庭園と森のコーヒー農園：億万長者の農家

純粋なコーヒー栽培と専門的なコーヒーケアの時代を経て、多くの農家が庭園と森林の方向でコーヒーを栽培することを選択しました。気候変動に対応できるだけでなく、庭園と森林の方向でコーヒーを栽培することで、農家は安定した生産性と良好な収入を得ることができます。

庭でマカダミアとコーヒーを混作するレ・ティ・ドゥンさん

グエン・バ・ダウ氏とレ・ティ・ズン氏の家族は、ラムハー県タンハー村フックトー2村の有名な農家です。彼らはロブスタコーヒーの木と、林業樹種とされるマカダミアナッツの木を混植することで、方向転換に成功しました。2ヘクタールの土地に、400本のマカダミアナッツの木とコーヒーの木を混植しました。グエン・バ・ダウ氏は次のように述べています。「以前は、私の家の庭にはロブスタコーヒーの木だけが植えられていました。2015年、農民協会と村の奨励を受け、コーヒー畑に400本のマカダミアナッツの木を大胆に植えました。予想外に、マカダミアナッツの木を植えたことで、家の庭の収入が大幅に増加しました。」

グエン・バ・ダウ氏によると、コーヒーの木の手入れは難しくないものの、多くの条件を満たす必要があるとのことです。純粋なコーヒーを栽培する場合、家族の庭は丘の斜面に位置しているため土壌が非常に乾燥しており、夫婦は定期的に肥料と水を与えなければなりません。しかし、コーヒー畑にマカダミアナッツを植えてからは、手入れが大きく変わりました。グエン・バ・ダウ氏によると、マカダミアナッツの木がまだ小さかった頃は、コーヒーの木と同じように手入れをしていたそうです。しかし、林業用の木であるマカダミアナッツは成長が非常に早く、手入れも非常に簡単です。2年目には、マカダミアナッツの木は枝を広げ、枝を生やし、緑で覆い尽くしました。3年目には実をつけ、5年目には収穫量が徐々に増加しました。マカダミアナッツの特徴は、森林樹木であり、害虫や病気が非常に少ないため、日陰を作る木として植えるのに適しており、景観を演出するだけでなく、雑草を減らし、コーヒーの灌漑用水の量も減らすことができます。マカダミアナッツをコーヒーと混ぜて栽培することで、収入は増えますが、コストと労力は削減され、農家はコーヒーのみを栽培するよりもずっとゆったりとした時間を過ごすことができます。

グエン・バ・ダウ氏とレ・ティ・ズン氏一家にとって、マカダミアナッツとコーヒー豆の混作栽培は大成功です。マカダミアナッツは順調に成長し、400本の木々が庭に広大な日陰を作り出しています。ダウ氏はまた、コーヒーの木は拡散光を好む植物であるため、マカダミアナッツの木陰ではコーヒー豆がよく育ち、害虫や病気も軽減され、生産性も安定していると語りました。彼の庭では、非常に乾燥した年にのみ水やりが必要で、天候が良好な年であれば、ほとんどの年は湿度が高いため水やりは不要だと述べています。また、マカダミアナッツはコーヒー豆よりも収益性の高い樹木でもあります。彼はこう語りました。「フックトーのマカダミアの木は1月と6月の2シーズンに収穫されます。そのため、私の家族は一年を通して庭の果樹を収穫することができます。年初と年中はマカダミアの木を収穫し、年末にはコーヒーの木を収穫します。そのため、家族は庭にもっと投資できる経済状況にあるのです。」

2023年、グエン・バ・ダウ氏の家族はマカダミアナッツ4トンとコーヒー豆7トンを収穫しました。マカダミアナッツの販売価格は1kgあたり10万ドン、コーヒー豆の販売価格は1kgあたり7万5千ドンで、経費を差し引いた後、一家の収入は5億ドンを超えました。ダウ氏は、タンハーコーヒー農園の農家にとって、森林庭園方面にマカダミアナッツとコーヒー豆を混植することで良い成果が得られていると語りました。重要なのは、マカダミアナッツを植える際には、農業関係者の指示に従い、標準的な品種を選ぶ必要があるということです。マカダミアナッツは多年生植物で、実を結ぶまで3～4年かかるため、収量の少ない品種を避け、標準的な品種を選ぶ必要があります。同時に、植え付けの際には、上部の切り下げ、横枝の剪定、カメムシの適切な防除など、農業関係者の指導技術を忠実に守る必要があります。グエン・バ・ダウ氏は、地元のフイ・ヒエウ農産物会社との提携を通じてマカダミアナッツを販売していると述べました。企業との提携により、安定した生産量を確保でき、管理や収穫についても安心できます。マカダミアナッツは企業によってすぐに収穫され、最短時間で加工されるため、品質も高いです。そのため、自宅の庭で栽培するマカダミアナッツの生産量を確保するために、長期的なパートナーシップを結ぶことを決意しました。

ラムハー県タンハー村農民協会副会長のグエン・ヴィエット・チュン氏は、グエン・バ・ダウ氏とレ・ティ・ズン氏一家はタンハー村の優れた農家だと述べ、マカダミアナッツの木と混植するコーヒー栽培モデルは高い生産性と非常に安定した収入を実現していると語りました。これは高収入を保証し、環境を保護し、タンハー村の農村地帯に美しい景観をもたらすため、タンハー村が農家に開発を奨励しているモデルです。チュン氏はまた、タンハー村のほとんどの農家が持続可能なコーヒー栽培に切り替え、大規模な混植を行うことで、同じ土地面積で収入を増やしながら、環境をより良い状態に保ち続けていると付け加えました。

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