Il mercato dei fiori del Tet nell'Anno del Serpente: chi vince, chi perde?

Il mercato dei fiori per il Tet del 2025 dovrà affrontare maggiori sfide, poiché i consumatori manterranno uno stile di vita frugale dopo un anno di instabilità economica .

Il mercato dei fiori ornamentali sta attraversando molti cambiamenti, poiché i consumatori hanno a disposizione maggiori informazioni sui prezzi per poter fare scelte consapevoli - Foto: C.CONG

Mentre i giardinieri si stanno professionalizzando sempre di più in ogni aspetto, dalla cura e selezione dei semi alla vendita, i commercianti di fiori rimangono sostanzialmente invariati, continuando a proporre prezzi elevati nei primi giorni del Tet per poi "svendere" le loro scorte nei giorni che precedono la festività.

E, come prevedibile, la maggior parte dei coltivatori di fiori nelle province specializzate nella coltivazione dei fiori per il Tet, come Tien Giang, Ben Tre, Dong Thap, Can Tho ..., ha venduto oltre l'80% della propria produzione di fiori per il Tet, ma nei mercati i commercianti sono stati costretti a svendere le proprie scorte in perdita per recuperare il capitale investito.

Un aspetto degno di nota è che i prezzi dei fiori in questa stagione del Tet non sono aumentati molto rispetto agli anni precedenti; anzi, per alcune varietà di fiori i prezzi sono addirittura diminuiti.

I coltivatori di fiori fissano prezzi vicini alla realtà.

Nei giorni precedenti il ​​Capodanno lunare del 2025, il signor Nguyen Vinh Trong (Ben Tre) ha affisso un cartello per la vendita di fiori in un terreno incolto lungo la Strada Statale 57C (distretto di Chau Thanh) al prezzo di 80.000 VND per coppia di calendule (4 piante per vaso) e 110.000 VND per vaso di bouganville multicolori.

Il signor Trong ha spiegato che il motivo per cui i prezzi erano "ribassati" poco prima del Tet era che molti giardinieri avevano abbandonato la mentalità di "vendere inizialmente a prezzi elevati per poi abbassarli in prossimità del Tet al fine di smaltire le scorte".

"Invece, vendiamo allo stesso prezzo dall'inizio alla fine e dobbiamo scegliere il prezzo giusto. Se vendiamo circa l'80-90%, realizzeremo comunque un profitto", ha affermato il signor Trong.

Secondo il signor Trong, con prezzi di vendita così stabili, vendere tutto frutterebbe un buon profitto, senza contare i guadagni derivanti dalla vendita delle piantine.

Quasi ogni anno, non appena le piantine spuntano, qualcuno le compra e il ricavato della vendita è appena sufficiente a coprire l'affitto del terreno. È anche per questo che il signor Trong sceglie di vendere fin da subito al giusto prezzo per attirare gli acquirenti.

Non solo i piccoli coltivatori e rivenditori, ma anche i coltivatori professionisti hanno subito cambiamenti significativi nella loro mentalità.

Alcuni coltivatori di fiori scelgono un segmento di mercato adatto alla loro situazione economica, mentre altri preferiscono collaborare con i commercianti per produrre su ordinazione o adottare una formula 50-50, ovvero vendere il 50% ai commercianti e il 50% direttamente ai clienti.

Il signor Le Thanh Long, un coltivatore di fiori del distretto di An Hoa (città di Sa Dec, provincia di Dong Thap ), ha affermato che, grazie ai cambiamenti nella produzione floreale e all'attenzione rivolta alle preferenze degli acquirenti negli ultimi due anni, con un aumento della produzione di lamponi coreani in molti colori nuovi e unici, sempre più clienti sono venuti ad acquistarli.

"Ora ci sono acquirenti provenienti da Ho Chi Minh City che vengono direttamente al giardino per comprare i fiori senza passare per gli intermediari. I giardinieri hanno cambiato il loro metodo di vendita, vendendo il 50% direttamente ai clienti, non dipendendo più completamente dagli intermediari come prima. Soprattutto perché il giardino fiorito è aperto ai visitatori, questo permette di ottenere un reddito aggiuntivo vendendo i fiori al prezzo di costo, cosa che i clienti apprezzano molto", ha affermato il signor Long.

La tendenza a vendere fiori Tet a prezzi accessibili...

Oltre al fatto che i prezzi dei fiori sono stati riavvicinati alla realtà, il mercato dei fiori del Tet di quest'anno è anche privo dei prodotti da "miliardi di VND" degli anni precedenti. Osservazioni effettuate nei mercati dei fiori del Tet a Can Tho mostrano una quasi totale assenza di alberi di albicocco in fiore di alto valore, che valgono miliardi di VND, a differenza dei mercati dei fiori primaverili degli anni passati.

