一日を通して血糖値をコントロールするための朝食の食べ方

糖尿病患者はバランスの取れた健康的な食事と十分な運動が必要です。Express（英国）によると、科学者たちは朝食に特定の食品を摂取することで、一日を通して血糖値をコントロールできる可能性を発見しました。

カナダのブリティッシュコロンビア大学の研究者が主導したこの研究には、121人の参加者が参加し、12週間にわたって追跡調査が行われた。

参加者は2つのグループに分けられました。

一方のグループは、炭水化物約8グラム、タンパク質25グラム、脂肪37グラムの低炭水化物朝食を食べました。

低炭水化物、高タンパク質、高脂肪の朝食は糖尿病患者に良いかもしれない

もう一方のグループは、炭水化物約56グラム、タンパク質20グラム、脂肪15グラムの高炭水化物食を摂取した。

両グループの朝食は合計450カロリーでした。

参加者は研究期間中、持続血糖測定器を装着し、試験前後に血液検査を受けました。また、試験開始時と終了時に体重とウエスト周囲径も測定されました。

Expressによると、結果は、朝にあまりでんぷんを摂取しなかったグループの血糖値が低く、低血糖薬の量を減らすことができた人もいたことを示した。

研究によると、低炭水化物、高タンパク質、高脂肪の朝食は糖尿病患者にとって非常に良いそうです。

朝食を調整するだけで血糖値をコントロール

低炭水化物、高タンパク質の朝食とは何ですか?

低炭水化物、高タンパク質の朝食には、卵、赤身の肉、脂肪分の多い魚、エビ、豆、豆腐または豆乳、無糖牛乳、無糖ヨーグルトまたはチーズ、少量のナッツ、アボカド、非でんぷん質の野菜などの食品が含まれます。

注目すべきことに、 Expressによると、研究では朝食を調整するだけで一日を通して血糖値をコントロールするのに十分であることも示されています。

糖尿病患者にとって、食後の血糖値の急上昇は懸念事項です。ブリティッシュコロンビア大学の研究者であるバーバラ・オリベイラ博士は、「私たちの研究では、朝食に低炭水化物食を摂ることで、一日を通して血糖値をコントロールできることがわかりました」と説明しています。

朝食の炭水化物の摂取量を減らすと、糖尿病患者が一日を通して糖分をより効率的に処理できるようになるだけでなく、朝の血糖値が高い患者にも驚くべき効果があるとオリベイラ医師は言う。

朝食時の炭水化物摂取量を少し調整するのは、すべての食事で同じ量を維持するよりもはるかに簡単ですが、それでも大きなメリットが得られるとオリベイラ氏は指摘します。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/cach-an-sang-giup-kiem-soat-duong-huyet-trong-suot-ca-ngay-185230607130505132.htm