COVID-19からの回復を早めるために摂るべき、タンパク質が豊富な食品6選

COVID-19は、消化機能、免疫機能、生殖機能を低下させ、身体と免疫系に多大なストレスを与えます。免疫機能低下の最も一般的な原因はタンパク質不足です。これは回復後にしか対処できない問題です。タンパク質サプリメントは、免疫系と全体的な健康を回復させる優れた方法です。

もやしは毎日の食事にタンパク質を補給するのに最適な供給源です。

発芽して苗に成長した種子はスプラウトと呼ばれます。スプラウトには、発芽していない植物よりもタンパク質、葉酸、マグネシウム、リン、マンガン、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれています。これは、発芽の過程で栄養価が上昇するためです。

COVID-19患者は、もやし、アルファルファもやし、ひよこ豆もやし、さらには亜麻やチアシードのもやしも摂取すべきです。これらは重要なアミノ酸を豊富に含み、消化しやすく、タンパク質の必要量を素早く満たすからです。発芽過程において、抗栄養素が減少し、抗酸化物質が増加し、体の回復が早まると考えられています。

子羊などの牧草飼育動物の赤身の肉にはアミノ酸（タンパク質の構成要素）が豊富に含まれています。

化学物質やホルモン剤を使用せずに有機栽培で飼育された動物の赤身肉には、アミノ酸や腸の治癒因子が豊富に含まれており、それらはすべてCOVID-19からの回復に有益です。

さらに、赤身肉にはビタミン、ミネラル、抗酸化物質など、健康に大きな影響を与える栄養素が豊富に含まれています。しかし、過剰に摂取したり、野菜と一緒に食べなかったりすると、有害となる可能性があります。

魚はタンパク質の豊富な供給源です。

魚はタンパク質が豊富というだけでなく、高品質のオメガ3脂肪酸、ビタミンD、B2（リボフラビン）、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、ヨウ素、マグネシウム、カリウムなどの消化しやすい抗炎症作用のあるミネラルの優れた供給源でもあります。

多くの人は、特に胃腸や免疫システムが弱っている場合、豆やレンズ豆の消化に苦労します。これらの食品の消化に問題があり、少し不快感を覚える場合は、魚が免疫システムの回復に最適な治療法となるかもしれません。

豆や豆類などのベジタリアン向けタンパク質源

これらの食品は、タンパク質、鉄分、亜鉛、ビタミン、セレン、そしてリジンなどの重要なアミノ酸が豊富に含まれています。リジンはカルシウムの吸収を助け、消化しやすく、特に免疫システムの発達に有益であることが知られています。豆類は様々な美味しく健康的な料理に加工できます。毎食、レンズ豆やひよこ豆をボウル一杯食べるだけで、COVID-19からの回復を早めることができます。

腸の治癒はマイクロバイオームに大きく依存している