Il signor Ngo Tran Dinh Nghi, proprietario di un'azienda che coltiva e vende alberi di albicocco in fiore (distretto di Ninh Kieu, città di Can Tho), ha affermato che la domanda di grandi alberi di albicocco secolari, il cui prezzo varia da 200 milioni a 1 miliardo di VND a albero, è diminuita significativamente. Pertanto, la sua azienda ha proattivamente spostato la propria attenzione sulla fornitura al mercato del Tet di mini alberi di albicocco in fiore (alberi di albicocco in fiore da esposizione su tavola).

"Parallelamente alla vendita di alberi di albicocco in fiore alle bancarelle del mercato primaverile dei fiori in via Hoang Van Thu (distretto di Ninh Kieu), pubblico anche foto di alberi di albicocco in fiore con i relativi prezzi su Facebook e Zalo. Questo metodo funziona piuttosto bene: se i clienti li apprezzano, possono 'ordinarli' immediatamente, senza dover contrattare sul prezzo."

"Questi piccoli alberi di albicocco in fiore occupano meno spazio e hanno costi di trasporto inferiori, quindi questa volta ne ho venduti oltre 300, a un prezzo compreso tra 280.000 e 400.000 VND ciascuno, ottenendo un discreto profitto", ha affermato il signor Nghi.

Il signor Bui Huu Tan, vicepresidente del comitato popolare del distretto di My Phu e membro del consiglio di gestione del mercato dei fiori primaverili di Cao Lanh, ha affermato che il prezzo dei fiori ornamentali nel 2025 è diminuito rispetto al 2024. Mentre la domanda di fiori per il Tet è aumentata, le vendite di piante da fogliame e fiori di albicocco hanno subito un rallentamento rispetto agli anni precedenti.

"I consumi al mercato dei fiori sono aumentati, ma anche il 29 del Tet (Capodanno vietnamita) sono ancora molti i fiori disponibili, perché vengono portati fiori dalle zone limitrofe di Cao Lanh City per essere venduti l'ultimo giorno", ha affermato il signor Tan.

Il signor Vo Minh Thong, capo ad interim del Dipartimento Economico della città di Sa Dec, ha affermato che fin dall'inizio della stagione, le autorità locali hanno consigliato alla popolazione di non aumentare la superficie coltivata a fiori per il Tet, ma di concentrarsi sul miglioramento della qualità dei fiori ornamentali, sulla creazione di composizioni e sul soddisfare le richieste del mercato.

"Le indagini condotte tra i fiorai dei mercati di province come Long An, Bac Lieu, Ho Chi Minh City, Cao Lanh, Sa Dec, Can Tho e Kien Giang... mostrano che le vendite di fiori sono stabili, ma i prezzi non sono superiori a quelli del 2024. Alcuni articoli, come i fiori di albicocco gialli e le bouganville, si vendono a rilento... i prezzi devono essere abbassati per riuscire a venderli, ma la disponibilità è ancora insufficiente", ha affermato il signor Thong.

Il signor Nguyen Vinh Trong ha affisso un cartello per la vendita di fiori direttamente sulla Strada Statale 57C (distretto di Chau Thanh, provincia di Ben Tre) con prezzi sorprendentemente bassi fin dall'inizio, così ha venduto rapidamente tutti i suoi fiori e raddoppiato il suo profitto - Foto: M.TRUONG

Tutti conoscono il prezzo; i tempi delle speculazioni sui prezzi sono finiti.

Per il Capodanno lunare del 2025, la signora Nguyen Thi Uyen (distretto di Ninh Kieu, città di Can Tho) ha preordinato quasi 400 vasi di varie varietà di calendule, crisantemi gialli e crisantemi taiwanesi da vendere al mercato dei fiori primaverile nell'area urbana 586 (distretto di Cai Rang, città di Can Tho).

Secondo la signora Uyen, il giardino fiorito rifornisce il mercato con fiori bellissimi e di alta qualità a prezzi stabili per il Tet (Capodanno vietnamita).

"Molti piccoli commercianti vendono sia in negozio che online, pubblicando foto reali delle loro bancarelle insieme ai prezzi, quindi la speculazione sui prezzi è praticamente inesistente perché tutti hanno un telefono e possono vedere i prezzi online", ha raccontato Uyen.

Nel frattempo, il signor Doan Huu Bon, direttore della Cooperativa di Fiori Ornamentali di Binh An (distretto di Binh Thuy, città di Can Tho), ha affermato che le 90 famiglie associate alla cooperativa forniscono al mercato circa 18.000 cesti e vasi di fiori di vario tipo.

Grazie alla vendita diretta dai propri giardini e al costante aggiornamento delle immagini sui social media come Facebook, Zalo e gruppi di compravendita di fiori e piante ornamentali, il mercato tradizionale dei fiori del molo di Ninh Kieu evita la saturazione del mercato.

