ドイツ人男性が名物料理を次々と制覇、ネットユーザーから「ベトナム人の義理の息子」と称賛される

ベトナム料理の評価

ベトナム料理はグルメを魅了するだけでなく、多くの外国人観光客を魅了しています。

ドイツのダルムシュタット出身の27歳のシュテファン・キルプさんは、ベトナムを一度しか訪れたことがないが、食べた料理の味を思い出すと懐かしさを感じずにはいられない。

帰国後、ステファン・キルプさんは、バインミー、フォー、ブン・ボー・フエ、バインセオ、バイン・クオン、カオ・ラウ、ミー・クアン、ブン・リュー、ブン・モック、さらにはレモングラスとターメリックで炒めたカエルに春雨を添えたものなど、ベトナム料理を楽しむ自身の写真を数枚投稿し、ベトナム語で「ベトナム料理が恋しい」という短いキャプションを添えた。

多くの人を興奮させるのは、すべての料理が彼によって10点満点で絶対的なスコアで評価されていることです。

全ての料理はステファンから高評価を得ました（写真：キャラクターのインスタグラム）。

ステファンの投稿は何千人ものベトナム人を誇らしくさせ、彼らは競って彼を招待した。「ここへ来なさい。ベトナムの特産品は全部私が払うよ！」コメントの中には、ステファンを「ベトナム人の婿」と冗談めかして呼ぶものや、すぐに帰国できるように飛行機のチケットをスポンサーすると申し出るコメントもあった。

ベトナム料理への愛を語る動画の中で、ステファンは「景色を楽しむためにベトナムに来た」というキャプションを付けてネットユーザーを「大笑い」させたが、ここで彼が言う「景色」とは段々畑や山やビーチのことではなく、魅力的なベトナム料理の数々である。

動画に登場するステファンは、小さなレストランに座ってスープをすすったり、バインセオを一口かじったりして楽しんでいることを恐れていない。

ドイツ人男性は、初めてのベトナム旅行にもかかわらず、ベトナム料理に夢中になる（動画：ステファン・キルプ）。

パンか鍋をまた試してみます

ステファン・キルプ氏はダン・トリ記者に対し、ベトナムに足を踏み入れたのはたった一度きりだったが、この地を好きになってしまったと語った。

4月2日から4月29日までの旅の間、ステファンはハザン省、ニンビン省、ハノイからダナン、ホイアンまで多くの場所を訪れました。

彼にとって最も深い印象を残したのは、美しい自然の景観だけでなく、ベトナムの人々の親しみやすさ、そして特に豊かな料理でした。彼は、ベトナムに帰国して1週間以上経った今でもベトナム料理が「恋しい」と告白した。

4月にベトナムを訪問中のステファン・キルプ氏（写真：人物提供）。

試した料理について尋ねられると、ステファンは興奮を隠せませんでした。「本当にたくさん食べました。どの料理もとても美味しくて、欠点が見つかりませんでした。どんな料理にもためらうことなく、常に好奇心とオープンな気持ちで食べました。その結果、どの料理にも驚きと感動を覚えました。」

ステファンさんは、ベトナムに来る前はドイツのレストランや書類、映画を通じてベトナム料理について少し知っていたと認めた。しかし、それらの経験はすべて、この国での食事の感覚に比べれば見劣りします。

「その場で見て、味わって、感じるというのはまったく違う経験で、より豊かで、より深く、より本物だ」と彼は打ち明けた。

健康志向のステファンさんは、ベトナム料理のバランスの良さを特に高く評価しており、「ベトナム料理は脂肪が少なく、野菜と肉がたっぷりでとてもヘルシーです。ベトナムの人たちが新鮮で軽やか、それでいてとても風味豊かな料理を作ってくれるのが本当に素晴らしいと思います」と語っています。

ベトナム料理がドイツ人男性を魅了（写真：インスタグラムのキャラクター）。

ステファンの目には、ベトナムの屋台料理はまさに「最高峰」です。 「ベトナムの屋台料理は今まで経験した中で最高です。賑やかな雰囲気、歩道に漂う食べ物のおいしそうな香り、すべてがとても活気に満ちています」とステファンさんは語った。

ステファンは「ナンバーワン」の料理を選ぶことはできなかったが、もしもう一度行けるなら、最初に食べたい料理はパンか鍋だと明かした。

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/chang-trai-duc-cham-diem-loat-mon-an-dac-san-dan-mang-goi-ngay-re-viet-20250509143013445.htm