Il frutto del drago è ampiamente coltivato in Vietnam - Foto illustrativa: TTO
Il frutto del drago appartiene alla famiglia delle cactacee ed è originario del Sud America. Si presenta in vari colori, come giallo, rosso, bianco o rosa, ma non vi sono grandi differenze nel valore nutrizionale tra le diverse varietà.
Questo tipo di frutto del drago prende il nome dal suo aspetto. Il frutto è ricoperto di "pinne" sovrapposte che ricordano le squame di un drago. Di seguito sono elencati alcuni importanti benefici di questo frutto.
Favorisce la salute intestinale
Il frutto del drago è ricco di fibre che favoriscono la digestione e prevengono la stitichezza. Una tazza di frutto del drago (equivalente a una banana grande, un'arancia o otto fragole) fornisce 3,24 g di fibre, pari a circa l'11% della dose giornaliera raccomandata.
Il frutto del drago contiene anche prebiotici chiamati oligosaccaridi. Questi batteri benefici contribuiscono a stimolare la crescita di batteri probiotici come i Bifidobatteri e i Lattobacilli. È stato dimostrato che i probiotici prevengono o favoriscono il trattamento dei disturbi digestivi, tra cui la sindrome dell'intestino irritabile.
Aiuta a regolare la glicemia
Il frutto del drago potrebbe contribuire a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Alcune evidenze suggeriscono che il frutto del drago rosso possa rigenerare le cellule beta del pancreas, che producono insulina e amilina. Entrambi questi ormoni svolgono un ruolo nella regolazione della glicemia.
Gli effetti antinfiammatori del frutto del drago potrebbero anche ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Una revisione di quattro studi ha dimostrato che il frutto del drago ha contribuito ad abbassare la glicemia a digiuno nelle persone con prediabete.
Consumare il frutto del drago in porzioni più abbondanti aiuta ad abbassare la glicemia nelle persone con diabete di tipo 2.
Prevenire il rischio di sviluppare determinate malattie.
Il frutto del drago può contribuire a prevenire malattie come il diabete, le malattie cardiovascolari e il cancro grazie ai suoi antiossidanti con proprietà antinfiammatorie.
Le betacianine, antiossidanti che conferiscono alla polpa e alla buccia del frutto del drago rosso il loro colore, contribuiscono a ridurre lo stress ossidativo, ovvero il danno cellulare causato da atomi instabili chiamati radicali liberi. L'accumulo di radicali liberi nel tempo contribuisce al processo di invecchiamento.
Sia il frutto del drago rosso che quello bianco sono ricchi di composti fenolici, che contribuiscono al loro sapore, colore e benefici per la salute. Uno studio ha dimostrato che il frutto del drago rosso presenta la più alta concentrazione di polifenoli e attività antiossidante.
Alcuni studi suggeriscono che i prebiotici contenuti nel frutto del drago potrebbero ridurre il rischio di cancro al colon influenzando il microbiota intestinale. Inoltre, altri antiossidanti potrebbero proteggere da vari tipi di cancro.
Sostieni il sistema immunitario
Il frutto del drago possiede proprietà antibatteriche, antifungine e antivirali. Numerosi studi hanno inoltre dimostrato che la polpa e la buccia del frutto inibiscono i microrganismi presenti negli alimenti, inclusi lieviti e muffe.
Il consumo del frutto del drago innesca cambiamenti nel microbiota intestinale, attivando e supportando così la risposta immunitaria generale dell'organismo.
Valore nutrizionale del frutto del drago
Una porzione di frutto del drago (circa 80 g) fornisce i seguenti valori nutrizionali:
Calorie: 122
Grassi: 0,378 g
Sodio: 1,8 mg
Carboidrati: 29,2 g
Fibre: 3,24 g
Zuccheri aggiunti: 0 g
Proteine: 1,22 g
È possibile avere una reazione allergica al frutto del drago?
Sebbene sia raro, in caso di allergia al frutto del drago, si possono manifestare sintomi come eruzione cutanea, gonfiore della lingua e orticaria. Il consumo di grandi quantità di alimenti di colore rosso scuro, come il frutto del drago rosso, può causare ematuria pseudomembranosa. Questa condizione si verifica quando l'urina assume una colorazione rosa-rossastra, non a causa della presenza di sangue.
Fonte: https://tuoitre.vn/nhung-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-trai-thanh-long-20250824080955359.htm
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