Secondo il signor Bon, vendere piante ornamentali in linea con i principi dell'Industria 4.0 è fondamentale e dovrebbe essere applicato regolarmente. Ciò significa che, oltre a esporre le piante ornamentali nelle bancarelle tradizionali, è necessario promuoverle sui social media, soprattutto quando si introducono nuove varietà, in modo che acquirenti e appassionati di piante ne vengano a conoscenza.

Questo contribuisce anche a rendere il processo di vendita delle piante ornamentali più agevole e veloce.

La lezione che il signor Bon ha imparato dopo oltre 15 anni di attività nella coltivazione di fiori ornamentali per il Tet (Capodanno lunare) è che i coltivatori devono preparare bene il substrato di coltivazione e utilizzare piantine esenti da malattie.

Dal momento in cui le piante iniziano a crescere, è necessario condividere informazioni e immagini su forum, Facebook, Zalo, ecc., in modo che tutti ne vengano a conoscenza. I clienti interessati effettueranno volentieri ordini anticipati. Una volta che i clienti hanno confermato i loro ordini, i coltivatori non devono più preoccuparsi delle vendite e possono dedicarsi con fiducia alla coltivazione di nuove piante.

"La cosa più importante è che i fiori coltivati ​​siano di alta qualità, belli e adatti ai gusti dei clienti; solo così, ovviamente, si venderanno. Quest'anno, i coltivatori di fiori come me possono considerarsi molto soddisfatti, perché la quantità e il prezzo di vendita sono rimasti stabili e i fiori sono andati a ruba fin da subito, senza drastici ribassi o sprechi la sera di Capodanno, ultimo giorno del mercato dei fiori per il Tet", ha affermato il signor Bon.

I fiori a prezzi accessibili si vendono bene.

"Un Capodanno lunare davvero scioccante": così il giardiniere Nguyen Van Chien (Cho Lach, Ben Tre) ha riassunto l'esperienza dopo il 29° giorno del Capodanno lunare.

Secondo il signor Chien, quest'anno ha venduto alberi di albicocco a Vung Tau e a Ho Chi Minh City, ma solo a Vung Tau ha avuto un discreto successo. Presso il punto vendita in via Pham Van Dong (Ho Chi Minh City), ha portato 250 alberi, ma ne ha venduto solo poco più del 50%, quindi il 29 del Tet (Capodanno vietnamita) ha dovuto noleggiare un camion per riportarli indietro.

"Sapendo quanto sarà difficile quest'anno, ho fissato prezzi stabili, soprattutto per i piccoli alberi di albicocco in fiore, venduti a 300.000-1,5 milioni di VND a vaso. Ho persino ridotto il prezzo del 20% il 28 e il 29 del Tet, ma è comunque difficile venderli. I costi sono aumentati, ho lavorato sodo tutto l'anno, ma alla fine ho perso soldi. Non so se dovrei venderli di nuovo l'anno prossimo", ha riflettuto il signor Chien.

Nel frattempo, dopo aver venduto tutti i 350 vasi di crisantemi, calendule e celosie, e dovendo restituire lo spazio al parco il 29° giorno del Capodanno lunare, la signora Ngo Thi Bich Han (Dong Thap) ha tirato un sospiro di sollievo, affermando che quest'anno aveva scelto di vendere al Parco Gia Dinh (Ho Chi Minh City) sperando di trovare più acquirenti, ma si è rivelato meno redditizio rispetto alla vendita sul marciapiede dell'anno precedente.

Tuttavia, secondo la signora Han, rispetto al mercato generale, le sue vendite sono migliori, evitando così la situazione di dover abbassare drasticamente i prezzi e buttare via i fiori alla fine del 29° giorno del Tet, come fanno molti altri giardinieri e commercianti.

"I prezzi sono accessibili, variano da 120.000 a 200.000 VND al paio a seconda del modello, e offro uno sconto del 20% solo il 28 e il 29 del Tet. Immagino sia perché vendo vicino alla strada, quindi i clienti possono acquistarli facilmente", ha detto la signora Han.

Parlando al quotidiano Tuoi Tre il 5 febbraio, un rappresentante dell'Associazione dei Fioristi di Da Lat ha affermato che quest'anno ci sono vincitori e vinti perché il prezzo dei fiori recisi non è aumentato come negli anni precedenti, senza contare la difficoltà di venderli a fine anno a causa della congestione del traffico e dei danni subiti.

Inoltre, persiste la pratica di acquistare i fiori dopo la loro vendita (pagamento a saldo), il che significa che i fiori vengono inviati dai coltivatori ai venditori in diverse località e solo se le vendite vanno a buon fine vengono divisi i profitti; altrimenti, l'operazione è considerata un fallimento e i coltivatori subiscono le perdite maggiori.

