脳の老化を遅らせるにはどれくらいのカロリーを削減すべきでしょうか?

アカゲザルを対象とした新たな研究によると、カロリー制限食は、加齢に伴う脳の自然な老化プロセスを遅らせる可能性があるという。

食習慣は脳の健康に影響を与える - 写真: FREEPIK

Science Alertによると、老化と食事に関するこれらの発見は、アルツハイマー病などの病気にも関連している可能性があるという。

カロリー制限食は脳の老化を遅らせるのに役立ちます。

ボストン大学（米国）のチームに率いられた研究者らは、20年以上にわたりカロリー制限食または標準食を与えられた24匹のアカゲザル（ Macaca mulatta ）の脳を分析した。

研究者たちは、生涯を通じてこうした食生活の違いを追跡調査した結果、摂取カロリーが 30% 少ない動物の脳組織サンプルにおいて、神経伝達がより健康的になり、脳が保護される兆候を発見しました。

ボストン大学の神経科学者で筆頭著者のアナ・ビタントニオ氏によると、この研究は、カロリー制限がより複雑な種においても脳の老化を防ぐ可能性があるという稀有な長期的証拠を提供しているという。

研究チームは、神経軸索を取り囲む脂肪層であるミエリンに特に注目しました。脳が老化するにつれて、ミエリンは分解され、炎症を引き起こす可能性があります。

「細胞レベルの変化は認知や学習に影響を与える可能性があるため、これは重要です」とボストン大学の神経科学者タラ・ムーア氏は述べた。

食習慣は脳の健康に影響を与えます。

体の他の部分と同様に、脳のシステムも時間の経過とともに衰えていく傾向があります。場合によっては、脳の健康を維持するためのメカニズムが乱れ、有害な状態になり、神経炎症を引き起こすことがあります。

そのため、アルツハイマー病やパーキンソン病などの病気は、脳細胞の状態が悪化する老年期に多く発生し、特に神経細胞を包む保護膜も加齢とともに変性している場合は、脳細胞の過剰な活動によって予期せぬ損傷を引き起こす可能性があります。

この研究は比較的少数のサルを対象に行われたが、サルの脳はヒトと多くの類似点を持つ。したがって、これらの発見はヒトにも当てはまる可能性があると考える根拠があり、今後の研究でさらに探求される可能性がある。

「食習慣は脳の健康に影響を与える可能性があり、摂取カロリーを減らすことを長期的に続けると、脳の老化のいくつかの側面を遅らせることができるかもしれない」とムーア氏は述べた。

しかし、他の研究から徐々に分かってきているように、食事以外にも、睡眠の質や言語学習など、脳の老化に影響を与える要因は数多くあります。この研究はAging Cell誌に掲載されました。

夜明け

出典: https://tuoitre.vn/cat-giam-bao-nhieu-calo-de-lam-cham-tien-trinh-lao-hoa-nao-20251209195936096.htm