森のエビモデル。稲作養殖は、製品価値の面で高い収入をもたらすだけでなく、 チャヴィン省のマングローブ生態系の持続可能性も生み出す持続可能な生産モデルです。
チャヴィン省の農業部門は、2025年までに11,350ヘクタールを超える森林 - エビ、米 - 水産養殖生産モデルの面積を維持し続けるよう、省内の農民を動員し奨励しています。
これは、製品価値に高い収入をもたらすだけでなく、州のマングローブ生態系の持続可能性も生み出す持続可能な生産モデルです。
チャビン省農業農村開発局長のトラン・チュオン・ザン氏は、2024年までに、チャビン省の沿岸地域と汽水域で数千の農家が5,750ヘクタール以上の森林・エビ養殖と5,600ヘクタールの稲作・水産養殖の生産を開発するだろうと語った。
このモデルはクリーンな製品を生産し、価値を高め、農家に年間平均1ヘクタールあたり約1億～1億2千万ドンの安定した収入をもたらします。
これは、ハイテク産業用エビ養殖に投資するのに十分な資本を持たない養殖業者にとっても適切な生産モデルです。
デュエンハイ県ロンヴィン村（チャヴィン省）のグエン・ヴァン・ラム氏は、自分の家族が何年も森のエビのモデルを実践していると語った。
彼は4ヘクタールの土地に池を掘り、マングローブやマングローブ、アカシアなどの森林を40％の森林と60％の池の表面の割合で植え、エビやその他の水生生物のための日陰と隠れ場所を作りました。
彼は毎年約5万匹の巨大なクルマエビと6,000匹のウミガニを養殖している。飼育プロセス全体にかかる費用は品種の購入費用のみで、食費はわずかであるため、年間収入は2億VNDを超えます。
同様に、 ソクチャン省ズエンハイ郡ドンハイ村のレ・ヴァン・ラム氏も、4ヘクタールの土地を所有し、クルマエビ、オニカマス、ウミガニ、および数種類の汽水魚と海水魚の養殖を組み合わせた森林養殖モデルを実施している。
ラムさんはこの池の面積を利用して、毎年45,000匹のエビの種と10,000匹のウミガニを養殖している。魚の稚魚のみが天然資源から採取されます。
生態学的な環境で養殖され、間引きや大きなサイズの選択によって収穫されるエビ、カニ、魚製品のおかげで、販売価格は工業的に養殖された水産物よりも常に 15 ～ 20 % 高くなります。
ラム氏の家族は、森林保護と水産養殖を組み合わせたモデルに従ってエビ、カニ、生態魚を養殖することで、平均して年間2億ドン以上の純利益を得ています。
近年、チャヴィン省の汽水域の農家は、森林エビモデルに加え、安定して高い収入を得るために稲作養殖モデルも力強く開発してきた。
具体的には、チャウタン郡（ソクチャン省）のロンホアとホアミンの2つの島のコミューンにおける巨大淡水エビ養殖と組み合わせた有機米栽培モデルにより、1ヘクタールあたり年間1億5千万～2億ドンの純利益が生まれます。
ロンホア党委員会書記のグエン・ヴァン・ニャン氏によると、ロンホア村では過去8年間、200以上の農家がミンチュン社、ティエンシン社、チャウフン社を含む3つの企業と契約を結び、緑脚エビ養殖と組み合わせた有機米の耕作地101ヘクタールの全面積を購入してきたという。
エビ米モデルは、ソクチャン省に高い経済効率と持続可能性をもたらす開発モデルであると考えられています。写真：VNA。
新鮮な有機栽培ST.24米の価格は企業により11,000ドン/kgで保証されており、これは通常の米のほぼ2倍の価格である。この米の価格により、農家は1ヘクタール当たり3,500万～4,500万ドンの利益を得ることになり、これは通常の米よりも1ヘクタール当たり2,000万～2,500万ドン高い。
ロンホア村ティエンタン農業協同組合のグエン・ヴァン・フエ副理事長は、ロンホア村の有機稲作と緑脚エビ養殖を組み合わせたモデルは、長年にわたって農家に高い経済効率を継続的にもたらしてきた生産構造の転換方法であると述べた。
平均して、1ヘクタールの生産面積と有機米からの収入を合わせると、養殖されたオオテナガエビの収穫量は1回あたり約550kgになります。有機米・緑エビ生産モデルの総利益を計算すると、農家は1ヘクタールあたり年間1億5千万～2億ドンの純利益を得ています。
フエ氏によると、オオテナガエビ養殖と組み合わせた有機米生産モデルは、環境を保護するだけでなく、消費者にクリーンな製品を提供し、年間2～3回のエビの収穫で多くのリスクを伴うブラックタイガーエビとホワイトレッグシュリンプの半集約型および集約型養殖に比べて持続可能性を保証する。
チャヴィン省農業農村開発局長は、同地域には、経済効率を高めるために水産養殖と組み合わせた有機米栽培のモデルを開発するのに十分な条件を備えた生産地域が多数あると述べた。
同省の農業部門は、高品質米の集中生産地域をいくつか開発する計画を立てている。その中で、有機米の生産面積は1,000ヘクタールに組織され、2030年までに2,500ヘクタールにすることを目指しています。
同省の地方では、主にチャウタン、チャク、カウガン各県で有機米の生産を計画している。
同省の農業部門は、地方自治体や省庁、機関と連携し、栽培、加工、保存技術などに関して農家や農業協同組合への支援活動を推進しています。これらの支援により、VietGAP、HACCP、ISOなどの基準や同等の基準の認証を取得し、ブランドや商標を構築することで、多くの海外市場への製品の投入を容易にし、バリューチェーンを改善し、農家の収入を増やすことができます。
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出典: https://danviet.vn/bat-tom-cang-xanh-nuoi-trong-ruong-lua-o-tra-vinh-dan-bat-bao-nhieu-ban-hut-hang-den-do-20250106232521947.htm
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