「世界の朝食ベスト100」にベトナム料理3品がランクイン

ビーフシチュー、フエ風牛肉麺、焼き豚砕飯は、国際料理雑誌『Taste Atlas』が選ぶ「 世界最高の朝食トップ100」に選ばれたベトナム料理3品です。

テイストアトラスは、5月15日時点で26,000件以上の評価をもとに、レストラン利用者のレビューと専門家の意見に基づいてこのリストを作成した。

ベトナム料理 3 品が Taste Atlas のリストに載りました。

23位にランクインしたビーフシチューは、多くのベトナム人が朝食として選ぶ料理で、麺類やハーブ入りのパンと一緒に食べます。牛肉、さいの目に切ったニンジンなど、地元で人気の食材を、少しスパイシーなスープで煮込んだ料理です。

リストの50番目はブン・ボー・フエです。紹介によると、標準的なブン・ボー・フエには、豚骨と牛骨で作ったスープ、麺、牛肉、カニのケーキが含まれます。

ポークチョップ入り砕米は70位にランクされており、南部諸州で人気の朝食料理です。

この料理は通常、レモングラスと魚醤に漬け込んだ豚肉のグリルと砕いたご飯を添えて提供されます。また、スペアリブ入りの砕いたご飯には、炒めたネギ、漬物、そして魚醤を添えて食べることもよくあります。

ソース: https://baolaocai.vn/3-mon-viet-lot-vao-danh-sach-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-post385009.html