持続可能な生産に向けた原材料の積極的な調達。

ドミルク株式会社は、乳牛原料地域との連携と発展に取り組んでいます。写真：V.GIA

ドミルク株式会社は、乳牛原料供給地域との連携と発展に努めています。写真：V.GIA

ドンナイ省の企業は長年にわたり、生産に必要な原材料の自主確保に積極的に取り組んできました。同時に、製品の品質向上と国際協力の促進という課題にも取り組み、製品が世界の高い基準を満たすよう努めています。

原材料調達に積極的

Trong Duc Cocoa Co., Ltd.（フーホア村）は、ベトナムの大手ココア製品生産・供給業者の一つです。同社はココア製品の高度加工を通して生産拡大に注力しています。同社のココア製品は、ココアワイン、チョコレート、ココアパウダーなど多岐にわたり、様々なチャネルを通じて販売されています。また、日本および海外市場への輸出向けに高品質な製品を生産するため、日本のパートナー企業とも提携しています。

トロン・ドゥック・ココア株式会社のダン・トゥオン・カン取締役によると、同社は長年にわたり、ドンナイ省各地に数百ヘクタール規模の大規模なココア原料供給源を構築し、原料の自給自足を目指してきました。地元の原料産地の育成に加え、近年はザライ省の原料産地への投資を拡大し、当初から大きな成果を上げています。

企業が完成品を生産するために原材料を独自に調達したり、他の事業体に材料を供給したりできるようになると、生産とビジネスの効率が向上します。

カーン氏によると、近年カカオ価格は急騰しており、関係者から大きな注目を集めている。当社にとって、原料産地の拡大は、単に市場価格を追いかけるのではなく、持続可能な長期開発戦略につながるものだ。当社は今後も高品質な原料確保に努め、顧客の需要に応えるため、生産・事業運営を積極的に進めていく。

同様に、近年、ロンタン村に工場を持つドミルク株式会社は、地域アイデンティティを反映した製品への投資を積極的に行っています。全国シェアを誇るブランドケーキやキャンディーの既存製品に加え、ドミルクはイノベーションへの取り組みを強化し、マンゴスチン、タンチュウザボン、タンラップピーナッツといった地元の特産品を活用した製品の研究開発に注力しています。また、ドンナイ省の土地、人々、経済を象徴するイメージを各製品に印刷する協力も行っています。

ドミルクは長期計画において、大規模な地元食品生産企業を目指しており、加工用の乳原料地域の開発に注力しています。ドミルク株式会社のグエン・ティ・タン・タン取締役によると、同社はスアン・フー村の農家や地域住民と協力し、この地域を同社にとって高品質な牛乳の供給源として確立するための調査と計画を進めています。小規模農家からの供給が減少し、国内の他の主要酪農地域からの供給も不足している中、地元産の原料の自給自足は極めて重要です。

世界基準を満たすための努力

業界最大のゴム会社であるドンナイ・ラバー・コーポレーションは、栽培、収穫、加工に科学技術を適用し、生産において一連の近代的な技術ソリューションを導入しています。ドンナイ省に加え、ラムドン省、ラオス、カンボジアのゴム農園にも投資・開発を行っています。現在、同社は39,100ヘクタールの原料農園、10のゴム農園、年間生産能力49,000トンの加工工場3カ所を所有し、さらにゴムの栽培・加工から木材加工、工業団地インフラ投資まで、幅広い分野で事業を展開する7つの子会社を擁しています。

ドンナイ省木材・手工芸協会副会長のヴォ・クアン・ハ氏は、ドンナイ省の木材産業を国際パートナーに紹介した。

ドンナイラバー株式会社（本社：スアンラップ区）のド・ミン・トゥアン社長によると、同社は生産に必要な原材料を積極的に確保するだけでなく、市場の需要に応えるため、深加工、精製製品、高付加価値製品の開発にも注力している。同社は継続的に新製品の研究開発を行い、グローバルバリューチェーンを着実に掌握し、国際市場におけるドンナイラバーブランドの構築と推進を強力に進めている。

ドンナイ木材工芸協会（DOWA）のヴォ・クアン・ハ副会長は、ドンナイ省はベトナム第2位の木材生産・輸出国であり、企業が国際基準を満たすよう努めることが不可欠であると指摘した。DOWAはこれまで、多くの国際機関および国内機関と連携し、会員企業向けに生産能力の向上と新技術の導入のための研修コースを開設してきた。さらに、木材産業は森林生産者や農林業企業との連携を強化し、合法的な木材原料地域の構築に努め、森林破壊防止基準をはじめとする厳しい市場基準を満たしている。

ヴァンニン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/chu-dong-nguyen-lieu-huong-toi-san-xuatben-vung-0cf30b0/