一日に白米は何杯食べれば十分でしょうか？その答えは多くの人の考えとは逆です。

ご飯をあまり食べないと日常の活動に必要なエネルギーが足りず、食べすぎると健康に良くありません。

米は人間の日常生活に欠かせない食品の一つです。米には、炭水化物、ビタミンD、ナイアシン、カルシウム、食物繊維、リボフラビン、鉄、チアミンなどの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素はすべて、免疫システムを強化し、体全体の活動のバランスを整えるのに不可欠です。

白米は日常的に摂取しているにもかかわらず、エネルギーを確保し健康に良い効果をもたらすために、毎日どのくらいの量を食べるべきかを知っている人は多くありません。実際、専門家や科学者は、1日に白米を摂りすぎると少なすぎても多すぎても、健康に悪影響を与えることを示しています。

人々が一日に十分な量の米を食べなかったらどうなるでしょうか？

まず、ご飯をあまり食べなかったり、食べなかったりすると、栄養不足に陥る可能性があります。この習慣は、ビタミンB1、B2、B12、B6、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸など、多くの必須ビタミンやミネラルの不足を引き起こします。すると、体はエネルギー不足に陥り、勉強、仕事、遊びといった日常の活動に影響を及ぼします。

米を食べないことは脳機能も低下させ、脳の機能、思考力、さらには精神衛生にも影響を与えます。さらに、米を食事から排除し、代わりに大量の肉や魚を摂取すると、消化器系に負担がかかり、腸疾患や心血管疾患のリスクを高める可能性があります。

米を食べすぎるとどんな問題が起こるのでしょうか？

食品安全研究所の情報によると、白米は栄養価の高い食品の一つですが、食べ過ぎると以下のような健康への悪影響を引き起こす可能性があります。

白米の食べ過ぎによる最初の悪影響は、ブドウ糖の生成です。運動によって「排出」されなければ、この糖は蓄積され、糖尿病のリスクを高めます。さらに、米の食べ過ぎは肥満の原因にもなります。白米は精製された穀物であるため、体内に摂取すると吸収が早いからです。そのため、空腹感を感じやすくなり、より多くの食べ物を欲しがるようになり、結果として過剰なエネルギーを消費し、体重増加のリスクを高めます。

韓国で白米の食べ過ぎによる有害影響に関する研究によると、長期間にわたり白米を習慣的に食べる人は他のグループよりも代謝性疾患のリスクが高いことが分かった。

では、白米は1日にどれくらい食べれば十分なのでしょうか？

専門家は、米の主成分は炭水化物であると考えています。これは、直接代謝されるカロリー節約型の栄養素です。人体の物理的構造の観点から見ると、人体とその臓器の99%は水で構成されており、炭水化物は私たちの体に必要な主要な「基本原料」です。

適切な食生活では、人が1日に必要なエネルギーの50%から60%は炭水化物から摂取されます。捜狐ニュースサイトによると、アジア人の体力に基づくと、成人は1日にご飯を最大3杯までしか食べるべきではありません。他の活動や労働量がある場合は、もっと多く食べるべきです。食べ過ぎてしまった場合は、運動量を増やして余分なカロリーを消費するようにしてください。

さらに、十分な栄養を補給し、体のバランスのとれた発達を助け、よりよい健康を確保するために、米を他の食品と組み合わせることも必要です。

捜狐によると

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-bao-nhieu-bat-com-trang-mot-ngay-la-du-dap-an-trai-nguoc-voi-quan-dem-cua-nhieu-nguoi-172241128153656413.htm