Curare le malattie nei suini sta diventando sempre più difficile.

La resistenza agli antibiotici sta causando la cronicizzazione di molte malattie suine, rendendo i trattamenti più costosi e riducendo significativamente la loro efficacia.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•26/11/2025

I farmaci stanno diventando meno efficaci e i batteri stanno sviluppando una maggiore resistenza.

Per molti anni, gli antibiotici sono stati l'arma principale dell'industria suinicola. Ora, però, la resistenza agli antibiotici sta gradualmente riducendo la loro efficacia. Secondo studi condotti in Vietnam, molti patogeni comuni nei suini mostrano livelli di resistenza ai farmaci sempre più elevati di anno in anno. Ciò è particolarmente evidente nelle malattie respiratorie, il gruppo di patologie che causa le maggiori perdite nei suini da ingrasso.

Secondo la professoressa associata Vo Thi Tra An, della Facoltà di Zootecnia e Medicina Veterinaria dell'Università di Agricoltura e Silvicoltura di Ho Chi Minh City, agenti patogeni come Pasteurella multocida, Haemophilus parasuis, Streptococcus suis e Actinobacillus pleuropneumoniae ... isolati dai suini in Vietnam mostrano alti livelli di resistenza a molti tipi di antibiotici.

Attualmente, i suini sono vulnerabili a numerose malattie pericolose, dalle patologie respiratorie causate da batteri multiresistenti alla diarrea post-svezzamento, in un contesto di antibiotici sempre meno efficaci. Questa situazione non solo minaccia la salute degli animali, ma è anche strettamente correlata alla salute umana attraverso l'alimentazione e l'ambiente. Foto: Le Binh.

Non solo le malattie respiratorie, ma anche le malattie diarroiche nei suinetti, che dipendono fortemente dagli antibiotici, stanno diventando difficili da controllare. Molti campioni di E. coli e Clostridium perfringens isolati da suinetti lattanti nella regione sud-orientale mostrano una chiara resistenza a molti farmaci di uso comune. Quando gli antibiotici perdono la loro efficacia, i suinetti sono molto suscettibili a grave disidratazione, morte rapida o, anche se sopravvivono, a scarsa crescita e tempi di macellazione più lunghi.

Ancora più preoccupante è il fatto che, per quasi 25 anni, il settore veterinario non ha visto praticamente l'introduzione di nuove classi di antibiotici. I batteri mutano rapidamente, mentre i farmaci rimangono invariati.

In molti allevamenti, un errore comune è quello di somministrare antibiotici non appena i suini mostrano segni di febbre e inappetenza, anche se la malattia potrebbe essere virale. Ad esempio, PRRS, PED o peste suina africana sono tutte malattie virali e gli antibiotici non curano la causa sottostante. Tuttavia, a causa della mentalità del "se c'è una malattia, usa la medicina", molti allevatori continuano a mescolare o iniettare antibiotici per riflesso, creando inavvertitamente un ambiente favorevole alla sopravvivenza, all'adattamento e allo sviluppo di resistenza batterica agli antibiotici.

Un altro errore comune è il "dosaggio stimato". Il farmaco viene aggiunto all'acqua del serbatoio basandosi su procedure consolidate da anni, senza considerare la quantità effettiva di acqua consumata o le variazioni di peso della mandria. Quando i suini malati smettono di mangiare e bevono meno acqua, la quantità di farmaco che entra nel loro organismo è insufficiente a uccidere i batteri, rendendoli più resistenti. Al contrario, un sovradosaggio può causare avvelenamento o danni al fegato e ai reni dei suini.

Anche le modalità di interruzione della terapia farmacologica rappresentano un problema. Molti allevatori sospendono gli antibiotici non appena notano un miglioramento nelle condizioni dei suini, con la conseguenza che i batteri non vengono completamente eradicati. I batteri rimanenti sono più resistenti agli antibiotici e diventano una nuova fonte di infezione. In molti casi, i suini necessitano solo di 3-5 giorni di trattamento per guarire, ma poiché la terapia viene interrotta troppo presto, la malattia si ripresenta dopo circa due settimane, con conseguenti costi aggiuntivi e un maggiore rischio di morte.

Tutte queste carenze stanno silenziosamente minando gli strumenti di trattamento del settore zootecnico, esponendo gli allevatori a rischi maggiori che mai.

Il Vietnam è uno dei paesi con un elevato consumo di antibiotici, con oltre 2.751 tonnellate all'anno, di cui circa 1.600 tonnellate provengono dall'industria suinicola, una quantità superiore a quella utilizzata in medicina . Di conseguenza, molti batteri presenti nei suini, come E. coli, Salmonella e Streptococcus suis, sono diventati resistenti agli antibiotici, minacciando la salute del bestiame e degli esseri umani, causando allergie, squilibri del microbiota intestinale, nonché il rischio di mutazioni genetiche e tumori in caso di utilizzo di antibiotici vietati.

