赤身の肉を鶏肉に替えたり、揚げ物から焼き物に変えたり、フライドポテトを減らすことはすべて、心臓血管の健康にとってより健康的な食品の選択と調理方法です。
赤身の肉の代わりに鶏肉
栄養士は、牛肉の代わりに鶏肉を食べ、赤身の肉の摂取をできるだけ控えることを推奨しています。赤身の肉には飽和脂肪酸が多く含まれており、血中コレステロール値を上昇させ、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があるからです。
ある研究によると、赤身の肉を毎日食べると、体内の心臓にダメージを与える物質の濃度が3倍になるそうです。
揚げるのではなくグリルします。
多くの研究で、揚げ物を食べると心血管疾患のリスクが高まることが示されています。そのため、揚げ物を減らし、焼き物を増やすべきです。
グリルチキンは健康に良く、心血管疾患のリスクを軽減します。写真： Freepik
フライドポテトを減らす
フライドポテトは多くの人に好まれるスナックですが、飽和脂肪酸を多く含んでいます。クラッカー、新鮮な果物、野菜など、より健康的なスナックを選ぶべきです。これらの食品は、1日を通してエネルギーを補給してくれます。加工食品を食べる場合は、購入前に必ずラベルをよく読んでください。
アイスクリームの代わりとなるフローズンヨーグルト。
牛乳は高齢者や子供の骨に良いですが、コレステロールの消費を促進することもあります。アイスクリームは全乳から作られているため、定期的に摂取するとコレステロール値を上昇させる可能性があります。
したがって、心臓の健康のためには、クリームの代わりに低脂肪牛乳を飲むべきです。フローズンヨーグルトはカロリーと脂肪分が低く、腸に良い善玉菌が含まれているため、健康的な選択肢です。
チリ（ Insiderによると）
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