多くの農産物が「輸出」されている
VIFOCO輸出入株式会社（ティエンフォン区）は、 バクニン省にあるライチを含む農産物の加工、包装、輸出を行う大規模企業です。同社副社長のグエン・スアン・ドゥック氏は、フックホア早生ライチの栽培地域から工場までの距離はわずか15～17キロだと述べました。栽培地域から収穫された新鮮な実は、すぐに加工・保存エリアに運ばれます。生産と加工を現地で直接結び付けるという優れた取り組みのおかげで、輸送と待ち時間による中間コストが大幅に削減されます。2024年には、VIFOCOが初めてフックホア早生ライチの生産物を3万～3万5千ドン/kgの安定した価格で消費し、ロードマップに従って生産量を増やす予定です。 2025年には、ルックガン省の主力作物であるライチ20トンを初めて海上輸送で米国へ輸出し、成功を収める見込みです。これまで、バクニン省産のライチはVIFOCOを通じて欧州、米国、中東に輸出され、海外の流通システムからも好評を得ています。今年の同省のライチ生産量は20万5千トンを超え、過去最高を記録しました。そのうち国内消費は62%に達し、輸出は過去最高の7万8千2千トンに達しました。これにより、ライチおよび関連サービスによる総売上高は6兆2千億ドンを超えました。
ルック・ソン農業サービス協同組合の労働者が、オーストラリア市場への輸出に備えて新鮮なリュウガンを輸送している。 |
今年初めて、ライチに加え、ルックソン農業協同組合のリュウガンも合弁企業を通じてオーストラリアへの輸出に成功した。この企業は農家からリュウガンを1kgあたり2万5000ドンという安定した価格で買い付け、加工・包装してから輸出した。この価格は、従来の市場で生のリュウガンを販売するよりもはるかに高い。上記の企業に加え、アメイ・ベトナム、トアン・カウ、ロン・ド、GOCなどの企業が農家に同行し、買い付け、包装、放射線照射、輸出の各段階で協力し、農産物がスムーズに消費され、国内消費より数倍も高い付加価値がついた。オーストラリアへの生のリュウガン製品の輸出に成功し、海路と空路でライチを多くの需要のある国に届けたことは、他の多くの農産物の市場開拓にもつながり続けている。現在、省当局は、作物生産・植物保護局（ 農業環境省）と積極的に協力し、カスタードアップル、グアバ、リンゴ、ドラゴンフルーツ、青バナナなど、多くの作物の栽培地域の管理書類を作成しています。同時に、省の農産物の輸出市場を拡大するためにパートナーと交渉しています。
投資家への扉を開く
北部の果物と野菜の栽培地域が広い地域として、同省は近年、商品農業の発展において地方を支援する多くの政策を実施してきました。そのおかげで、同地域には数百の大規模集中農業生産地域が形成され、生産性と品質が向上しています。農業環境局によると、省全体では184,000ヘクタール以上の農地があり、約53,900ヘクタールの果樹が栽培され、その総額は年間7兆4,000億ドンを超えています。野菜栽培面積は約31,000ヘクタールに達し、生産量は年間約626,000トン、推定総額は年間3兆6,000億ドンです。省全体では404の栽培地域コードがあり、そのうち94は国内市場向け、310は輸出向け、43は生鮮果物包装施設向けです。多くの優遇政策のおかげで、多くの農産物加工企業が、省の甘い果物を中国、米国、日本、オーストラリア、EU、中東などの市場に届ける橋渡しの役割を果たしてきました。多くの好結果を達成しているものの、当局と企業の分析によると、省の農業生産の価値はその潜在力に見合っていないとのことです。
バクニン省は、農業生産と加工の連携を促進するため、投資家に対し、果汁生産、農産物の乾燥、冷凍などの工場建設への門戸を開いており、その目的は、税制や土地賃貸政策の支援を優先し、原材料の供給を確保し、企業が設備や技術に投資できるようにすることだ。 |
農産物の価値を高め、輸入国の基準を満たすためには、安全な生産、原産地の透明性、安定した原料供給地の構築に加え、加工技術が重要な役割を担っています。現在、省内には農産物の生産と高度加工に投資する大規模企業は多くありません。実際、全国の農業分野では、スイカ、ドラゴンフルーツ、ドリアンなどを栽培する多くの地域で、農家が低価格で販売せざるを得ないという苦境に立たされています。その原因の一つは、加工段階が未発達であることです。
同省農業局によると、同省のカスタードアップル、ドラゴンフルーツ、グアバ、青バナナなど多くの強力な農産物は安全な栽培地を築いているものの、深い加工が施されていないため、販売価格が不安定になることがあり、生産者に損失をもたらしている。
計画によると、バクニン省は2026年までにライチの輸出比率を総生産量の45%（2025年比8%増）に引き上げる予定です。このうち、中国向けが約40%、EU、米国、オーストラリア、日本などの高級市場向けが5%を占めます。また、バクニン省は加工野菜の消費市場の拡大も目指しています。加工企業の参入により、保存期間と消費期間の延長が可能になるだけでなく、抽出・圧搾技術、独自の乾燥技術などにより、加工品を原産地由来の製品から多様化することができます。これにより、季節的な消費形態への依存とプレッシャーを軽減することができます。
商工省のグエン・ヴァン・フオン副局長によれば、同局は各機能機関と連携し、投資家に対し、物流センター、工業団地、クラスターに農産物加工インフラを建設するよう積極的に指導しており、特に果物や野菜の主要栽培地域や山岳地帯のコミューンに加工工場を建設するよう奨励している。
これまで、バクニン省のライチなどの農産物は、輸出前に輸入国の要件に従い、ハノイとホーチミン市の中間照射施設を経由する必要があり、輸送コストが高く、待ち時間も発生していました。この困難を克服するため、省は、省内での生産・加工、照射、輸出手続きにおける提携、協力プログラムを通じて、加工企業と輸出企業の連携を強化する方針です。ティエンソン工業団地のハネルPTニュージェネレーションテクノロジー株式会社の代表者は、同工場は大容量で純粋な農産物を乾燥できるササキ機械を生産・供給していると述べました。農産物加工企業と協力すれば、各関係者に調和のとれた利益をもたらす大きなチャンスが開けるでしょう。これは省の指導者たちが支持する新たな方向性です。長期的には、各地方や栽培地域が、民間投資・管理による加工サービス供給施設を建設するための土地を計画する必要があります。これにより、新鮮な農産物の「ホット」消費の圧力が軽減され、市場での製品の流通時間が長くなり、農産物の価値が向上します。
記事と写真：Mai Toan - Hoai Thu
出典: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-lien-ket-san-xuat-tang-gia-tri-nong-san-postid426098.bbg
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