Gia Lai 村全体でツバメを飼育していますが、ツバメは何十億ドルもの価値がある鳥です。庭を見渡すと、億万長者の農家が見えます。

2022年、フォーイエン協同組合（ジャライ省フーティエン郡イアソル町タンロイ3村）は、体系的かつ科学的に計画された多数のツバメ小屋（鳥の巣を作るアナツバメの飼育小屋）を備えた「ツバメ村」モデルの建設を開始しました。アナツバメを飼育する村のモデル - この「10億ドルの鳥」は当初から高い経済効率をもたらしています。

「ツバメ村」モデルの成功

フォーイエン協同組合の理事長ホアン・タン・トゥン氏は次のように語った。「2020年にフーティエン地区にはアナツバメがたくさんいたものの、その地域にはアナツバメ小屋が7軒しかなかったことが分かりました。」

人々は自発的に、小規模にアナツバメを飼育するための家を建てています。そこから、集中的なツバメ養殖モデルを開発するために「ツバメ村」を作るというアイデアを思いつきました。

その前に、彼と彼の同僚はインドネシアとマレーシアを訪れ、業界の専門家と会い、鳥の巣箱の作り方を学んだ。

2022年に、タンロイ3村に最初の「ツバメ村」モデルの建設を開始しました。現在、協同組合はトンニャット村（イアペンコミューン）とタンロイ3村に2つの「ツバメ村」を開発しており、合計17棟のツバメ小屋が設置されています。

鳥の巣ハウスシステムは、標準化されたケアプロセスを適用した現代的なスタイルで構築されており、純粋で栄養価が高く、絶対に安全な鳥の巣の生産を保証します。

ツバメの巣の家は開設したばかりだが、毎月2～5kgの生のツバメの巣を収穫し​​ている。価格は1kgあたり約1,800万ドンで、経費を差し引くと会員は1か月あたり2,000万～4,000万ドンを稼いでいます」とトゥン氏は語った。

フォーイエン協同組合は、ツバメの巣の家のモデルの開発とツバメの巣製品の高度な加工における典型的な単位であると考えられています。

アナツバメの飼育の技術的プロセスを同期化した後、協同組合は貿易や輸出製品につなげるための食品安全と環境衛生の証明書を簡単に取得できます。

上空から見た、イア・ソル村（ ジャライ省フーティエン郡）のフォー・イエン協同組合の集中的なツバメの巣養殖地域。写真: GH

さらに、協同組合は、巣箱の維持管理やメンテナンスにかかる組合員のコストを削減するために、一般的な技術サービススタッフのチームも編成しています。

通常、協同組合に参加していない巣箱の維持費は床面積100平方メートルあたり約200万ドンかかりますが、協同組合に参加している巣箱の維持費は約50万ドンです。共同出資により、協同組合はアナツバメの生息地に影響を与えないよう、修理やメンテナンス作業用の予備機材を常に用意している。

さらに、協同組合に参加すると、組合員は製品の安定した生産を保証されます。ツバメの巣箱の建設、運営、利用に関する法的手続きについてアドバイスとサポートを受けられます。 「燕の巣村」内のすべての燕の巣箱は、法律に基づいて環境保護のために登録されています。

組合員は、ツバメの巣ハウスの建設や面積の拡大を実施する際、無料で技術的なアドバイスや指導を受けることができます。特に、協同組合は、メンバーがツバメの巣の高度な加工チェーンへの投資に参加できる条件も整えています。

「当協同組合は、三つ星OCOP認定を受けた2つの製品、Ricky Famsの生燕の巣とRicky Famsのプレミアム燕の巣を生産しています。ザライ産の燕の巣の品質と栄養価は、他の地域のものと遜色ないことは間違いありません」と董氏は強調した。

ツバメの巣養殖の専門職育成に向けた連携

フォーイエン協同組合の規模を拡大するため、トゥンさんはアナツバメを飼育している世帯や個人を「ツバメ村」モデルに参加させ、利益を増やすための技術移転を行った。現在、協同組合は2つの「ツバメ村」に加え、フーティエン、イアパ、ドゥックコ地区の48世帯と協力して、35軒のツバメ小屋を開発している。

フーティエン県イアソル村のフォーイエン協同組合の集中したツバメの巣ハウス。写真：ル・ナム

フォーイエン協同組合の組合員であるホアン・ヴァン・ソン氏は次のように語った。「フォーイエン協同組合のツバメの巣養殖モデルを視察した後、この地域にはツバメの巣養殖業を発展させる多くの可能性と利点があることに気付き、10億ドン以上を投資することに決めたのです。」

