ザクロとサツマイモは抗炎症作用のある抗酸化物質を豊富に含み、カボチャはマグネシウムを多く含み、不安やうつ症状を軽減する効果がある。
健康的な食生活は、脳内の神経伝達物質の生成を促進する。特定の食品は、気分や感情の調節に役立つ神経伝達物質であるセロトニンに影響を与える可能性がある。
ダークチョコレート
ダークチョコレートには、抗酸化物質、食物繊維、そして脳に良い栄養素が豊富に含まれています。ダークチョコレートをたくさん食べる人は、うつ病になりにくいと言われています。
2019年に英国のユニバーシティ・カレッジ・ロンドンなどが1万3000人以上のアメリカ人成人を対象に行った調査によると、チョコレート、特にダークチョコレートを食べることは、うつ病のリスクを軽減するのに役立つことが示された。
ザクロ
ザクロは抗酸化物質が豊富で、特にザクロジュースを飲むと、体内の抗酸化物質の量を大幅に増やすことができます。
イタリアのボローニャ大学が2017年に55件の研究に基づいて行ったレビューによると、ザクロには抗炎症作用を持つポリフェノールが含まれており、メンタルヘルスに有益であることが示された。これは、炎症がうつ病、不安症、その他の精神疾患の原因の一つであるためである。
ザクロは抗酸化物質が豊富。写真： Freepik
芽キャベツ
芽キャベツをはじめとするアブラナ科の野菜は、気分の調整に役立つ葉酸（ビタミンB9）を豊富に含んでいます。2017年に南フロリダ大学が5つの研究に基づいて行ったメタ分析によると、ビタミンB9はうつ病の人に有益であるとされています。
この栄養素は脳機能と関連があり、気分を改善するのに役立ちます。芽キャベツなど葉酸を豊富に含む食品を毎日食べることで、うつ病の改善が期待できます。
パンプキン
イタリアのミラノ大学をはじめとする複数の機関が2020年に実施した32件の研究に基づく評価によると、カボチャにはマグネシウムが豊富に含まれており、うつ病の症状や障害のリスクを軽減する可能性があるという。
カボチャをピューレ状にしてスープ、スムージー、ソースなどにすれば、この効能を享受できます。カボチャの種も、心身の健康に良いとされています。
麺スープ
バターナッツかぼちゃとドングリかぼちゃはどちらもビタミンB6を豊富に含んでおり、気分に良い影響を与えます。イランのイスファハン医科大学が2020年に3,300人以上の女性を対象に行った研究によると、ビタミンB6の摂取量が少ない女性はうつ病や不安症のリスクが高いことが分かりました。冬かぼちゃ（バターナッツかぼちゃ、ドングリかぼちゃ、バタフライかぼちゃ）など、ビタミンB6を豊富に含む食品を定期的に摂取することで、これらの症状を軽減できる可能性があります。
サツマイモ
この根菜は、抗炎症作用を持つ抗酸化物質であるビタミンCを豊富に含んでいます。中国科学技術大学が2018年に5つの研究に基づいて行ったレビューによると、ビタミンCは炎症を軽減したり、うつ病の症状を予防したりするなど、メンタルヘルスに多くのメリットをもたらします。
野菜は煮込み料理に魚介類と組み合わせることができます。例えば、ムール貝、アサリ、カキはマグネシウムとオメガ3脂肪酸が豊富で、うつ病の人に良いとされています。
マイ・キャット（エブリデイ・ヘルス誌による）
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