari sono stati danneggiati. Dopo la tempesta, molte attrezzature sono state danneggiate e non sono ancora state riparate, e ora con l'alluvione sarà molto difficile ripristinarle. Ogni giorno il macello lavora circa 400 suini e bovini destinati al mercato, ma non sappiamo quando potremo riprendere le attività.”
La carenza di carne di bestiame e pollame ha costretto alcuni ristoranti a chiudere temporaneamente. Il signor Le Van Thoa, proprietario del ristorante Truong Sa pho (quartiere Quy Nhon), ha espresso la sua preoccupazione: "La mattina del 21 novembre non avevo ossa o carne di manzo da vendere perché il macello aveva interrotto l'attività. Il fornitore non è stato in grado di dire quando avrà di nuovo scorte, quindi non potrò riaprire il mio ristorante".
Nonostante le numerose difficoltà, i prezzi dei beni di prima necessità come riso, noodles istantanei, olio da cucina e zucchero rimangono stabili e le scorte sono adeguate nei supermercati e nei minimarket. Secondo i commercianti, la carenza di verdure fresche è solo temporanea; una volta ripristinati i trasporti, le forniture dalle province limitrofe torneranno alla normalità. Tuttavia, le coltivazioni ortofrutticole locali hanno subito gravi danni, quindi ci vorranno diverse settimane per la risemina.
Fonte: https://baogialai.com.vn/gia-lai-rau-xanh-khan-hiem-tom-ca-du-thua-post573063.html
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