Delizioso miele di pappa reale

La società per azioni vietnamita-italiana specializzata nel miele, con sede nel quartiere di Cong Hoa (Chi Linh), è stata una delle prime aziende a cercare modi per sfruttare i prodotti naturali delle api.

Il miele di pappa reale è il quarto prodotto della società vietnamita-italiana produttrice di miele a ricevere la certificazione OCOP a 3 stelle.

Nel 2008, la Viet-Italian Honey Joint Stock Company è stata fondata nel quartiere di Cong Hoa (Chi Linh). È stata una delle prime aziende a esplorare lo sfruttamento dei prodotti naturali delle api. Grazie a un impegno costante, nel 2020 l'azienda ha ottenuto la certificazione OCOP (One Commune One Product) a 3 stelle per tre prodotti: la pappa reale, i favi speciali in cera d'api e il miele tipico di Chi Linh. In seguito al successo di questi prodotti OCOP, nel 2022 l'azienda ha ulteriormente certificato il suo miele di pappa reale con la certificazione OCOP a 3 stelle.

La Viet-Italian Honey Joint Stock Company possiede attualmente 2.000 colonie di api e collabora anche con numerose grandi aziende apistiche in altre località. L'azienda sposta continuamente i suoi alveari in base alle stagioni di fioritura in vaste aree forestali montuose di Chi Linh, come la zona della pagoda di Thanh Mai e Con Son - Kiet Bac. Colonie di api sono inoltre collocate in molte aree di ecoturismo in tutto il paese, come Yen Tu, Ha Long, Van Don, le pendici delle colline di Ba Na, Da Lat...

Gli alveari dell'azienda si trovano nelle vaste aree forestali montuose di Chi Linh, come la zona della pagoda di Thanh Mai e Con Son - Kiet Bac.

Le colonie di api mellifere sono presenti in molte zone del paese, il che si traduce in una grande varietà di mieli. Il miele di alta qualità, unito alla pappa reale, crea un prodotto delizioso, nutriente e salutare. Oltre a rafforzare il sistema immunitario, regolare la pressione sanguigna e stimolare l'appetito, il miele di pappa reale aiuta anche a ridurre lo stress e favorisce i trattamenti di bellezza.

La signora Nguyen Thi Thanh Huyen, direttrice della Viet-Italian Honey Joint Stock Company, ha affermato: "Ci impegniamo a garantire che i nostri prodotti a base di pappa reale siano completamente naturali, privi di sostanze chimiche, conservanti e adulterazioni. Integriamo la raccolta e la produzione di miele nelle principali zone turistiche del Paese. Grazie a ciò, i nostri prodotti hanno conquistato la fiducia dei consumatori e si stanno affermando sempre più sul mercato."

Gli alveari sono presenti in molte zone turistiche e sono ben noti a numerosi consumatori.

Per garantire la qualità del miele, oltre ai metodi tradizionali di apicoltura, l'azienda li integra con tecnologie apistiche avanzate provenienti da paesi come Russia, Germania, Australia e Stati Uniti. L'azienda investe sempre di più nel miglioramento delle razze di api, applica procedure di prevenzione e cura delle malattie, pratica una raccolta razionale dei prodotti, costruisce impianti di trasformazione in loco, introduce nuove innovazioni tecnologiche nella produzione e potenzia le competenze tecniche e gestionali degli apicoltori.

Attualmente, molti dei prodotti a base di miele dell'azienda, certificati OCOP a 3 stelle, vengono esportati in Corea del Sud e Giappone, dove riscuotono un grande successo tra i consumatori. Si prevede che nel 2023 l'azienda costruirà uno stabilimento e amplierà la propria attività, integrando la produzione con lo sfruttamento del potenziale turistico locale.

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