Utilizzare i farmaci correttamente, in quantità sufficienti e in modo appropriato per mantenere l'efficacia del trattamento.

Se l'allevamento suino sta diventando sempre più difficile da trattare, cosa si dovrebbe fare? Secondo la professoressa associata Dott.ssa Vo Thi Tra An, la chiave più importante per combattere la resistenza agli antibiotici è l'uso responsabile dei farmaci, ovvero utilizzare il farmaco giusto quando necessario e utilizzarlo in modo efficace per mantenerne l'efficacia a lungo termine. In particolare, gli allevatori devono attenersi a 5 principi:

Diagnosi corretta: non tutte le malattie richiedono antibiotici. La diarrea nei suini dovuta a disturbi digestivi, la tosse causata da cambiamenti climatici o la febbre dovuta a virus non necessitano di antibiotici. L'obiettivo è diagnosticare correttamente la causa attraverso lesioni, sintomi, storia vaccinale o il parere di un veterinario.

La terapia farmacologica più appropriata: ogni tipo di batterio è sensibile solo a determinati gruppi di farmaci. Un farmaco efficace in passato non garantisce necessariamente la sua efficacia nel presente. Se possibile, è opportuno utilizzare i risultati di un test di sensibilità agli antibiotici. In pratica, i veterinari basano la loro scelta sull'esperienza clinica e sui sintomi caratteristici.

Dosaggio corretto: la dose viene calcolata in mg di farmaco per kg di peso corporeo del suino. La mancata pesatura del suino o la mancata misurazione dell'assunzione giornaliera di acqua possono facilmente portare a un sottodosaggio. Quando i suini malati bevono poca acqua, valutare la possibilità di passare alla somministrazione endovenosa o di aumentare la concentrazione del farmaco nell'acqua (come indicato da uno specialista).

Corretta somministrazione: ogni farmaco ha una diversa modalità di somministrazione: i farmaci iniettabili vengono assorbiti rapidamente, i farmaci orali richiedono una preparazione adeguata e i farmaci composti richiedono una miscelazione accurata nelle proporzioni corrette. L'utilizzo di una via di somministrazione errata o di tecniche di preparazione improprie ridurrà l'efficacia del farmaco.

Trattamento tempestivo: il trattamento deve essere completato per il numero di giorni prescritto. Interrompere la somministrazione del farmaco nei tempi previsti prima della vendita per garantire la sicurezza alimentare e la conformità alle normative.

Per ridurre il rischio di focolai di malattie e limitare la resistenza agli antibiotici, sono estremamente importanti tecniche di cura adeguate per i suini, un'attenzione particolare alla prevenzione proattiva delle malattie e un trattamento basato sui "5 principi corretti", che contribuiscono a mantenere l'allevamento suino sano, altamente produttivo e sicuro per i consumatori. Foto: Le Binh .

Oltre alla somministrazione dei farmaci corretti, un trattamento completo deve includere la riduzione della febbre, farmaci antinfiammatori, espettoranti e la reintegrazione di liquidi ed elettroliti. Questo è fondamentale per la rapida guarigione dei suini. Nel caso di malattie virali come la PRRS, la terapia di supporto è in gran parte determinante per l'efficacia del trattamento, mentre gli antibiotici aiutano solo a prevenire le infezioni opportunistiche.

Inoltre, la tendenza attuale a livello mondiale e in Vietnam è quella di ridurre gradualmente la dipendenza dagli antibiotici e incrementare le soluzioni alternative. Grazie all'impiego di probiotici, acidi organici, enzimi, erbe e al miglioramento delle condizioni ambientali degli allevamenti, molte aziende agricole hanno ridotto l'uso di antibiotici del 30-50% mantenendo la stessa produttività.

Dal 2020, il Vietnam ha vietato completamente l'uso di antibiotici nei mangimi per animali a scopo preventivo. Ciò pone le basi per un allevamento sostenibile e sicuro che soddisfi gli standard di esportazione. Per adattarsi, gli allevatori devono rafforzare la biosicurezza, garantire la vaccinazione completa, ridurre la densità di allevamento e monitorare più attentamente la salute della mandria.

Infine, tenere traccia dei farmaci utilizzati, dei dosaggi, della durata e dell'efficacia del trattamento è un'abitudine fondamentale per evitare di ripetere gli errori. Gli allevatori che seguono questa procedura in genere hanno costi di trattamento inferiori, mandrie più sane e prodotti più sicuri.

L'allevamento sostenibile non consiste nell'eliminare gli antibiotici, ma nel utilizzarli correttamente e responsabilmente. Quando gli allevatori modificano le proprie pratiche di somministrazione dei farmaci, riducono l'abuso e aumentano le soluzioni alternative, i suini diventano più sani, le aziende agricole risparmiano sui costi e il rischio di resistenza agli antibiotici viene efficacemente controllato.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/tri-benh-cho-heo-ngay-cang-kho-d786161.html