医師らは、シンプルな食事が肝臓病のリスクを50％減らすことができると示している

特に、非アルコール性脂肪性肝疾患は世界中で肝機能障害の主な原因であり、急速に増加している健康問題です。

健康ニュースサイト「Medindia」によると、科学誌「Frontiers in Nutrition」に掲載された最近の画期的な研究は、肝臓の健康における食事の重要な役割を再確認させたという。

肝臓疾患、特に非アルコール性脂肪性肝疾患が増加しています。

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英国バイオバンクの12万1000人以上の参加者のデータを分析した大規模研究で、加工食品、砂糖、不健康な脂肪の多い炎症性食を摂取した人は慢性肝疾患を発症するリスクが16％高いことが判明した。

逆に、健康的な食事指数で高い評価を得ている地中海式ダイエットなどの抗炎症食を取り入れている人は、肝臓病のリスクが大幅に低下することが研究でわかっています。

インド肝臓移植協会会長のサンジブ・サイガル博士は次のように強調した。「肝臓再生を促す肝臓病予防食を摂取することで、肝臓病の約50％を予防できます。」

不適切な食生活、アルコール、加工食品、運動不足の生活習慣によって引き起こされる肝臓の損傷は、今日行動を起こせば回復できます。

肝疾患を予防し、肝臓再生をサポートする食事

肝臓には驚くべき自己治癒力があり、適切な生活習慣の変化によって何年ものダメージさえも回復できるとサイガル医師は説明する。

彼は、肝臓病を予防するだけでなく、肝臓の再生をサポートする食事には、次のようなものが数多く含まれていると指摘しています。

• 果物と野菜。
• 全粒穀物と豆類。
• 魚や豆などの脂肪分の少ないタンパク質。
• Medindiaによると、砂糖、精製炭水化物、飽和脂肪の摂取を減らしましょう。

肝臓病を予防し、肝臓の再生をサポートする食事では、魚や豆などの赤身のタンパク質が中心になります。

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懸念をさらに深めるものとして、科学誌「Nutrients」に掲載された研究によると、甘い飲み物や加工スナック菓子によく含まれる果糖を過剰に摂取すると、肝臓に脂肪が蓄積し、インスリン抵抗性を引き起こすことが明らかになった。

サイガル医師は、より健康的な食生活に切り替えた肝臓病患者でも、肝酵素のレベルが安定し、エネルギーが回復し、長期的な結果が改善したと述べた。

サイガル博士は、新鮮な食材を選び、自宅で調理し、十分な水を飲み、意識して食事をすることで肝臓病を予防できると述べています。甘い飲み物、スナック菓子、ファーストフードは肝臓損傷の一因となります。

さらに、薬物乱用を避け、アルコールを控え、定期的に運動し、十分な睡眠をとることも肝臓障害の予防に役立ちます。早い段階で生活習慣を変えることで、肝臓の損傷を予防できるだけでなく、回復させることもできます。

出典: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-an-don-gian-co-the-giam-50-nguy-co-mac-benh-gan-185250427173200399.htm