心臓病のリスクを高める10の食習慣

特定の食習慣は心臓病のリスクを高める可能性があります。これらの習慣の多くはゆっくりと進行し、深刻な心臓病を引き起こすまで気づかれません。

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特定の食習慣は、時間の経過とともに心臓病のリスクを大幅に高める可能性があります。

飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、添加糖、ナトリウムの過剰摂取など、不健康な食生活は高血圧、高コレステロール、肥満、インスリン抵抗性を引き起こし、心血管系の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。また、食事を抜いたり食べ過ぎたりすることも、代謝やホルモンバランスを崩すリスクがあります。

これらの習慣は、多くの場合、ゆっくりと進行し、深刻な心臓病につながるまで気づかれません。以下は、心臓病のリスクを高める可能性のある食習慣です。これらの習慣を理解したら、積極的にこれらの習慣をやめ、健康的なライフスタイルを身につけ、心臓を守り、より長く、より良い生活の質を実現しましょう。

1. 加工食品を過剰に摂取する。

包装されたスナック菓子、インスタントラーメン、調理済み食品、加工肉などを日常的に摂取すると、心臓血管系や健康全般に悪影響を及ぼす可能性があります。これらの食品には、トランス脂肪酸、保存料、ナトリウムが大量に含まれており、これらはコレステロール値や血圧を上昇させ、心臓病の主要な危険因子となります。

超加工食品には糖分、塩分、飽和脂肪が多く含まれていることが多く、心血管疾患のリスクが高まります。

2. 砂糖の摂りすぎ

甘いもの、デザート、キャンディー、シリアルを定期的に摂取すると、血糖値とインスリン値が上昇し、脂肪の蓄積が促進され、炎症を引き起こします。時間が経つにつれて、インスリン抵抗性、糖尿病、心臓病につながる可能性があります。

3. 塩分を摂りすぎると高血圧の原因になります。

食べ物に塩分を過剰に加えたり、塩辛いスナック菓子を食べたりすると、血圧が上昇し、血管が損傷し、様々な心血管疾患の原因となります。加工食品や外食は、しばしばナトリウムを多く含む可能性があります。食事中のナトリウム摂取量を少しでも減らすだけでも、心血管の健康と血圧を改善することができます。

ベトナム国立心臓研究所バクマイ病院の准教授、タ・マン・クオン医師によると、心血管疾患の修正可能なリスク要因には、不健康な食習慣（塩分の過剰摂取、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸の過剰摂取、果物や野菜の摂取不足）、運動不足、喫煙やアルコール摂取、太りすぎや肥満などがある。

4. 定期的に朝食を抜く

1日の最初の食事を抜くと、不健康な間食、代謝の低下、コルチゾール値の上昇につながる可能性があります。長期的には、この習慣は悪玉コレステロール値の上昇、高血圧、肥満のリスクを高め、これらはすべて心臓病に関連しています。

5. 夜遅くに食事をすると心臓血管疾患のリスクが高まります。

夜遅くの食事、特に大量の食事は、消化器系に過度の負担をかけ、血糖値のコントロールと脂肪代謝を乱します。また、夜食を習慣的に摂ると睡眠にも影響を及ぼし、心臓血管の健康にも悪影響を及ぼします。

6. 食物繊維摂取量が少ない

水溶性食物繊維は血液中の余分なコレステロールを除去し、心臓の健康をサポートします。特に果物、野菜、全粒穀物に含まれる食物繊維が不足すると、消化不良や高コレステロールにつながる可能性があります。

7. 赤身の肉や加工肉を食べ過ぎる。

牛肉や羊肉などの赤身肉、そしてソーセージやベーコンなどの加工肉を定期的に摂取すると、飽和脂肪酸の摂取量が増加し、心筋梗塞や動脈硬化のリスクが高まります。いくつかの観察研究では、赤身肉は心血管疾患や糖尿病のリスクを高めることが示されています。

ハーバード大学栄養学部長のフランク・フー博士は、特に高温で調理された赤身の肉の摂取を1週間あたり2～3食分に制限することを勧めています。

赤身の肉や加工肉を大量に摂取すると、がんや心臓血管疾患のリスクが高まります。

8. 揚げ物やファーストフードの過剰摂取。

フライドポテト、フライドチキン、ファーストフードのハンバーガーなどの揚げ物を定期的に食べると、不健康な脂肪やカロリーが吸収され、体重増加、動脈のプラーク蓄積、心臓への悪影響を引き起こします。

9. 甘い飲み物を飲みすぎる。

ソフトドリンク、エナジードリンク、そして甘いジュースには、大量の添加糖が含まれています。これらはトリグリセリド値を上昇させ、HDL（善玉コレステロール）を低下させ、心臓発作や脳卒中のリスクを高めます。

10. 不規則な食習慣または食べ過ぎ。

長時間の断食と過食といった不規則な食習慣は、血糖値と血圧の急上昇を引き起こし、心臓に負担をかける可能性があります。この不規則な代謝ストレスは、心臓のリズムと機能に悪影響を及ぼします。

何を食べるか、どのように食べるか、いつ食べるかに注意を払うことは、健康な心臓を維持し、長期的な合併症を防ぐ上で重要な役割を果たします。

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出典: https://baolaocai.vn/10-thoi-quen-an-uong-co-the-lam-tang-nguy-co-mac-benh-tim-post649075.html