Il tradizionale piatto di cinque frutti sta andando a ruba con l'avvicinarsi del Tet.

Il tradizionale piatto di cinque frutti è molto richiesto durante il Tet (Capodanno lunare), non solo nei mercati tradizionali, ma anche andando a ruba sulle piattaforme di e-commerce, a testimonianza della crescente preferenza per gli acquisti online.

Il mercato del Tet è in fermento.

Con l'avvicinarsi del Capodanno lunare, l'atmosfera nei mercati locali si fa più vivace che mai. Nella sezione dedicata alla frutta, le bancarelle sono colme di pomeli, angurie, annone, papaie, manghi, fichi e molto altro, in una varietà di colori e tipologie. Tra questi, il prodotto più richiesto rimane il piatto di cinque frutti già pronti.

La signora Nguyen Thi Lan, venditrice di frutta con oltre 15 anni di esperienza al mercato di Quan Hoa (quartiere Nghia Do, Hanoi ), ha affermato che quest'anno il numero di clienti che ordinano vassoi di frutta è aumentato significativamente rispetto ai giorni normali. "I clienti hanno iniziato a fare ordini circa 10 giorni prima del Tet. Con l'avvicinarsi del 28 e 29 del Tet, facevamo fatica a soddisfare la domanda. Ogni giorno vendo decine di vassoi e in alcuni giorni devo chiedere aiuto extra per riuscire a consegnare tutto", ha detto la signora Lan.

I vassoi di frutta già pronti per il Tet (Capodanno vietnamita) sono una scelta molto apprezzata dai clienti. Foto: MM

Secondo la signora Lan, oggi i clienti non acquistano più solo frutta sfusa, ma preferiscono anche vassoi già pronti, decorati con fiocchi, carta rossa e biglietti di auguri. I prezzi variano da 350.000 a oltre 1 milione di VND a vassoio, a seconda del tipo di frutta e delle dimensioni. "Alcuni desiderano un vassoio tradizionale con annona, cocco, papaya, mango e fichi. Altri scelgono un vassoio con frutta importata per un aspetto più lussuoso. L'importante è che sia visivamente accattivante e che abbia colori armoniosi", ha aggiunto la signora Lan.

Nel centro commerciale sono disponibili molti vassoi di frutta splendidamente preparati, con prezzi che variano da 500.000 a 1 milione di VND. Parlando con un giornalista del quotidiano Industry and Trade, la signora Le Hong Bich (quartiere di Cau Dien, Hanoi) ha affermato che, sebbene possa ordinare online, preferisce comunque andare al mercato per scegliere la frutta di persona. "È il Tet, e scegliere personalmente ogni pomelo e melone rende l'atmosfera più festosa. Ma vedo anche molte persone che li comprano già pronti per comodità, soprattutto le famiglie impegnate", ha detto la signora Bich.

Il mercato online è fiorente, con un'ampia varietà di modelli.

Parallelamente alla vivace atmosfera del mercato, sui social media, gruppi online e pagine personali di venditori di frutta pubblicano costantemente annunci di cesti di frutta con foto accuratamente scattate, un'illuminazione suggestiva e informazioni sulla consegna a domicilio.

La signora Hoang Thi Thuy, una venditrice online di Hanoi, ha affermato che quest'anno il numero di ordini è quasi raddoppiato rispetto all'anno scorso. "Ho iniziato a ricevere ordini dall'inizio del dodicesimo mese lunare. Molti clienti ordinano in anticipo per assicurarsi i prezzi migliori. Il periodo di punta va dal 25 al 29 del Tet (Capodanno lunare), quando elaboro centinaia di ordini, grandi e piccoli, ogni giorno", ha dichiarato la signora Thuy.

Secondo la signora Thuy, il vantaggio della vendita online è che i clienti non devono spostarsi; basta inviare un messaggio per scegliere un modello, effettuare il pagamento e attendere la consegna. "Molti clienti vivono in appartamento e sono impegnati con gli studi di fine anno, quindi apprezzano molto questo metodo. Ho un mio team di consegna, che garantisce la consegna in giornata e persino consegne programmate", ha affermato.

In occasione del Tet (Capodanno lunare), i vassoi di cinque frutti vengono presentati in modo accattivante sui gruppi dei social media e sui siti web di vendita di frutta online, spesso con servizio di consegna a domicilio.

Il prezzo dei vassoi di frutta venduti online non è molto diverso da quello dei negozi tradizionali, ma i venditori spesso includono servizi aggiuntivi come decorazioni, l'avvolgimento di ogni frutto in una rete protettiva e biglietti di auguri per il nuovo anno. Alcuni venditori offrono persino composizioni personalizzate, coordinando i colori secondo i principi del feng shui o l'età del proprietario di casa.

La signora Thuy ha aggiunto che i clienti online sono principalmente giovani, impiegati e famiglie che vivono lontano dalle loro città d'origine. "Alcuni ordinano cesti di frutta da spedire ai genitori in campagna. Alcuni all'estero mi chiedono di aiutarli a prepararli in modo che i loro parenti a casa non debbano faticare troppo. Il Tet (Capodanno lunare) non si limita più solo ad andare al mercato", ha raccontato.

Dal punto di vista del consumatore, la signora Pham Thu Huong (un'impiegata) ha affermato che quest'anno ha deciso di ordinare un vassoio di frutta online anziché acquistarlo di persona. "A fine anno, il lavoro è frenetico e non ho tempo di andare al mercato. Ho visto online delle foto che sembravano bellissime e i prezzi erano chiari, quindi l'ho ordinato subito. Il giorno concordato, il vassoio è stato consegnato a casa mia e tutto ciò che ho dovuto fare è stato posizionarlo sull'altare", ha detto la signora Huong.

Secondo la signora Huong, la cosa più importante è la comodità. "Prima dovevo passare tutta la mattinata ad andare al mercato, scegliere ogni tipo di frutta e poi sistemarla da sola. Ora è tutto a portata di mano; controllo tutto e ho finito. Risparmio un sacco di tempo", ha raccontato.

In realtà, che si venda direttamente o online, i fattori decisivi restano la qualità della frutta e la sapiente presentazione. L'offerta dei cinque frutti non è semplicemente una merce, ma ha anche un significato spirituale, veicolando auguri di abbondanza e prosperità per il nuovo anno.

Quest'anno il mercato ha visto una maggiore varietà di design. Oltre ai tradizionali vassoi di frutta, molti negozi propongono composizioni innovative, arricchite da fiori freschi e accessori decorativi in ​​stile moderno. Alcuni negozi realizzano mini vassoi per piccoli appartamenti, offrendo opzioni più economiche adatte a single o giovani famiglie.

La vivace esposizione dei cinque frutti durante il Tet riflette chiaramente i cambiamenti nelle tendenze di consumo, in quanto le persone preservano la tradizione e al contempo si adattano a metodi di acquisto più flessibili. I mercati tradizionali mantengono ancora lo "spirito del Tet" con il loro frenetico viavai di compravendite, mentre i canali online offrono una soluzione rapida e conveniente che fa risparmiare tempo.

Indipendentemente da come venga acquistato, il piatto di cinque frutti rimane un elemento imprescindibile nelle famiglie vietnamite ogni primavera. Dalle bancarelle traboccanti di frutta nei mercati al flusso costante di ordini online, tutto dimostra la vitalità duratura di una tradizione che sta assumendo una nuova veste nella vita moderna.

Fonte: https://congthuong.vn/mam-ngu-qua-chay-hang-ngay-can-tet-443163.html