Visitando Mui Ca Mau, potrete partecipare a un'escursione notturna nella foresta per catturare granchi di fango.
Báo Dân tộc và Phát triển•16/10/2024
Per catturare i granchi di fango, i turisti che partecipano all'esperienza devono munirsi di guanti di stoffa, contenitori, trappole e luci...
Il granchio a tre macchie è abbondante nelle foreste di mangrovie di Ca Mau , e il suo habitat ideale è costituito da zone costiere, foreste di mangrovie e foreste di Rhizophora. Questa specie di solito scava tane, riparandosi al loro interno durante il giorno ed emergendo di notte per cacciare lumache e piccoli pesci. Anche i frutti delle mangrovie sono una delle sue fonti di cibo preferite.
Secondo molti abitanti del luogo, il nome "ba khía" (granchio a tre strisce) ha origini antiche, risalenti a quando le persone erano solite dare nomi alle cose in base alle loro caratteristiche fisiche. I migranti giunti per bonificare le terre nella remota regione di Ca Mau videro un tipo di granchio di foresta con chele bruno-rossastre e un carapace scuro con tre strisce (solchi), e lo chiamarono "ba khía".
I granchi a tre macchie sono solitamente molto agili nel loro ambiente naturale. Chi li pesca deve essere rapido e avere una vista acuta per individuarli.
Se disturbato, il granchio di fango si ritira rapidamente nella sua tana, rendendone la cattura molto difficile.
Chi si dedica alla pesca dei granchi di fango deve procurarsi guanti, una torcia e un contenitore; se è agile e disposto a guadare nel fango, può pescarne dai 2 ai 5 kg a notte. Ogni chilogrammo di granchi di fango di grandi dimensioni (10-20 granchi/kg) viene venduto a 30.000-50.000 VND. Ogni notte, un pescatore di granchi di fango può guadagnare dai 150.000 ai 200.000 VND. Nelle notti buie, quando i granchi di fango sono abbondanti, un pescatore può guadagnare circa 500.000 VND.
Nel dicembre 2019, la salatura dei granchi di fango nel distretto di Ngoc Hien (provincia di Ca Mau) è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale nazionale. Attualmente, nella provincia di Ca Mau, oltre 400 famiglie e più di 1.200 lavoratori sono direttamente coinvolti nella produzione di granchi di fango salati. I prodotti a base di granchi di fango salati vengono ora distribuiti non solo sul mercato interno, ma anche esportati in diversi paesi limitrofi.
Raccontando la sua prima esperienza di pesca dei granchi di fango nella provincia di Ca Mau, Nguyen Ai Tran (con la maglietta rosa) ha affermato: "Questa attività mi ha regalato emozioni indescrivibili. Durante il mio viaggio nel punto più meridionale del Paese, ho avuto l'opportunità di imparare e acquisire esperienza pratica. Ho anche compreso le difficoltà che affrontano le persone di queste zone."
Parlando con la stampa, il signor Tran Hieu Hung, direttore del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della provincia di Ca Mau, ha dichiarato: "Grazie alle favorevoli condizioni naturali per lo sviluppo dell'ecoturismo e del turismo comunitario, la località ha investito attivamente nello sviluppo di questo tipo di turismo".
" Il turismo verde attrae sempre più turisti nazionali e internazionali, e rappresenta anche una soluzione efficace per affrontare il problema della manodopera e creare opportunità di sostentamento per la popolazione locale", ha osservato il signor Hung.
Secondo i dati del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della provincia di Ca Mau, le entrate turistiche nei primi nove mesi del 2024 hanno superato i 2.313 miliardi di VND, raggiungendo il 66,5% dell'obiettivo annuale; il numero totale di turisti ha superato 1,6 milioni, superando il 69% dell'obiettivo annuale per il 2024.
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