Secondo il signor Pham Anh Dung, presidente dell'Associazione delle piante ornamentali di Cu Chi (Ho Chi Minh City), la quantità e il prezzo di vendita delle orchidee dendrobium a Cu Chi durante il Tet (Capodanno vietnamita) sono rimasti stabili come l'anno scorso, mentre le orchidee mokara hanno subito un calo del 40-50%.

Secondo il signor Dung, il prezzo delle orchidee dendrobium è più accessibile, generalmente compreso tra 50.000 e 70.000 VND, quindi gli acquirenti all'ingrosso sono relativamente stabili, tanto che molti giardini esauriscono le scorte entro il 27 del Tet. Al contrario, le orchidee mokara sono invendibili a causa del loro prezzo elevato, costringendo molti giardinieri a tagliare e vendere i rami per conservare le piante per la coltivazione successiva.

Nel frattempo, il signor Nguyen Van Tinh, rappresentante del giardino di albicocchi in fiore di Duc Tinh (città di Thu Duc), ha affermato che, sebbene i prezzi di vendita e affitto rimangano stabili tra i 5 e i 20 milioni di VND per albero a seconda della varietà, la quantità di fiori di albicocco venduti per il Tet quest'anno è diminuita del 30% rispetto all'anno scorso.

"Molti albicocchi antichi e unici sono ancora i preferiti dai clienti benestanti per il noleggio. Tuttavia, le varietà comuni e semplici come gli albicocchi di Ben Tre e di Binh Loi stanno diventando sempre più difficili da vendere a causa della saturazione del mercato", ha osservato il signor Tinh.

"Non c'è da stupirsi che i trader abbiano perso!"

Oltre alla vendita all'ingrosso ai commercianti, gli agricoltori dispongono anche di numerosi canali di vendita al dettaglio, soprattutto attraverso le piattaforme dei social media, e tutti i prodotti hanno un prezzo indicato. Questo aiuta gli acquirenti a evitare di essere tratti in inganno, ma crea involontariamente difficoltà per i commercianti.

Secondo il signor Minh, un venditore di fiori lungo il fiume Ben Tre, quest'anno è riuscito a vendere solo un terzo dei quasi 50 alberi di albicocco in fiore che aveva portato in vendita.

"Ho raccolto questi alberi di albicocco da diversi vivai per coltivarli e venderli durante il Tet (Capodanno lunare). Ci ho investito molto impegno e denaro, ma alla fine non sono riuscito a venderli. È come se avessi perso tutto quest'anno", ha detto il signor Minh.

I commercianti devono modificare i loro metodi di vendita per ridurre la situazione in cui gli acquirenti aspettano che la merce venga venduta in prossimità del Tet (Capodanno lunare) - Foto: TTD

Secondo il signor Minh, le bancarelle che vendono fiori di albicocco accanto alla sua si trovano in una situazione simile quest'anno, perché molte persone hanno optato per l'acquisto online dei fiori di albicocco per il Tet.

"Mentre noi spendiamo soldi per il trasporto e l'affitto di uno spazio di vendita, i venditori online si limitano a pubblicare annunci e a consegnare la merce, il che è molto più economico, quindi non c'è da stupirsi se ci rimettiamo", ha affermato il signor Minh, aggiungendo che molti commercianti spendono soldi extra per noleggiare camion per trasportare gli alberi di albicocco ornamentali ai loro vivai.

Analogamente, al mercato dei fiori primaverili di My Tho (provincia di Tien Giang), dove si contano circa 500 bancarelle che vendono piante ornamentali, a mezzogiorno del 29° giorno del Capodanno lunare era ancora presente una grande quantità di piante ornamentali.

Secondo molti piccoli commercianti, quest'anno il potere d'acquisto delle persone è diminuito, nonostante i prezzi delle piante ornamentali siano inferiori rispetto agli anni precedenti e siano stati ridotti del 30-70%. Tuttavia, la situazione commerciale per i piccoli commercianti rimane molto difficile; la maggior parte delle persone che si fermano si limita a chiedere i prezzi o a dare una rapida occhiata alle piante.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di Tien Giang, la località ha fornito al mercato del Tet circa 1.280.000 piante in vaso, un numero equivalente a quello degli anni precedenti.

Grazie alla loro bellezza e alla qualità uniforme, i fiori di Tet sono molto richiesti negli ultimi giorni dell'anno, con il 100% della produzione venduta dagli agricoltori prima del Tet a prezzi superiori di 10.000-20.000 VND al paio rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Fonte: https://tuoitre.vn/thi-truong-hoa-tet-at-ty-ai-thang-ai-thua-20250205223859443.htm