ロブスターの養殖研究の進歩

世界では、商業用のロブスターの品種生産に成功した国はありませんが、現在、農業農村開発省第三水産養殖研究所がロブスターの品種研究を第9段階まで進めています。これは、今後のロブスターの品種研究と生産にとって明るい兆しです。

農業農村開発局（DARD）のレ・ヴァン・ホアン副局長によると、ロブスターは同省の多くの沿岸地域で主要な養殖魚種であり、約6万5000の養殖ケージで年間1300トン以上の生産量があり、主にイセエビとグリーンロブスターが生産されている。しかし、現在、同省で自然から採取されるロブスターの種苗は、農家の需要の約15%しか満たしておらず、残りは主にインドネシア、フィリピン、ミャンマーなどの国からの輸入種苗に依存している。

同州における商業養殖用のロブスターの種苗は、主に天然採取と数カ国からの輸入に依存している。

11月末にニャチャン市で開催された「ベトナムにおける海洋養殖用種苗、飼料、資材の供給状況、持続可能な海洋養殖発展のための製品とソリューションのトレーサビリティ」会議において、農業農村開発省傘下の複数の部署のリーダーらは、中国市場がイセエビの輸入に関する規制の一部を変更したと発表した。これを受けて中国は、天然のイセエビの捕獲、使用、取引を禁止する決定を下した。また、中国は養殖イセエビをF2種由来と定義している。これは、野生から捕獲され商業養殖に供されたイセエビも、天然採取由来とみなされることを意味する。

商業用ロブスター養殖の持続可能な発展のニーズに応えるため、第三水産養殖研究所は13年以上前からロブスターの種苗生産プロジェクトに着手しました。2010年には、ロブスターの幼生が89日間の孵化を経てステージ5まで成長した時点で研究は中断されました。2018年には、これまでの成果に基づいて研究プロジェクトが再開され、大きな進展を遂げました。2023年11月現在、研究所の研究チームは120日間以上の孵化を経てステージ9まで成長したロブスターの幼生を生産しました。

水産養殖研究所IIIのヴォ・ヴァン・ニャ副所長は会議で次のように述べました。「第9段階までの研究成果により、ロブスターの幼生の生存率は0.5%に達しました。これは国家レベルのプロジェクトの要件である0.001%に過ぎません。これは研究チームにとって大きな前進であり、近い将来のロブスター種苗生産への希望を広げるものです。しかし、第10段階を過ぎると幼生は死んでしまいます。第一の理由は、幼生が脱皮する際の「特別な栄養ニーズ」であり、第二の理由は、120日後の水質や水槽環境がロブスターの幼生に影響を与える可能性です。商業用のロブスター種苗となるには、幼生は第12段階まで成長する必要があります。」ニャ副所長は、近い将来、研究チームが食料と環境の問題に対処し、プロジェクトを成功させることを期待しています。

農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣によると、ベトナムは商業用のロブスター養殖に使うため、毎年7500万～8000万匹のロブスター種苗を輸入している。ロブスター種苗生産に関しては、世界でどの国も生産研究の成功を発表していない。第三水産養殖研究所は第9段階の研究に成功し、第10段階に入る準備を整えているが、克服すべき課題がまだいくつかある。研究チームは、水槽内に自然な環境を作り出すために、ロブスターが産卵する場所を監視する必要がある。栄養面では、適切な飼料と栄養計画を考え出す前に、生理学的特性、消化、欲求を研究する必要がある。農業農村開発省は、科学者とのワークショップを主催し、第三水産養殖研究所と協力し、現在ロブスター種苗生産で生じている問題を徹底的に解決する準備ができている。

ハイラン

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