11月になると、洪水が徐々に川に引いていき、特産のリン魚を含む多くのエビや魚が流れ込んできます。 アンザン省のアンフー地区、タンチャウ町、チャウドック市などの上流地域に住む漁師たちは、魚やエビの捕獲に重点を置いています...
今年、メコンデルタは素晴らしい洪水シーズンを迎え、水位が田んぼまで高くなり、人々は魚やエビを豊作に得ることができました。しかし、喜びの中にも水位が異常だと心配になる…
漁期には、アンザン川上流地域の多くの人々が漁業から安定した収入を得ることができ、彼らは大量のリン魚を捕獲し、洪水期の産物を搾取している。
11月になると、洪水の水は徐々に川に引き、たくさんの魚やエビが流れ込んできます。アンザン省のアンフー地区、タンチャウ町、チャウドック市などの上流地域に住む漁師たちは、魚やエビの捕獲に重点を置いています...
釣りシーズン
これは洪水期の最も忙しい時期であり、漁師たちはこれを魚が川に行く季節と呼んでいます。大部分はまだ淡水魚です。魚たちは畑からティエン川、ハウ川、カイブン川、チャウドック川などの大きな川まで泳ぎ、メコン川の上流に戻ります。
アンザン省はティエン川とハウ川の源流に位置しているため、毎年7月にはメコン川上流の水が畑に溢れ、沖積土やエビ、魚を運びます。 11月になると、川の水は徐々に減っていきます。漁師は漁具を使って魚を捕まえます。ある者は岸に立って網を投げ、ある者は網を投げて魚を捕る。
アンザン省タンチャウ町ロンタン区では、ティエン川でモーターボートが網で魚をすくう「ポンピング」と呼ばれる光景が、住民や観光客によく知られている。これは川の地域でリン魚を捕まえるかなり奇妙な方法で、タンチャウでのみ見られます。
アンザン省タンチャウ町のティエン川の名物魚、リン魚を釣る。
漁期になると川岸を行き来するモーターボートは、川沿いの町の住民にとっておなじみの光景となっている。多くの人が自由な時間を持って堤防まで行き、釣りを見に行きます。
モーターボートの所有者であるクム・ヴァン・スエン氏は、20年以上この職業で生計を立てていると語った。リンフィッシュの採集シーズンは10月から11月まで続きます。採取されたリン魚は魚醤を作るのに適した大きな魚です。
シュエンさんによると、網を引くのは機械の力に頼っているのでそれほど疲れることはないが、魚を捕獲するために網をどのくらいの深さまで下げるかを知ることが重要だという。
シュエン氏は、網の深さは15メートルだが、通常は10メートルの深さまで落とされると分析した。もっと浅いところや深いところでも、魚は釣れますが、非常に少なく、全く釣れないこともあります。
ある日、アンザン川上流域の漁師たちが集まり、数百キロのリン魚を捕獲した。
私たちはスエンさんが釣りをするのを見るためにモーターボートに乗りました。船には4人が乗っています。シュエンさんは「主任技師」で、船を操縦し、水の流れを見て深さを判断し、網を出します。残りの3人は網を下ろしたり、網を引いたり、網にかかった魚をすくったりする役割を担います。
網を下ろして引き上げる時間は約15分です。最初の放流の際、網をゆっくりと引き上げると、網の中で魚が飛び跳ねました。魚の群れを見て、シュエンさんは目を輝かせ、嬉しそうに言った。「この網にはたくさんの魚が入っています。約9kgです。通常、網1つにつき3.4kgの魚が捕まるので、かなり多いですね。」
網の中で跳ねる魚を見て、何匹捕まったかが分かります。魚もたくさんいるのでみんな幸せです。グエン・ヴァン・タンさんは魚を捕るために大きな網を持っています。捕獲された魚のうち、90%以上はカレイ科の魚で、残りはイルカ、スズキ、アジなどであった。タンさんはすぐに、10kgの魚が入った大きな樽に魚を注ぎました。
このプラスチックの樽には10kgのリン魚を入れることができます。
タン氏のグループは魚5箱を持って岸に上陸し、魚の箱を売り手に渡し、魚を追い込み、流れに沿って進みながらリン魚を捕まえ続けた。そんな日、タンさんたちのグループは8時間以上も釣りをしました。
タン氏は労働者として働いており、魚の量に応じて毎日給料をもらっていると語った。魚が少ない時は1日30万ドン、多い時は1日50万ドン以上の報酬が支払われる。
網が濡れている限り、お金はある。網を引く作業は、通常の網を引く作業や投げる作業とは異なり、大きな魚が川に行く2か月間しか行うことができません。漁期が終わると数千万ドンが残ります。私はそれを旧正月の買い物と次の数か月のために取っておきます。なぜなら漁期が終わると網を巻き上げて別の仕事を探すからです。
グエン・ヴァン・タン氏
シュエンさんは、潮の満ち引きや川に流れ込む魚の量にもよるが、1日に200キロ以上の魚を捕獲できると見積もっている。新鮮な魚をお客様にお届けします。シュエンさんは魚醤やリン魚醤を作る施設にもリン魚を出荷している。
