国際観光博覧会VITMハノイ2024の枠組み内で行われた国際会議「現在の時期における国際基準の観光人材の育成と活用」では、質の高い人材の育成と回復に関する多くの問題が専門家によって議論されました。
ベトナムの観光・ホスピタリティ産業の労働生産性は依然として低い。
ベトナム観光研修協会会長ダオ・マン・フン教授によると、現在までにベトナムには195の観光研修機関があり、その中には観光学部を持つ大学が65校、短期大学が55校、中等学校が71校、職業訓練センターが4校、企業と提携した研修機関が2校含まれている。
毎年、観光研修機関は約2万2千人の学生を募集し、そのうち約2万人が卒業しています。このうち、大学・専門学校生は約1,800人、観光専門学校生は約2,100人、中級生は約1万8,200人です。さらに、3ヶ月以内の初級・職業訓練生は約5,000人です。
国際ワークショップ「現代における国際水準の観光人材の育成と活用」
ダオ・マン・フン教授は、人材育成、特に質の高い人材の育成は、新たな状況に直面しているベトナム観光業にとっての課題であると述べた。これは、持続可能なベトナムの観光商品ブランドを構築する上でも課題となっている。ASEAN観光フォーラム（ATF）の枠組みにおいて、ベトナムの観光サービス全般、そして主要な観光拠点における質は、域内の他の国々と比較して依然として低い。
観光開発研究所の報告書によると、専門家によると、ベトナムの観光・ホテル産業における労働の質と生産性は依然として低いという。
具体的には、ベトナムのホテルの労働生産性は、シンガポールの1/15、日本の1/10、マレーシアの1/5に過ぎません。観光業従事者は、タイ、フィリピン、マレーシアといったASEAN諸国からの労働者とベトナムで雇用を争うリスクにさらされています。現在、フィリピン、タイ、インドネシア、シンガポールからベトナムには多くの労働者が就労しており、4つ星ホテルから5つ星ホテルのほとんどが外国人労働者を雇用しています。
ダオ・マン・フン教授は、教員の質が依然として低く、標準要件を満たしていないこと、ほとんどの訓練機関がまだ成果基準を設定していないこと、多くの観光学校の教授法が依然として理論に偏っていて、実践を軽視または回避していること、一方、観光職業訓練では実践を優先する必要があることなどについての意見も表明した。
「訓練には実践が必要ですが、インターンシップや施設での研修では、多くの拘束力のある規制のために、学生が実際の仕事に就くことが難しいという矛盾があります。その結果、学生はインターンシップ中に実際の仕事に就くことができず、経験を積むことができない状況になっています」とダオ・マン・フン教授は述べています。
トレーニング モデルの選択に画期的な変化はありませんでした。
観光人材の育成における既存の問題と限界、ベトナムにおける国際基準の観光人材の育成と開発の動向を分析し、東アジア工科大学観光学部長のドゥオン・ドゥック・タン准教授は次のように述べた。「伝統的な方法による育成は、観光産業のますます高まる基準と要求にもはや適していません。
今日の観光業従事者は、外国語に堪能であるだけでなく、テクノロジーを巧みに活用し、高い品質基準に沿って製品を開発するスキルも備えていなければなりません。一方で、観光学部で訓練を受けた多くの学生は、外国人とのコミュニケーション能力が乏しいため、卒業時に外国語を学ぶ学生に太刀打ちできません。これは悲しい現実です。
ベトナムにおける観光人材育成の飛躍的進歩の必要性
ファム・チュン・ルオン准教授は、質の高い観光人材の育成という要件を満たすには、適切な育成政策システムを持つ必要があり、その中で最も重要なのは、地域や世界中の著名な訓練機関の講師を含む、外部から資格のある講師を招聘する政策であると強調した。
教員の専門的資質の向上のための政策、教育活動と研究活動の統合を促進するための政策、研修施設の整備・発展を支援するための政策。特に、政策システムの策定、整備、適用においては、所有形態の異なる研修機関を差別してはならない。
ファム・チュン・ルオン准教授によると、研修モデルの選択には画期的な変化が見られず、現在の主流の研修モデルは依然として「古臭い」道を辿り、「補助金」時代の管理が厳格で、「需給」の原則が尊重されておらず、科学技術の融合と急速な発展、特に4.0産業革命という文脈における先見性が欠如している。そのため、ソース研修モデルの考え方とソリューションを革新する必要がある。
ベトナム国家大学ハノイ校人文社会科学大学観光学部長のファム・ホン・ロン准教授は、ベトナムには実践、経営研究、そしてこれら2つの形態を組み合わせた3つの研修トレンドがあると述べた。現在、国際基準の研修に関する基準や基準がないため、学校が適切な研修モデルを構築することが困難になっている。しかし、アジアやヨーロッパの大学ネットワークなどの基準を活用すれば、国際的な研修認定規則に準拠することは可能である。
ベトナムの観光産業は、観光開発において多くの高い要求を掲げており、今後さらに多くの海外からの観光客を誘致し、観光を経済の牽引役としてGDPへの貢献度を高めることが期待されています。そのため、国際基準を満たす人材育成は、これまで以上に喫緊の課題となっており、初期段階から注力していく必要があります。
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