デビッド・シンクレア教授は、温かいレモン水を飲み、ココナッツオイルを口の中でゆすいで、ヨーグルトを食べ、断続的に断食し、毎日できるだけ立っている。
53歳のデビッド・シンクレアは、ハーバード大学の生物学者であり、アンチエイジング研究者です。彼は、自身の生物学的年齢は実年齢より10歳若く、現在の生活習慣を維持すれば少なくとも10年は長生きできると主張しています。これは、ベジタリアン食の実践、禁酒、厳格な朝食ルーティンの実践、ココナッツオイルの摂取、断続的な断食など、一連の生活習慣の変化によるものです。
実際には、「生物学的年齢」は曖昧な概念です。米国国立老化研究所によると、生物学的年齢とは、生化学に基づいた細胞、組織、臓器系の実際の老化を指します。
デビッド・シンクレアはライフスタイルや食生活について特別なルールを持っていませんが、細胞年齢を実年齢よりも低く保つのに役立つ朝の習慣をいくつか紹介しています。
温かいレモン水を飲む
シンクレア教授は毎朝、温かいレモン水を一杯飲むのが習慣です。専門家によると、これは肌の状態を改善し、むくみを軽減し、体内の毒素を排出する健康的な習慣だそうです。
米国国立栄養データベース（USDA）によると、レモンにはビタミンB6、ビタミンA、ビタミンE、葉酸、ナイアシン、チアミン、リボフラビン、パントテン酸のほか、カルシウム、銅、鉄、マグネシウム、リンなどのミネラルも豊富に含まれています。
朝にレモン水を飲むと免疫システムが強化され、赤血球がウイルスや細菌を攻撃する力が高まります。レモンには脳に良いカリウムも豊富に含まれており、脳と神経の機能を刺激します。また、カリウムは血圧をコントロールし、心臓病や脳卒中のリスクを軽減します。
ココナッツオイルプリング
シンクレアさんは、口腔内マイクロバイオームを改善するために、ココナッツオイルで口をすすぐことがよくあります。Medical News Todayによると、これはインドの伝統的な民間療法です。口をすすぐ時間は最大20分です。
Insiderによると、ココナッツオイルは歯茎から細菌を除去し、歯垢や毒素を洗い流す効果があるそうです。しかし、この方法に関する大規模な科学的研究は今のところ行われていません。また、ココナッツオイルを使ったオイルプリングは、アメリカ歯科医師会でも推奨されていません。
ハーバード大学の生物学者でアンチエイジング研究者のデビッド・シンクレア教授（53歳）。写真：カンタス航空
ヨーグルトを食べる
シンクレア教授はレモン水を飲み、ココナッツオイルで口をすすいだ後、ポリフェノールを含むヨーグルトを食べました。ポリフェノールは抗酸化作用を持つ植物性化合物で、体に多くの健康効果をもたらします。
赤ワインに含まれるポリフェノールには、抗炎症作用と抗がん作用があり、心臓血管系と脳の健康に有益です。シンクレア教授らの研究によると、ポリフェノールに含まれる活性化合物であるレスベラトロールは、酵母や線虫などの生物の寿命を延ばす可能性があることが示されています。
しかし、錠剤の形で摂取した場合の人間に対する有効性については、専門家の間でも現在のところ意見が分かれています。
断続的な断食
シンクレアは断続的断食も実践していました。これは周期的な食事と断食の摂り方を指します。この方法では、カロリー摂取を厳しく制限しながらも、体が食物を完全に消化するのに十分な時間を確保します。
断続的断食には、1 日の食事時間を制限する（6 ～ 8 時間は食事をし、残りの 16 ～ 18 時間は断食する）方法と、週に 2 回、16 ～ 24 時間の継続的な断食を行う方法の 2 種類があります。
ソーシャルメディアで大々的に宣伝されている人気のダイエットトレンドとは異なり、断続的断食は多くの専門家に支持されており、その効果に関する明確な研究結果があります。このダイエット法は、2型糖尿病患者や減量が必要な人に推奨される医師もいます。
いくつかの研究では、断続的な断食は減量、記憶力と精神機能の改善、心臓血管の健康、2 型糖尿病の改善に役立つ可能性があることが示唆されています。
スタンディングデスクで作業する
シンクレア氏の変わった習慣の一つは、スタンディングデスクで仕事をし、一日中座りっぱなしにならないようにすることです。アメリカスポーツ医学会の運動生理学者、フォン・D・トラン氏によると、長時間座っていると体内に脂肪が蓄積し、冠動脈疾患、糖尿病、肥満、うつ病のリスクが高まるそうです。
ウー氏によると、立つことはカロリー消費を促進し、糖代謝と筋肉の収縮を促進し、血行を促進し、心血管疾患のリスクを軽減する効果があるとのことです。しかし、長時間の立ち仕事は関節に大きな負担をかけます。そのため、理学療法士のカレナ・ウー氏は、一日を通して立つことと座ることをバランスよく行うことを推奨しています。
トゥック・リン(インサイダーによると)
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