酸っぱい食べ物を食べると体重が減りますか？

酸っぱい食べ物にはビタミン C が豊富に含まれており、脂肪の分解と燃焼を助け、脂肪の蓄積を防ぎます。これは本当ですか？ （リン、30歳、 ハノイ）

返事：

脂肪燃焼を助ける食べ物はありません。実際、多かれ少なかれどんな食物も体内に摂取されるとエネルギーを供給します。酸っぱい食べ物は摂取量が少なく、甘い食べ物は摂取量が多くなります。

情報を探すときは、選択的に探し、無差別に適用しないようにする必要があります。体重を減らすために酸っぱい食べ物を食べるのは非常に有害です。酸っぱい食べ物には多くの種類があり、ヨーグルトでさえ健康に良いとされる発酵食品ですが、乱用すると体に害を及ぼすこともあります。または、オレンジ、レモン、ミカンなどの酸っぱい果物も、乱用すると副作用を引き起こします。

漬物やナスなどの発酵食品は塩分が多く含まれているので、野菜の代わりに毎日食べるのは非常に危険です。食べ過ぎると心臓、血圧、肝臓、腎臓に影響を及ぼす可能性があります。

減量の正しい原則は、食物摂取量をコントロールし、タンパク質、脂肪、炭水化物を含む3つのエネルギー生成物質のバランスを取り、毎日の身体活動を維持することです。さらに、十分な水を飲み、医師の指示があるときのみ間食し、脂肪、油、糖分の多い食べ物を制限する必要があります。

グエン・チョン・フン医師
国立栄養研究所

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