喜び、悲しみ、満ちる波
川には魚がたくさんいるので、運河や溝の岸沿いでは多くの人が川岸に立って釣りをしています。チャウドック市ビングオン区に住むグエン・ヴァン・ヴェさんは、ビンテ運河で釣りをしています。彼は毎朝、魚を捕るために網を運んで行くと話した。
チャウドック市(アンザン省)の多くの人々がヴィンテ運河で釣りをするために集まります。
ヴェさんは午前中だけ漁をしており、捕獲した魚はナマズ、ライギョ、淡水イルカ、リンフィッシュなどです。ヴェさんの家族はこれらの魚を煮込み料理、揚げ物、スープなどに加工し、残りは魚市場に持って行って売ったり、乾燥させて少しずつ食べたりしています。
魚の季節のおかげで、チャウドックの何百人もの非漁民は、ヴェー氏のように食事の魚醤にお金をかける必要がなくなった。魚をたくさん食べると毎日の食事がもっと美味しくなります。
ヴィンテ運河沿いを歩くと、漁業や魚の取引が盛んに行われている光景が目に浮かびます。チャウドック市ヴィンテ村に住む漁師トラン・ヴァン・ハイさんは、この時期は家族4人で漁に出かけ、一晩で数百キロの魚を捕まえることができ、そのほとんどがイシダイだと語った。経費を差し引くと、一晩で200万VND以上を稼ぐことができます。
ハイ氏のグループは、捕獲した魚のうち、値段の高い大きな魚を選んで魚市場に持ち込んで売り、残りのリンフィッシュやその他の小魚は計量されて運転手に数千~1万1千ドン/kgの値段で売った。今月は養殖場や魚の運搬業者が魚を持ち込み、魚醤工場や養殖場へ配送します。
今シーズンのリンフィッシュは、魚醤や酸辣湯を作るのに十分な大きさで、とても美味しいです。
ハイさんは、ここ 4 年間は水質が良い季節だったので、エビや魚がたくさんいると話してくれました。漁師や上流域の人々にとって、好水期とは水位が警戒レベル1よりも高い水準でゆっくりと上昇することを意味し、今年の洪水はこうした条件を満たしていた。
しかし、現在の水位では、ハイさんのような漁師たちは、なぜ水がこれほど異常なのか理解できない。
通常、8月には水位が上昇し、ゆっくりと畑に流れ込みます。今年は水がとても遅く来て畑に流れ込まなかったので、誰もが洪水の季節は来ないのではないかと心配していましたが、9月になって突然水が戻ってきて畑が洪水になりました。
トラン・ヴァン・ハイ氏
ハイさんのような漁師は、今年は異常なので洪水シーズンが2回あるようなものだと例えています。水位が異常なので魚類資源にも影響が出ています。
ハイさんは、山積みになったリン魚を指差しながら、「リン魚はたいてい同じ時期に現れるので、大きさも同じなんです」と話した。しかし、今年は水位が異常なので、リンフィッシュの大きさも異なり、親指ほどの大きさのものもあれば、中指と小指ほどの小さいものもあります。これは、リン魚漁の季節には非常に珍しいことです。
リン魚のシーズンは、アンザン省の多くの人々が良い収入を得るのに役立っています。
ハイさんは、リン魚の異常な大きさは、8月に水位が低かったにもかかわらず、信号によってリン魚が産卵のために戻ってきたためだと推測した。 9月になると洪水が急速に戻り、水位も高くなり、リン魚が再び戻ってきます。
水の季節が2つあるため、魚はランダムに行き来し、先に出産するものと後で出産するものがあり、そのため幼魚の大きさも異なります。ハイさんのような漁師たちは、洪水期に漁をして生計を立ててきたが、今年のような水位は見たことがなかった。
これまでの年では、洪水の季節は、低、中、高を問わず、7 月のサイクルに従って畑に流れ込んでいました。かつては「小洪水が3年、大洪水が1年」という古人伝承の経験則があったが、2008年以降は、この経験則が当てにならなくなった。
リン魚は、アンザン省の洪水期に魚介類店によって購入され、魚醤や魚ソースの製造に使用されます。
ハイさんは、今シーズンは魚がたくさん獲れて嬉しい一方で、今年の洪水は彼のように川の地域をよく知る人々にとってはかなり異常なので心配している。それは予測不可能な洪水の季節に直面することに対する懸念です。
洪水の季節は農民にとって大切な友だちです。昔は、どの年に洪水が多くなり、どの年に洪水が少なくなるかを自然に頼って予測していましたが、今では水位が不安定なので、誰も確実に知ることはできません。
そして、洪水の季節が始まるたびに、水に依存している何千人もの人々が、漁の季節はどうなるのかと心配するのです...
[広告2]
出典: https://danviet.vn/bat-la-liet-ca-linh-ca-dong-tom-song-mua-nuoc-noi-an-giang-sao-van-lo-con-nuoc-bat-thuong-20241121104251784.htm
コメント (0)