3つのグループの人々は熟したバナナの摂取を制限すべき

熟したバナナには健康に有益な栄養素がたくさん含まれています。しかし、誰もがたくさん食べる必要はありません。熟したバナナを食べられる人もいますが、食べ過ぎを控えるべき人もいます。

1. バナナを食べることによる健康効果

消化器系の健康:バナナは食物繊維が豊富なプレバイオティクス食品と考えられており、腸内の有益な細菌の増殖を刺激して便秘を予防し、健康な消化器系を促進します。

脳に活力を与える:バナナに含まれる天然の糖分は、身体、特に脳に活力を与えるのに重要です。したがって、バナナは運動前の素晴らしいスナックの一つです。

心臓の健康:バナナに含まれるカリウムとマグネシウムは血圧を安定させ、心臓の健康を守ります。カリウムは高血圧の改善に役立つことがわかっています。研究によれば、マグネシウムのサプリメントは、心臓病の主な危険因子である高血圧とコレステロールを減らすことができるそうです。

精神衛生:不安やうつ病に苦しむ人にとって、バナナを食べることは有益です。これはビタミン B 群、葉酸、抗酸化物質、天然繊維、またはこれらすべての組み合わせによるものである可能性があります。バナナに含まれるビタミン B6 は、気分に影響を与える化学物質であるセロトニンの体内での生成を助けます。バナナには、リラックスや睡眠を促進するセロトニンの原料であるトリプトファンも含まれています。

天津（中国）の成人24,673人を対象に、バナナ摂取と成人のうつ病症状との関連性について横断研究が実施されました。結果は、適度なバナナ摂取と男性のうつ症状の間に負の相関関係があることを示した。女性では、バナナの摂取量が多いとうつ病の症状と正の相関関係があった。

3 nhóm người nên hạn chế ăn chuối chín- Ảnh 2. — バナナを他の果物や野菜と組み合わせて食べるとより健康的です。

2. 1日にバナナを何本食べればよいでしょうか?

栄養分析によると、中くらいの大きさのバナナには次の栄養素が含まれています。

カロリー: 105
炭水化物: 27g
食物繊維：3g
糖質：14.5g
タンパク質: 1g
総脂肪量: 0.5 g
ナトリウム：1mg
カリウム: 422 mg (1日摂取量の9%)
マグネシウム: 37 mg (1日摂取量の9%)
ビタミンB6：0.5mg（1日摂取量の33%）

米国農務省（USDA）によると、成人は1日に約2カップの果物を摂取する必要がある。大きなバナナ 1 本は果物 1 カップに相当すると推定され、バナナ 2 本で 1 日の推奨値を満たします。

しかし、果物を多様化することで、より多くのメリットがもたらされます。そのため、栄養士は、食物繊維や必須ビタミン、ミネラルをたっぷりと摂取するために、食事に含まれる栄養価の高い果物や野菜の量を増やすために、さまざまな植物性食品とともにバナナを 1 日 1 本食べることを推奨しています。

3. 熟したバナナの摂取を控えるべき人

糖尿病患者

バナナには体に欠かせない炭水化物が含まれています。しかし、血糖値を監視する必要がある人や糖尿病の人にとって、熟したバナナを食べると、バナナに含まれる炭水化物の含有量が多い（バナナ1本あたり平均27グラム）ため、血糖値が急上昇する可能性があります。

バナナのグリセミック指数（GI）は42～62の範囲で、バナナの熟度に応じて低めまたは中程度になります。黄色または熟したバナナには、緑のバナナよりも難消化性デンプンが少なく、糖分が多く含まれています。つまり、GI値が高く、食べると血糖値が急上昇します。

特に熟したバナナ（皮が茶色くなっているもの）は糖度が高くなり、さらに甘くなります。研究によれば、バナナは熟成する過程で繊維が分解され始め、複雑なデンプンが単純な糖に変換されるそうです。これにより、熟れすぎたバナナの糖度が増加し、糖尿病患者にとって懸念事項となります。したがって、血糖値を監視している人は、バナナの摂取について医師に相談する必要があります。

ThS.BSによると。内分泌学・糖尿病専門医のグエン・トゥ・イェン氏によると、糖尿病患者は青いバナナ、未熟なバナナ、またはほぼ熟したバナナを食べるようにし、熟しすぎたバナナは食べるべきではないとのこと。 1 回につき、小～中サイズの果物 1 個、または大サイズの果物の半分だけを食べてください。

血糖値は定期的に監視する必要があります。糖分含有量が許容レベルを超える場合は、バナナを食べてはいけません。