心臓に良い食品の選択

赤身の肉の代わりに鶏肉を使うこと、揚げ物から焼き物に切り替えること、フライドポテトを減らすことなどは、心臓にとってより健康的な食品の選択と調理方法です。

赤身の肉の代わりに鶏肉

栄養士は、牛肉の代わりに鶏肉を食べ、赤身の肉の摂取をできるだけ控えることを推奨しています。赤身の肉には飽和脂肪酸が多く含まれており、血中コレステロール値を上昇させ、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があるからです。

ある研究によると、赤身の肉を毎日食べると、体内の心臓にダメージを与える化学物質のレベルが3倍になるという。

揚げる代わりに焼く

多くの研究で、揚げ物を食べると心臓病のリスクが高まることが示されています。そのため、揚げ物を減らし、グリル料理を増やすべきです。

グリルチキンは体に良く、心血管疾患のリスクを軽減します。写真： Freepik

フライドポテトを減らす

ポテトチップスは人気のスナックですが、飽和脂肪酸を多く含んでいます。焼きクラッカー、新鮮な果物、野菜など、健康的な間食を心がけましょう。これらの食品は、一日を通してエネルギーを高める効果もあります。加工食品を食べる場合は、購入前に食品ラベルをよく読んでください。

アイスクリームの代わりにフローズンヨーグルト

牛乳は高齢者や子供の骨に良いですが、コレステロールを大量に消費する原因にもなります。アイスクリームは全脂肪乳から作られているため、定期的に摂取するとコレステロール値を上昇させる可能性があります。

心臓の健康のためには、アイスクリームではなく低脂肪牛乳を飲むべきです。フローズンヨーグルトはカロリーと脂肪分が低く、腸に良い善玉菌が含まれているため、健康的な選択肢です。

チリ（ Insiderによると）

ソースリンク: https://vnexpress.net/cac-lua-chon-thuc-pham-lanh-manh-cho-tim-mach-4611949.html