La comune di Hoa Tien, nella città di Vi Thanh (provincia di Hau Giang), è la zona di coltivazione dell'ananas più famosa del delta del Mekong, nota per i suoi ananas Cau Duc. A metà settembre, la stagione della raccolta nei campi è particolarmente intensa.
La comune di Hoa Tien, nella città di Vi Thanh (provincia di Hau Giang), è da tempo nota come la capitale dell'ananas Cau Duc, grazie alla sua qualità superiore rispetto ad altre zone del delta del Mekong.
Inoltre, l'ananas Cau Duc è ampiamente coltivato in diverse municipalità della città di Vi Thanh e del distretto di Long My (provincia di Hau Giang), dando origine a vasti campi di ananas continui.
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di Hau Giang, la superficie coltivata ad ananas nella provincia si estende attualmente per circa 3.000 ettari, concentrata principalmente nella città di Vi Thanh e nel distretto di Long My.
Nella sola Vi Thanh, la superficie coltivata ad ananas ha raggiunto i 2.800 ettari, la più ampia dell'intera provincia. La città ha istituito tre cooperative per la coltivazione, la commercializzazione e la trasformazione dei prodotti a base di ananas.
I prezzi dell'ananas sono attualmente in forte calo rispetto a qualche mese fa. Tuttavia, gli abitanti di Hau Giang continuano a mantenere una produzione e una raccolta regolari per rifornire il mercato. Gli ananas di prima qualità vengono venduti a circa 7.000 VND al frutto e, al netto dei costi, ogni ettaro genera un profitto di circa 60 milioni di VND.
Le caratteristiche distintive degli ananas Cau Duc sono il picciolo corto, il torsolo piccolo, gli occhi sporgenti, le cavità degli occhi leggermente profonde e il caratteristico sapore dolce e profumato. Il peso medio di un frutto è di 1,5-2 kg.
L'ananas è uno dei prodotti agricoli chiave del programma di sviluppo agricolo della provincia di Hau Giang per il periodo 2021-2025. Entro il 2025, la provincia mira a raggiungere una superficie coltivata di 3.500 ettari e una produzione di 45.000 tonnellate all'anno. Questo frutto non viene venduto solo fresco, ma è anche un ingrediente principale per la produzione locale di deliziose torte, marmellate, caramelle e altri dolci, molto apprezzati dai consumatori.
Gli agricoltori della provincia di Hau Giang si concedono una pausa nei loro campi di ananas.
L'ananas Cau Duc della provincia di Hau Giang è stato riconosciuto come marchio registrato dall'Ufficio della Proprietà Intellettuale. La provincia ha inoltre investito in fonti di sementi e fornito sostegno finanziario per aiutare la popolazione a sviluppare modelli agricoli che rispettino gli standard di sicurezza e igiene alimentare, producendo secondo gli standard VietGAP .
Hoang Giam - Ly Anh Lam
Vietnamnet.vn
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