2022年にフォーイエン協同組合に加入しました。ツバメの巣養殖の指標はすべて科学的な分析に基づいているため、個人投資に比べて協同組合に加入した方が成功確率が高くなります。

さらに、家族はアナツバメの世話に関するより多くの経験と技術を学び、製品の生産量もより安定しました。家族は毎月約2kgの生のツバメの巣を収穫し​​ます。 「ツバメの巣の現在の価格なら、私の家族は月に約3,000万ドン稼げます」とソン氏は語った。

チャン・ヴァン・ディエップ氏（イア・ソル村タンロイ1村）は、「2023年にはフォー・イエン協同組合と協力し、巣箱の建設と消費財の生産に投資する予定です。アナツバメの飼育は手間も餌もそれほど必要ありませんが、初期投資額は8億ドンから10億ドンと非常に高額です。」と述べました。

さらに、アナツバメの飼育という職業では、脱臭、巣箱内の湿度の確保、巣箱の組み立て手順など、技術的なプロセスを十分に理解していることも必要です...

私がフォーイエン協同組合に加わったとき、技術指導、巣箱の保守・維持の契約、そして生の巣1kgあたり1,500万～1,800万ドンの価格で製品の消費が行われました。

Pho Yen Cooperative には、Ricky Fams 生燕の巣と Ricky Fams 高級燕の巣という 2 つの製品があり、3 つ星 OCOP を達成したと認められています。写真：ル・ナム

「ツバメ村」拡大の開発方針について、フォーイエン協同組合の理事長は次のように述べた。「協同組合はフーティエン地区に、1村あたり23～35軒のツバメ小屋がある規模の「ツバメ村」を5つ開発する予定です。」その中で、イア・ソルコミューンには 2 つの「ツバメ村」があり、イア・ピア、イア・ペン、チュー・ア・タイの各コミューンにはそれぞれ 1 つの「ツバメ村」があると予想されています。

同時に、協同組合は、特別な健康ニーズを持つ顧客をターゲットにし、ISO 22000およびHACCP Codex基準を達成した後、輸出を拡大するために、自動殺菌ツバメの巣の瓶詰めおよび包装ラインに投資することにより、マクロビオティック方向でのツバメの巣からの特別な製品の消費に関連する一連のリンクを構築しています。現在、このプログラムには 30 名のメンバーが登録されています。

さらに、協同組合は、体験型観光と組み合わせたアナツバメの飼育モデルも開発する予定だ。現在、「ツバメの村」は7.5ヘクタールの面積を誇り、協同組合ではツバメの飼育に加え、ダチョウやシカ、ハクビシンの飼育も行っている。

トン氏によると、フーティエン地区では毎年、火の王の伝説が非常に有名なプレイオイ国立歴史文化遺跡で雨乞いの祭りが開催されます。このお祭りを通じて、より多くの観光客がプレイ・オイに訪れることになるでしょう。その時、「ツバメ村」は観光客が訪れ、体験できる拠点となるでしょう。

観光客を誘致するために、「ツバメ村」は、緑豊かなキャンパスにある湖、リゾート、ミニチュア風景、ツバメの巣の加工工房など、多くの目を引く景観を備えて設計されています。

ここに来ると、訪問者は滞在し、自然の風景に浸り、同時に最高のツバメの巣製品を購入することができます。来場者同士で技術情報の交換や、ツバメの巣製品の飼育・加工方法の伝授も行えます。

「これはフーティエンの観光にとって有益な活動であり、同時にフーティエンのツバメの巣製品ブランドの促進にもつながります。消費者に高品質な製品を届けるだけでなく、同地区の観光形態の多様化にも貢献します」とトゥン氏は断言した。

フーティエン郡（ザライ省）農業農村開発局副局長 マイ・ゴック・クイ氏：フーティエン郡には、ツバメの巣の家が約 145 棟あります。特に、フォーイエン協同組合では、集中的なツバメの巣の養殖において組合員を結びつけるだけでなく、生産と製品の消費において世帯とも結びついています。

同地区はまた、ツバメの巣養殖業の持続可能な発展を目指し、フーティエンツバメの巣ブランドを確立するために、協同組合が連携を拡大し、ツバメの巣から作られた製品を高度に加工する工場を建設し続けるよう指導している。

出典: https://danviet.vn/ca-lang-gia-lai-nuoi-chim-yen-la-chim-tien-ty-he-ngo-ra-san-la-thay-ngay-ty-phu-nong-dan-20250212133240726.htm