国内の胡椒価格は依然として高いままで、企業はブラジル、インドネシア、カンボジアを含む3つの主要市場からの胡椒輸入を増やさざるを得ない状況にある。
関税総局の暫定統計によると、過去10ヶ月間で胡椒企業は胡椒の輸入に1億800万米ドル（2兆7000億ベトナムドン相当）を費やした。前年同期比で胡椒の輸入量は38.2%と急増した。そのうち、企業は主にブラジル、インドネシア、カンボジアから胡椒を輸入している。
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| ベトナム産胡椒の主な産地はブラジル、インドネシア、カンボジアである。写真：NH |
一方、 農業農村開発省によると、コショウは2024年の最初の10ヶ月間で最も高い輸出伸びを示した農産物であり、11億2000万米ドルに達し、前年同期比48%増となった。わずか10ヶ月で、この産業は6年ぶりに10億米ドルの大台を突破したことになる。
この目覚ましい成長は、世界的な供給の減少によりコショウ価格が高騰している一方で、米国や欧州連合（EU）などの主要市場で需要が力強く回復していることによるものです。
そのため、ベトナムは世界最大の胡椒生産国および輸出国であるにもかかわらず、今年初め以来、企業は依然としてこの品物を購入するために多額の資金を費やさなければなりません。
コショウは我が国の「黒い金」とみなされています。現在、ベトナムは生産量と輸出量の両方で世界一の地位を占めています。そのうち、ベトナムのコショウ生産量は世界市場の40%を占め、輸出量は60%を占めています。
しかし、過去には胡椒の価格が非常に低かったため、多くの農家が他の作物に切り替えました。さらに、天候不順により胡椒の生産量は急激に減少しました。そのため、この業界の企業は、ベトナムが20年以上にわたり維持してきた世界トップの地位を確固たるものにするために、カンボジア、ブラジル、インドネシアからの胡椒輸入を増やす必要がありました。
「ベトナムの胡椒産業は、供給不足により輸出価格の高騰の恩恵を受けています。そのため、今年の胡椒農家は非常に高い販売価格の恩恵を受けています。一方、輸出企業は国産胡椒をあまり仕入れることができません。これは、フック・シン社が今年、ブラジルとインドネシアから大量の胡椒を輸入せざるを得なかった理由の一つでもあります。生産量の減少により、農家が投機目的で胡椒を温存しているためです。さらに、長引く干ばつにより、国産胡椒の供給がますます困難になっています」と、フック・シン株式会社のファン・ミン・トン会長は述べています。
ベトナム胡椒香辛料協会の予測によると、世界の胡椒価格は今後10～15年間上昇を続け、最高値35万～40万VND/kgに達する可能性がある。エルニーニョ現象による胡椒供給の制限や、先進国市場におけるクリーンでオーガニックな胡椒の需要といった要因が、胡椒業界の長期的な成長要因と考えられている。
ベトナム胡椒香辛料協会は、解決策と発展の方向性として、ベトナム胡椒業界に対し、製品の品質向上、輸出市場の多様化、ブランド開発に注力することを推奨しています。クリーンペッパーやオーガニックペッパーの生産、そして欧州の大手小売業者との長期契約締結は、生産量の安定化とベトナム胡椒の国際市場における競争力向上に寄与するでしょう。
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出典: https://congthuong.vn/brazil-indonesia-va-campuchia-la-3-nguon-cung-ho-tieu-chinh-cua-viet-nam-356294.html
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