Secondo il sito web di salute Health, Chelsea Rae Bourgeois, nutrizionista che lavora negli Stati Uniti, afferma che il kiwi può favorire la perdita di peso, controllare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la salute del sistema immunitario, dell'apparato digerente, del cuore e degli occhi.
Il kiwi può favorire la perdita di peso e il controllo della glicemia.
Favorisce la digestione
Il kiwi contiene sia fibre solubili che insolubili, che favoriscono il buon funzionamento dell'apparato digerente. In particolare, le fibre solubili contribuiscono a mantenere un microbiota intestinale sano, mentre le fibre insolubili aiutano a regolarizzare la motilità intestinale.
Secondo alcuni studi, il kiwi ha anche un impatto positivo su patologie come il diabete, la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), le malattie cardiovascolari e la depressione.
Fornisce vitamina C
Il kiwi contiene vitamina C, che contribuisce a sostenere il sistema immunitario e protegge l'organismo dai danni ossidativi causati dai radicali liberi.
Un kiwi fornisce 64 milligrammi di vitamina C, pari al 71% della dose giornaliera raccomandata per gli uomini e all'85% per le donne.
Favorisce la salute del cuore
Oltre all'esercizio fisico regolare, una dieta equilibrata che includa il kiwi aiuta a mantenere una pressione sanguigna sana.
Gli studi hanno inoltre dimostrato che consumare kiwi quotidianamente può ridurre il colesterolo totale e i trigliceridi.
Gestione del peso
I kiwi sono poveri di calorie e ricchi di fibre, il che aiuta a ridurre la fame e a sentirsi sazi più a lungo. Un kiwi fornisce circa 42 calorie e 2 grammi di fibre.
Una dieta equilibrata per la perdita di peso dovrebbe includere frutta, verdura, proteine magre, cereali integrali e grassi sani. Pertanto, chi cerca di dimagrire dovrebbe consumare anche il kiwi con moderazione, in base alle proprie esigenze nutrizionali individuali.
Migliorare la vista
I carotenoidi luteina e zeaxantina presenti nel kiwi possono ridurre l'ossidazione negli occhi e il rischio di cataratta.
Nel frattempo, la vitamina C contenuta nel kiwi può contribuire a ridurre l'infiammazione e il rischio di degenerazione maculare.
Ha un basso indice glicemico.
I kiwi hanno un alto contenuto di acqua e un basso indice glicemico. I kiwi verdi hanno un indice glicemico di circa 39, mentre i kiwi gialli hanno un indice glicemico di circa 48,1.
Tuttavia, alcune persone potrebbero essere allergiche al kiwi. Il principale allergene presente nel kiwi è l'actinidina. I sintomi più comuni di una reazione allergica includono dolore addominale, vomito, respiro sibilante, difficoltà a deglutire, prurito alla gola e alla bocca e gonfiore del viso.
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