インド、バンガロールのフォルティス病院整形外科コンサルタントのヨゲシュ・K博士によると、骨の健康のためには、カルシウムサプリメントと同様に、食事に適切な量の他の栄養素を加えることも重要です。
ビタミンD
ビタミンDは、健康を維持するために体に必要な最も重要なビタミンの一つです。ビタミンDは、腸管でのカルシウムの吸収に不可欠です。また、骨密度を高め、健康な骨を維持するのにも役立ちます。ビタミンDの摂取量を増やすには、脂肪分の多い魚、強化食品(牛乳、シリアル)、卵黄などの食品を摂取するとよいでしょう。
マグネシウム
すべてのビタミンと同様に、ミネラルも私たちの健康を維持する上で重要な役割を果たしており、マグネシウムもその1つです。
マグネシウムは、閉経後女性の骨粗鬆症のリスクを軽減します。マグネシウムは、緑黄色野菜(ブロッコリー、ケール、チンゲン菜、オクラ)、種子類(ゴマ、チアシード)、ナッツ類、豆類、全粒穀物、アボカドに含まれています。
リン
リンは骨の健康にとってもう一つの重要な栄養素です。リンは骨のミネラルの一部であり、骨を損傷する可能性のある酸性食品を中和するのに役立ちます。リンを豊富に含む食品には、大豆、魚、肉、牛乳、卵、豆類、全粒穀物などがあります。
ビタミンA
ビタミン A は視力を改善し、神経機能を維持し、健康な皮膚を保ち、骨の健康にも重要です。
ビタミンAは骨形成細胞と骨破壊細胞に作用し、骨と歯の強度を高めます。ビタミンAを豊富に含む食品には、サツマイモ、牛レバー、ほうれん草、ニンジン、マスクメロン、マンゴー、強化食品、卵などがあります。
亜鉛
亜鉛は、遺伝子発現や細胞の成長に重要な役割を果たすため、食事に不可欠な微量栄養素です。骨の健康においては、亜鉛は骨のミネラル化、ビタミンD受容体タンパク質の安定化、タンパク質合成に関与しています。亜鉛は、貝類、牛肉、豚肉、ナッツ類、豆類、全粒穀物、ヨーグルトに含まれています。
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出典: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/5-chat-dinh-duong-tot-cho-xuong-khop-ngoai-canxi-1379355.ldo
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