Aprire la strada a mezzi di sussistenza sostenibili.
Nel corso degli anni, il modello di coltivazione del gelso e di allevamento dei bachi da seta nella provincia occidentale di Gia Lai si è dimostrato economicamente molto efficace. Grazie alla sua adattabilità alle condizioni locali del suolo e del clima, e alla domanda di mercato stabile, questo modello ha aiutato molte famiglie ad aumentare gradualmente il proprio reddito, migliorare il tenore di vita e orientarsi verso una produzione sostenibile.
La famiglia della signora Hoang Thi Mai coltiva attualmente oltre 5 ettari di alberi di gelso. Foto: Tuan Anh.
La signora Hoang Thi Mai (villaggio di Ia Sam, comune di Ia Hru) è una delle famiglie che ha iniziato a dedicarsi alla coltivazione del gelso e all'allevamento dei bachi da seta fin da subito. In precedenza, aveva fallito più volte nella coltivazione del pepe, della canna da zucchero e nell'allevamento del bestiame. Alla fine del 2018, lei e suo marito hanno visitato un modello di coltivazione del gelso e allevamento dei bachi da seta nella provincia di Lam Dong e hanno deciso di provare anche loro. All'inizio del 2019, ha piantato un sao (circa 1000 metri quadrati) e ha allevato il suo primo lotto di bachi da seta, ma a causa della lunga distanza da percorrere per il trasporto e della sua inesperienza, molti sono morti.
Nonostante le difficoltà, entro il 2021, grazie al supporto ricevuto per l'ottenimento di razze standard di bachi da seta e al trasferimento tecnologico, il modello di coltivazione di gelsi e allevamento di bachi da seta della famiglia di Mai ha iniziato a dare risultati concreti. Ad oggi, la famiglia ha ampliato l'area coltivata a oltre 5 ettari, allevando 5 nidi di bachi da seta per ciclo, due volte al mese, e guadagnando centinaia di milioni di dong al mese.
Anche nel villaggio di Ia Sam, il signor Le Van Duong coltivava in precedenza pepe e caffè, ma con scarsi raccolti. Nel 2018, lui e diverse altre famiglie del villaggio si sono recati sul posto per apprendere le tecniche di coltivazione del gelso e di allevamento dei bachi da seta, sperimentandole su una piccola area. Inizialmente, hanno incontrato molte difficoltà a causa della scarsa disponibilità di sementi e delle limitate competenze tecniche, ma una volta padroneggiato il processo, i benefici economici sono diventati sempre più evidenti.
Ad oggi, il signor Duong ha investito nella piantumazione di 2 ettari di gelsi e nell'allevamento di 4-6 arnie di bachi da seta al mese, ottenendo un profitto di circa 600 milioni di VND all'anno. In futuro, prevede di espandere ulteriormente l'area destinata alla coltivazione dei gelsi e all'allevamento dei bachi da seta.
Il signor Duong non solo ha arricchito la propria famiglia, ma ha anche sostenuto attivamente molte famiglie del villaggio nel passaggio alla coltivazione del gelso e all'allevamento dei bachi da seta. Dal 2024, ha condiviso direttamente la sua esperienza, fornito assistenza tecnica e messo in contatto le nuove famiglie con i mercati. Di conseguenza, molte famiglie si sentono sicure della propria produzione.
La coltivazione del gelso e l'allevamento dei bachi da seta contribuiscono a stabilizzare i mezzi di sussistenza della popolazione locale. Foto: Tuan Anh.
Secondo il signor Pham Huu Vien, responsabile ad interim del dipartimento economico del comune di Ia Hru, l'intero comune conta attualmente oltre 128 ettari di coltivazioni di gelso e allevamento di bachi da seta, con 256 famiglie impegnate in tali attività. Questo modello sta diventando un punto di forza per la località, contribuendo alla trasformazione della struttura delle colture, alla creazione di posti di lavoro locali e alla riduzione dei rischi nella produzione agricola .
"Nei prossimi giorni, il comune continuerà a esaminare e valutare la situazione per determinare la direzione da intraprendere per l'espansione dell'area destinata alla coltivazione del gelso e all'allevamento dei bachi da seta, tenendo conto delle condizioni del suolo, del clima e delle esigenze della popolazione", ha dichiarato il signor Vien.
Collegare la produzione per creare un output stabile.
Avendo dedicato molti anni alla coltivazione del gelso e all'allevamento dei bachi da seta, il signor Nguyen Van Hung (distretto di Hoi Phu, provincia di Gia Lai) si è presto reso conto che la quantità di terreno disponibile per la produzione a Lam Dong si stava riducendo, rendendo difficile la creazione di aree agricole contigue per espandere la scala produttiva.
Grazie alle sue ricerche, il signor Hung si rese conto che le condizioni del suolo e del clima a Gia Lai erano adatte alla coltivazione del gelso e all'allevamento dei bachi da seta. In particolare, la disponibilità di terreno era ampia, il che facilitava una pianificazione produttiva concentrata e a lungo termine. Pertanto, lui e sua moglie scelsero Gia Lai come destinazione, non solo per espandere la produzione, ma anche per creare mezzi di sussistenza sostenibili per gli agricoltori locali.
Nel 2022, la coppia ha investito nell'acquisto di 10 ettari di terreno nella comune di Kdang, creando un'area dedicata alla coltivazione intensiva del gelso, installando un sistema di irrigazione a risparmio idrico e investendo contemporaneamente in un'area tecnica di produzione, un allevamento di bachi da seta, un laboratorio di filatura della seta e alloggi per il personale tecnico.
Basandosi su una produzione centralizzata, il signor Hung ha fondato la Cooperativa dei bachi da seta Gia Lai, organizzando una filiera a circuito chiuso con gli agricoltori, dalla fornitura delle razze di bachi da seta e il trasferimento di tecnologia alla garanzia della vendita dei prodotti. "Per garantire che le persone si sentano sicure nell'allevamento dei bachi da seta, dobbiamo garantire input stabili e soprattutto output stabili", ha affermato il signor Hung.
La fabbrica di allevamento della seta di granchio del signor Nguyen Van Hung. Foto: Tuan Anh.
Dalla metà del 2024, notando che alcune località come i comuni di Ia Lau e Ia Mo, pur coltivando gelsi e allevando bachi da seta, non raggiungevano un'elevata efficienza a causa di limitazioni tecniche, il signor Hung si è recato personalmente sul territorio per guidare le persone in ogni fase del processo produttivo. Ad oggi, quasi 1.000 famiglie in quest'area hanno partecipato alla coltivazione del gelso e all'allevamento dei bachi da seta. Grazie al supporto fornito con sementi, tecniche e distribuzione dei prodotti, le persone hanno acquisito fiducia nell'investire, aumentando gradualmente il proprio reddito e stabilizzando le proprie vite.
Attualmente, la Cooperativa dei Bachi da Seta di Gia Lai fornisce in media oltre 3.000 scatole di larve di baco da seta alla popolazione locale ogni mese. Dopo circa 16 giorni di allevamento, ogni scatola di bachi da seta produce 70-80 kg di bozzoli, che la cooperativa acquista interamente a un prezzo di circa 210.000 VND/kg. Oltre all'efficienza produttiva, il laboratorio di filatura della seta e l'allevamento di bachi da seta della cooperativa offrono anche un'occupazione regolare a oltre 120 operai non qualificati con redditi stabili che vanno dai 7 ai 10 milioni di VND al mese.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-nghe-trong-dau-nuoi-tam-d791798.html
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