アルゼンチン、ハノイで高品質の牧草飼育牛肉と高級ワインを導入

駐ベトナムアルゼンチン大使館は、 外交関係樹立50周年（1973年10月25日～2023年10月25日）を記念して、10月9日から13日まで「第8回ハノイ・アルゼンチンウィーク」を開催しました。

アルゼンチン牛肉とワインデーに出席した駐ベトナムアルゼンチン大使ルイス・パブロ・マリア・ベルトラミノ氏（中央）。（写真：PA）

大使館は、この週間の一環として、10月12日にアルゼンチンのステーキ＆グリルレストラン「ロス・フエゴス」（ ハノイ市タイホー地区中心部）で、有名なアルゼンチン人シェフ、エミリオ・フセ氏による「アルゼンチンビーフ＆ワインデー」を開催しました。

これは、企業、輸入業者、販売業者、小売業者、ホテルやレストランの飲食部門マネージャー、報道機関の代表者、そして牛肉とワイン愛好家、ハノイの有力者、そして外国人コミュニティにとって、アルゼンチン料理について交流し学ぶ機会となりました。牛肉とワインの輸入業者と販売業者は、自社ブランドの紹介、プロモーション、普及活動を行いました。来場者は、高品質なアルゼンチン産牛肉、ワイン、シーフード、そしてマテ茶を堪能しました。

アルゼンチン大使館によると、タンゴの国アルゼンチンの料理の根幹は牛肉への愛情です。アルゼンチンは、高品質の牧草牛と伝統的なアサードバーベキューで有名です。

アルゼンチンのアサードは、リブ、チョリソー、柔らかいサーロインなどの最高級の牛肉を弱火または高温のグリルで焼く、人気の高い料理です。アルゼンチンのアサードは、牛肉本来の風味を引き立てる素朴な味わいが特徴です。

アルゼンチンは美味しい牛肉以外にも多くのことで有名です。日照時間、涼しい夜、そして山岳地帯といったアルゼンチン独特の「テロワール」は、ブドウ栽培に最適な条件を備えています。

アルゼンチンワインは、その美味しい味、柔らかな舌触り、強い風味で知られており、グリルした牛肉との完璧な組み合わせで、食事をする人に素晴らしい料理体験を与え、味覚を高めるのに役立ちます。

ソース: https://baoquocte.vn/argentina-gioi-thieu-thit-bo-an-co-chat-luong-cao-va-ruou-vang-hao-hang-tai-ha-noi-245960.html