ソンマにおけるタンルオンもち米品種の保全

ソンマーのタイ族は、様々な美味しいもち米の品種を集中的に栽培しています。中でもタンルオン種は、大きく丸い白い粒が特徴です。炊くと独特の粘り気と香りが出て、この地域のタイ人の食文化における名物となっています。

現在、チエンソー村とナムマン村の人々は、タンルオンもち米の栽培を続けています。稲は毎年6月から7月の夏秋期に植えられ、11月から12月に収穫されます。タンルオンもち米は湿度の高い地域での栽培に適しており、生育期間が他の種類の米よりも長いことがよくあります。

近年、もち米87号や97号といった高収量米の新たな品種が市場に登場し、タンルオンもち米の栽培面積はますます縮小しています。その優位性を維持し、生産のための種子源を確保するため、2020年9月から2023年12月にかけて、ソンマ郡農業サービスセンターは「タンルオンもち米品種の研究と保全」という科学プロジェクトを実施しました。このプロジェクトは、ナムマン村とチエンソー村で調査と実施が行われました。

プロジェクトチームは、2つのコミューンにおいてタンルオンもち米品種の調査、整理、データ収集、特性評価を実施し、特性記述書を作成しました。国立品種・植物製品試験センターに連絡を取り、純粋なタンルオンもち米種子の試験を行いました。系統比較圃場、系統増殖圃場において超純粋種子の選抜、評価、生産を行い、タンルオンもち米品種の栽培プロセスを構築するための様々な活動を実施しました。

地区農業サービスセンター所長のグエン・ヴァン・クオン氏は次のように述べた。「センターは1.1ヘクタールの実証モデルを構築し、2つのコミューンの住民に対し、稲の修復プロセス、栽培技術、そして病害虫の特定と防除方法に関する技術移転研修を実施しました。その結果、タンルオンもち米は生育が良好で、分げつが集中し、耐倒伏性に優れ、病害虫の発生を抑え、投入コストを削減できることが示されました。以前はこの品種の収量は1ヘクタールあたりわずか4トンでしたが、修復後は5.6トンに達し、品質と経済性が確保されました。」

フイチャ村長のロ・ヴァン・カイ氏は次のように述べた。「タンルオンもち米品種保存モデル事業に参加し、村民は良質の品種を選ぶよう指導を受けました。以前のように、1株につき3～4畝を植え、密植し、トビイロウンカやアブラムシなど多くの害虫や病気が発生する栽培方法ではなく、昨年の作付けでは、村民は1畝のみを植え、疎植とし、農業サービスセンター職員の指示に従って適切な時期に施肥と農薬散布を行いました。そのおかげで、稲作地は順調に生育し、収穫量は前年に比べて1ヘクタールあたり1トンから1.6トンに増加し、皆が喜んでいます。2024年、村は復旧後の稲品種の購入登録を継続し、冬春稲の収穫量と品質を向上させるために、生産に技術進歩を適用していきます。」

第1回ソンラコーヒーフェスティバルでソンマ地区の商品を展示するブースにタンルオンもち米が展示されている。

2022年9月以来、ナーギウ村のトアン・ファット協同組合は、ナム・マン村の人々からタン・ルオンもち米製品を購入しています。しかし、生産量が少ないため、主に贈答用として購入したい顧客に小売販売されています。トアン・ファット協同組合のグエン・ホン・リン理事長は次のように述べています。「2023年には、協同組合はナム・マン村の人々から7トン以上のタン・ルオンもち米を1kgあたり18,000ドンで購入し、市場に販売しました。」

同時に、デザインやパッケージを開発し、消費者への積極的なプロモーションと導入を推進します。タンルオンもち米のOCOP製品の製造・登録を各家庭と連携して進めます。

2023年末、タンルオンもち米は県人民委員会から県レベルの3つ星一村一品生産品として認定されました。これは、協同組合が地域住民と協力し、効率的な生産と事業を継続していくための原動力となります。2024年には、協同組合は同県とソップコップ郡のいくつかのコミューンに1トンの種子を供給し、栽培面積を拡大します。その後、種子を供給した各地域の有効性を評価し、このモデルを継続していきます。

ソンマ県のタンルオンもち米の復活により、地域特性を持つ米の品種の遺伝資源が保存・保全され、市場の需要に応える特産米が生まれ、農家の収入も増加した。

今後、同地区は、地元のタンルオンもち米の遺伝資源保護に対する人々の意識を高めるための広報活動を継続していきます。復元されたタンルオンもち米の品種を活用し、科学技術の応用と生産機械化を推進することで、生産性と製品品質の向上を図り、タンルオンもち米のブランドを徐々に構築し、市場における価値を確立していくことが推奨されます。

月光

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