Coltivare funghi Reishi sotto alberi di anacardi.

La signora Vu Thi Mai è un'agricoltrice con oltre 40 anni di esperienza nella coltivazione di anacardi nella comune di Dong Tam, provincia di Dong Nai. È stata la prima agricoltrice della provincia a essere selezionata come modello pilota per la coltivazione di funghi reishi rossi sotto gli alberi di anacardi.

La signora Vu Thi Mai, nella comune di Dong Tam, coltiva funghi reishi sotto gli alberi di anacardi. Foto: Binh Nguyen.

Dopo tre mesi di sperimentazione, la famiglia della signora Mai ha raccolto il suo primo raccolto di funghi reishi. I funghi, coltivati ​​sotto gli alberi di anacardi, sono cresciuti rigogliosi e i cappelli hanno raggiunto grandi dimensioni. Il successo di questo modello viene ulteriormente ampliato per aumentare il reddito degli agricoltori e sviluppare in modo sostenibile la coltura principale della provincia.

Un ambiente ideale per la crescita dei funghi Reishi.

All'ombra fresca degli alberi di anacardi, file di funghi reishi rossi si annidano tra due file di alberi di anacardi. Le aiuole di funghi sono dotate di un sistema di irrigazione automatico, canali di drenaggio e una rete che ricopre ogni aiuola.

Dopo aver preparato con cura l'ambiente per la crescita dei funghi, il 15 settembre 2025 la famiglia della signora Mai ha piantato il micelio. I funghi crescono naturalmente nel terreno, richiedendo cure minime da parte degli agricoltori. Secondo la signora Mai, le condizioni ecologiche sotto gli alberi di anacardi, dalla luce e ombra all'umidità, sono molto adatte alla crescita dei funghi reishi. In particolare, i funghi reishi prosperano solo in ambienti privi di pesticidi o di un uso eccessivo di sostanze chimiche. Il processo di coltivazione dei funghi deve essere gestito in modo naturale, utilizzando prodotti biologici solo quando necessario. Ciò è in linea con le pratiche tradizionali di coltivazione degli anacardi, poiché questa coltura è meno suscettibile a parassiti e malattie e viene coltivata in modo biologico e sicuro.

La signora Mai ha aggiunto: "I funghi Reishi crescono molto bene sotto gli alberi di anacardi e, da quando è stato implementato questo modello, non si sono verificati casi di parassiti o malattie. Gli agricoltori devono prestare attenzione alla regolazione dell'acqua di irrigazione e della luce solare, soprattutto in caso di condizioni meteorologiche anomale. Di conseguenza, è fondamentale monitorare e regolare regolarmente le reti ombreggianti e i livelli di acqua in base alla fase di crescita dei funghi."

Secondo la signora Mai, sebbene si tratti di un modello nuovo, la sua famiglia è molto fiduciosa nella sua implementazione perché tutti gli aspetti tecnici sono gestiti dal personale del Centro di Ricerca e Sviluppo sull'Anacardio (Istituto Meridionale di Scienze e Tecnologie Agricole ) che si reca direttamente in azienda.

Secondo la vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, Le Thi Anh Tuyet, nei prossimi mesi la provincia di Dong Nai continuerà ad espandere il modello di coltivazione del fungo reishi sotto gli alberi di anacardi. Gli agricoltori che aderiranno a questo modello riceveranno supporto dal Centro di Ricerca e Sviluppo sugli Anacardi in termini di costi e tecnologia, oltre alla garanzia di acquisto del prodotto.

"Oro" sotto l'albero di anacardi

Il tempo che intercorre tra la semina del micelio di funghi e il primo raccolto è di circa 3 mesi. Dopodiché, gli agricoltori tagliano i funghi e continuano a prendersene cura affinché si rigenerino, consentendo un altro raccolto dopo 3 mesi. La signora Mai ha fatto un paragone: "La prima volta, la mia famiglia ha raccolto 128 kg di funghi, vendendoli in azienda a 250.000 VND/kg, guadagnando circa 32 milioni di VND. Con 0,5 ettari di anacardi coltivati ​​insieme ai funghi reishi, gli agricoltori possono effettuare 4 raccolti all'anno, ottenendo un profitto di oltre 100 milioni di VND. Con 1 ettaro di anacardi, invece, il profitto annuo si aggira sui 10-15 milioni di VND."

Il valore economico di questo modello di consociazione colturale aiuta i coltivatori di anacardi ad aumentare notevolmente il loro reddito. Allo stesso tempo, si preserva l'area di coltivazione degli anacardi e si presta maggiore cura agli alberi, con conseguenti rese più elevate e uno sviluppo più sostenibile. Questa è una direzione che garantisce mezzi di sussistenza sostenibili ai coltivatori di anacardi della provincia.

Sulla base della sua esperienza pratica, la signora Mai ha concluso: "Il modello di coltivazione dei funghi reishi rossi sotto gli alberi di anacardi è adatto a un'ampia diffusione perché l'investimento iniziale non è eccessivo. Il processo di cura tecnica è già stato trasferito agli agricoltori dal Centro di Ricerca e Sviluppo sugli Anacardi. È importante sottolineare che questo modello è organizzato in una catena del valore che va dalla coltivazione al trasferimento tecnologico e alla distribuzione del prodotto. I funghi reishi rossi sono una preziosa erba medicinale con un elevato valore economico. La domanda di mercato per questo prodotto medicinale è molto alta, quindi gli agricoltori non devono preoccuparsi delle vendite."

La vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, Le Thi Anh Tuyet, ha commentato: "La coltivazione di funghi reishi sotto gli alberi di anacardi è un modello innovativo. Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, in particolare il Centro di Ricerca e Sviluppo sugli Anacardi, ha scelto la provincia di Dong Nai per sperimentare questo modello. Da settembre 2025 ad oggi, gli agricoltori hanno effettuato due raccolti di funghi con risultati superiori alle aspettative. La coltivazione di questa preziosa erba medicinale sotto gli alberi di anacardi apporta un duplice valore economico, contribuendo allo sviluppo sostenibile della coltura chiave della provincia e generando elevati profitti per gli agricoltori."

Pianure

Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202603/trong-nam-linh-chi-duoi-tan-dieu-2663097/