コーヒーと旅への憧れ

私にとって、一杯のコーヒーを楽しみながら、景色を眺め、訪れた場所での生活を観察することは、その土地についてより深く理解するのに役立ちました。

Cà phê và mê xê dịch - Ảnh 1. — コーヒーを飲む著者と友人たち

ハノイのコーヒーショップは豪華でノスタルジックなスタイルのものが多いです。かつて私は首都を訪れ、作家のウオン・チュウに、かなり狭い空間だが非常に繊細な装飾が施されたカフェでコーヒーを飲むように誘われた。

筆者はこう語っている。「この店はかつては本屋だったが、時が経つにつれて喫茶店になった。」私はアイスブラックコーヒーを注文しました。すると、店員さんがフィルターコーヒーを持って来てくれました。文学愛好家を喜ばせるかのように、コーヒーの雫がゆっくりと落ちていきます。コーヒーを一口飲んでみると、唇の先ではほんのり苦い味がしたが、喉には甘い味がした。

私はよくコーヒーを飲みながらホーチミン市の街並みを眺めています。ここでは、コーヒーは欠かせない飲み物として存在しています。

コーヒーには、アイスコーヒー、ブラックコーヒー、アイスミルクコーヒー、倉庫コーヒーなどさまざまな種類があります。小さな路地、高級ショッピングモール、バスターミナル、病院の入り口など、どこにでもコーヒーがあります。一杯のコーヒーを通して、この場所は速く過ごしたい人は速く過ごせるし、ゆっくりリラックスしたい人はゆっくり過ごせる場所だと感じます。この街は、ここに来るすべての人を受け入れられるほど寛容です。

若者のトレンドに遅れを取らない、ダイナミックでモダンな沿岸都市、ブンタウのコーヒー。マシンで淹れたコーヒーがすぐに出てきました。純粋なコーヒーの酸味は表現するのが難しいです。しかし、ここには、カップにしみ込む苦味と余韻、なめらかさが特徴のブラックコーヒーと海の香りで、ゆっくりとしたペースを好むお客様を満足させるクラシックスタイルのお店が今も残っています。

どこへ行っても、その土地をもっと理解し愛するために、そこで一杯のコーヒーを注文して楽しんでいます。

（ Nguoi Lao Dong新聞が2025年に主催した「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムにおける「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの第3回応募）。