わずか数年で、中国は「高貴な」果物を安価な商品に変えてしまった。

中国は、日本の専門家の指導の下、その美味しさで世界的に有名な乳用ブドウの栽培に成功しました。数年にわたる栽培面積の拡大を経て、この「高貴な」ブドウはベトナム市場で安価な商品となりました。

昼休みに、グエンカン（ハノイ市コウザイ区）のクアック・フオン・ニュンさんは、ミルク用ブドウを1箱40万ドン（1kgあたりわずか4万ドン）で注文しました。ニュンさんは半分を家族で食べ、残りは週末に故郷に持ち帰りました。

ヌンさんは5年前、初めて日本のミルク用ブドウを買った時の値段が0.7kgの房で350万ドンにもなったことを覚えている。今ではミルクグレープしかし、中国から非常に安い価格で輸入されています。

ミルクグレープ（シャクヤク）は、日本を代表するブドウ品種です。この品種は、ベトナム市場に10年近く前から、ごく少量ながら登場しています。当初は、日本産と韓国産のミルクグレープしか市場に出回っておらず、販売価格は品種によって1kgあたり90万ドンから500万ドン近くと非常に高価でした。

このため、この甘くて乳白色のブドウは「高貴な」ブドウとも呼ばれ、裕福な家庭だけが敢えて購入します。

中国は栽培面積を拡大してからわずか数年で、高価な乳用ブドウを人気商品へと変貌させた。写真：NVCC

この「高貴な」ブドウ品種は2009年に中国に導入され、2011年から江蘇省ディントラン村で栽培され、日本人専門家によって技術移転されました。そのため、高い基準を満たすブドウは1房あたり170万ドンで販売されることもあり、これは他の中国のブドウ品種と比べて非常に高価です。

近年、乳用ブドウの栽培地域は江蘇省だけでなく、陝西省、新疆ウイグル自治区、雲南省、甘粛省、寧夏回族自治区などにも拡大しています。このブドウ品種の生産量も毎年急増しており、収穫期には14億人の中国市場だけでなく、ベトナム市場にも低価格で大量に供給されています。

2020年、中国産乳用ブドウがベトナム市場に初めて登場し、1kgあたり17万～25万ドンで取引されたことで、たちまちブームを巻き起こしました。これは韓国産や日本製の乳用ブドウの5分の1、いや20分の1ほど安い価格だったからです。しかし、当時の中国産乳用ブドウの生産量は少なかったため、食べたい消費者は事前に注文する必要がありました。

過去3年間、収穫期になると、中国産の乳用ブドウがベトナムに大量に流入しました。市場では、乳用ブドウは店舗やスーパーマーケットで大量に販売され、伝統的な市場やオンラインマーケットでも広く入手可能です。注目すべきは、乳用ブドウの販売価格が年々大幅に下落していることです。かつて富裕層向けの「高貴な」果物だったこのブドウは、品種によって1kgあたり7万ドンから12万ドンの価格で、徐々に一般的な商品になりつつあります。

ベトナムの消費者は、この時期、どんな店、スーパーマーケット、市場でも、大きくてつやがあり、甘くて乳白色のブドウの房を簡単に手に入れることができます。多くの通りでも、露店が乳白色のブドウを格安で売っています。