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| バクニン省の養鶏場。（出典：VNA） |
関税総局のデータによると、ベトナム輸出入局によると、2023年にベトナムは22,450トンの肉類および肉製品を1億1,035万ドル相当輸出し、量は2022年に比べて19%、金額は30.4%増加した。
特に、ベトナムの肉類および肉製品は世界28カ国に輸出されており、主な市場は香港（中国）、中国、ベルギー、パプアニューギニア、マレーシア、カンボジア、フランス、米国などです。
特に、香港（中国）は依然としてベトナムの最大の肉類および肉製品の輸出市場であり、ベトナムの肉類および肉製品の総輸出量の42.88％、金額では54.44％を占め、9,630トン、金額では6,007万米ドルに達し、2022年と比較して数量で25.3％、金額で41％増加しました。
香港市場（中国）に輸出されるベトナムの肉類および肉製品は、主に冷凍子豚丸ごと、冷凍豚丸ごとなどです。
また、輸出入局によると、2023年にベトナムから輸出される肉類および肉製品には、主に生鮮、冷蔵または冷凍の豚肉（主に子豚と冷凍豚）、その他の動物の屠殺後の生鮮、冷蔵または冷凍の肉および食用副産物、家禽の屠殺後の肉および食用副産物、屠殺後の塩漬け、塩水漬け、乾燥または燻製された肉および食用副産物、生鮮冷凍水牛肉および牛肉などが含まれる。
そのうち、生鮮冷蔵・冷凍豚肉（主に子豚と冷凍丸豚）の輸出量は1万770トン、金額は6,335万ドルと最も多く、2022年と比較して数量で2.7%、金額で24.7%増加した。
新鮮な冷蔵または冷凍豚肉は、香港（中国）、パプアニューギニア、マレーシア、ラオス、カンボジア、ラオス、シンガポールなどの市場に輸出されています。
また、2023年には、家禽肉および食用副産物の輸出が急増し、4,770トン、1,204万ドルに達し、202年と比較して数量で136.1％、金額で214％増加しました。主に中国、パプアニューギニア、マレーシア、韓国、香港（中国）に輸出されました。
（VNAによると）
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