現実には、しばしば矛盾が生じます。多くの患者は、高血圧、脂質異常症、狭心症などを発症して初めて心臓の健康に気を配り始めます。しかし、 科学的証拠は、心血管疾患のリスクは一夜にして発症するのではなく、ライフスタイル、特に食生活によって非常に早い段階で「プログラム」されることを示しています。
コンテンツ
- 1. サーモンは心臓細胞に直接有益なオメガ 3 の供給源となります。
- 2. エクストラバージンオリーブオイル – 血管に「優しい」脂肪。
- 3. アボカド – 健康的な脂肪と微量栄養素の組み合わせ
- 4. クルミには血管に有益な栄養素が含まれています。
- 5. ベリー類には血管を健康に保つ抗酸化物質が含まれています。
- 6. 濃い緑の葉野菜は血液循環のための硝酸塩の天然供給源となります。
スタチン、血圧降下薬、ステント、その他の現代的な介入は、病気の末期段階にある患者を救うことができます。しかし、これらの処置が必要になる前に、適切な食事療法は「静かな防御システム」として機能し、炎症を軽減し、血中脂質レベルを改善し、血圧を安定させ、血管壁を保護します。
心臓に良いと謳われている食品の全てが、明確な科学的根拠に基づいているわけではないことに注意することが重要です。以下は、厳密な研究と臨床経験に基づき、多くの心臓専門医が推奨する6つの食品群です。
1. サーモンは心臓細胞に直接有益なオメガ 3 の供給源となります。
サーモンは、心臓血管の健康に関する推奨事項の中で最も頻繁に挙げられる食品の一つですが、これは偶然ではありません。この脂肪分の多い魚は、オメガ3脂肪酸、特にEPAとDHAが豊富に含まれています。これら2つの成分は、心臓と血管の細胞膜に直接浸透します。
生物学的に、オメガ3は次のような効果をもたらします。
- 血中のトリグリセリド値を下げる
- 心拍数を安定させる
- 血管の「内層」である内皮機能を改善します。
- アテローム性動脈硬化の中心的要因である慢性炎症反応を軽減します…
多くの研究で、脂肪分の多い魚を定期的に摂取すると、特に脂質異常症の患者において、心血管イベントのリスクが低下することが示されています。サーモンは、揚げ物を避け、ヘルシーな調理法（蒸す、軽くフライパンで焼く、グリルする）で食べると、最も効果的です。
サーモンは心臓細胞に直接有益なオメガ3の供給源となります。
2. エクストラバージンオリーブオイル – 血管に「優しい」脂肪。
すべての脂肪が心臓に悪いわけではありません。エクストラバージンオリーブオイルは、正しく適切な量で摂取すれば、有益な脂肪群の代表例です。オリーブオイルの主成分は一価不飽和脂肪酸で、抗酸化作用を持つポリフェノールを多く含んでいます。
これらの化合物は次のような効果をもたらします。
- 血管壁の酸化ストレスを軽減します。
- 「健康な」LDL レベルの維持をサポートします。
- アテローム性動脈硬化に伴う炎症反応を軽減します…
疫学研究によると、飽和脂肪酸（動物性脂肪、動物性バター）をオリーブオイルに置き換えると、心臓病や心血管疾患による死亡リスクが低下することが示されています。これは、多くの心臓病学会で高く評価されている食事モデルである地中海式ダイエットの基盤でもあります。
3. アボカド – 健康的な脂肪と微量栄養素の組み合わせ
アボカドは脂肪分が多く、心臓に悪いと誤解されることがよくあります。実際には、アボカドに含まれる脂肪の大部分はオレイン酸で、これはオリーブオイルに含まれる有益な脂肪と同じです。さらに、アボカドには以下の栄養素も含まれています。
- 食物繊維はコレステロールのコントロールに役立ちます。
- カリウムは血圧を調節するのに役立ちます。
- 抗酸化物質は血管に良い…
いくつかの研究によると、アボカドを飽和脂肪酸を多く含む食品の代替として使用すると、LDLコレステロールと総コレステロールがわずかながらも大幅に減少する可能性があることが示唆されています。アボカドは心臓に良いので、適度に食べることが重要ですが、1日に食べ過ぎないようにしましょう。
4. クルミには血管に有益な栄養素が含まれています。
ナッツ類の中でも、クルミは、ALA（アルファリノレン酸）の形でオメガ3脂肪酸を多く含み、また多くの天然抗酸化物質を含んでいることで際立っています。
科学的証拠は次のことを示しています。
- クルミを定期的に食べると、LDLコレステロールを下げるのに役立ちます。
- 血管の健康にとって重要な要素である内皮機能の改善は、長期研究において心血管イベントのリスク低下と関連付けられています…
クルミは、単体のサプリメントとは異なり、健康的な脂肪、食物繊維、微量栄養素を組み合わせた天然の栄養素の「パッケージ」を提供します。しかし、クルミは高エネルギー食品であるため、適度に摂取する必要があります。
クルミには血管に良い栄養素が含まれています。
5. ベリー類には血管を健康に保つ抗酸化物質が含まれています。
ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどのベリー類には、アントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンは、ベリー類に特徴的な紫、赤、濃い青の色を与える化合物群です。アントシアニンは強力な抗酸化物質であり、血管に良い影響を与えます。アントシアニンには以下のような効果があります。
- 血管がよりよく弛緩します。
- 酸化ストレスを軽減する
- 軽度の血圧を下げるのに役立ちます…
臨床試験では、ベリー類を定期的に摂取する人は血管機能が改善し、心臓発作のリスクが低下する傾向があることが示されています。ベトナム人にとって、添加糖を控える限り、ポリフェノールを豊富に含む果物は入手しやすく、選択肢も豊富です。
6. 濃い緑の葉野菜は血液循環のための硝酸塩の天然供給源となります。
ほうれん草、ケール、ルッコラ、その他多くの濃い緑色の葉野菜には、天然の硝酸塩が含まれています。体内に入ると、硝酸塩は一酸化窒素に変換されます。一酸化窒素は、以下の重要な役割を果たす分子です。
- 血管を拡張します。
- 血行を改善する
- 血圧をコントロールするのに役立ちます...
加工食品に含まれる硝酸塩とは異なり、緑黄色野菜に含まれる硝酸塩は、食物繊維や抗酸化物質とともに、安全で心血管の健康に有益であると考えられています。毎日の食事で緑黄色野菜の摂取量を増やすことは、多くの保健機関から一貫して推奨されています。
全体的なライフスタイルが不健康な場合、特定の食品だけで心臓血管の健康を守ることはできないことを強調することが重要です。これらの食品は、塩分と糖分を抑え、飽和脂肪酸を制限し、運動とストレス管理を組み合わせたバランスの取れた食事に取り入れることで、最も効果的です。
医療現場では、医師は薬のように食べ物を「処方」することはありませんが、心臓病を発症する前に、人々がより賢明な食事の選択を行えるよう、この証拠を頼りにしています。
この記事は情報提供のみを目的としており、個別の医学的アドバイスに代わるものではないことにご注意ください。
詳細についてはビデオをご覧ください:
出典: https://suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-tim-mach-169251215142048522.htm
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