フーイエン省ドンスアン郡スアンクアン2コミューン、トリエムドゥック村のグエン・ヴァン・クオンさんは、森の中でハリナシバチの巣を探して育て（ハリナシバチは野生のバチの一種）、おいしい蜂蜜を集め、ハリナシバチの子孫を売ることで、毎年1億5000万ドン近くを稼いでいます。
野生ミツバチの飼育は安定した収入への第一歩
5〜6年前、フーイエン省ドンスアン郡スアンクアン2コミューンのグエン・ヴァン・クオンさんは電柱に止まっているミツバチを捕まえ、箱に入れて育てていました。
しかし、この種の野生蜂は人を刺すことが多いため、彼は飼育をやめました。次にミツバチの飼育を始めました。蜂の巣を丸ごと捕まえて蜂蜜を集め、庭の木に吊るし続けましたが、成果はありませんでした。
「ある時、地元の森林管理人の家を訪ねたところ、ハリナシバチのワインを飲ませてもらいました。珍しい種類のハチの名前を聞いて、そのハチについて調べ始め、飼育を体験したいと申し出たんです。」
この野生の蜂は刺さず、世話もほとんど必要ないことがわかったので、ドンスアン郡、ソンヒン郡、ソンホア郡、そして時にはザライ省の森まで行き、ハリナシ蜂の巣を探しました。巣を探しに森に行くたびに、2～3日滞在して帰らなければなりませんでした」とクオンさんは言います。
グエン・ヴァン・クオン氏によると、ハリナシバチは通常、森の中の乾燥した腐った木に生息しているという。一人で森に入っても、ハリナシバチはあまり見つからないだろうと考えた彼は、同行してくれる作業員を雇った。
スズメバチの巣を見つけて家に持ち帰った後、木を割って女王蜂を捕まえて箱に入れ（女王蜂1匹につき1つの箱）、働き蜂が巣の中に入っていきました。
女王蜂のライフサイクルは約3〜4年、働き蜂のライフサイクルは60〜70日ですが、働き蜂のコロニーは継続的に繁殖し、蜂蜜を貯蔵します。
野生ミツバチの飼育と繁殖に成功した農家のグエン・ヴァン・クオン氏が、ハリナシミツバチの飼育過程について語る。クオン氏は、フーイエン省ドンスアン郡スアンクアン2コミューン、トリエムドゥック村在住。写真：KHANG ANH
養蜂箱について、クオン氏は次のように語りました。「まず、ミツバチの自然な特性に適した様々な種類の箱を研究し、最終的に、蜂蜜の採取、コロニーの分割、そしてミツバチの世話に便利な箱を開発しました。箱は2つの区画に分かれており、1つはミツバチが繁殖・成長するための区画、もう1つは蜂蜜を作るための区画です。」
これらの箱は養蜂用の巣箱として考えられており、蜂群の分離を確保したり、蜂群の発育に影響を与えずに蜂蜜を採取したりすることができます。1つの箱（蜂の巣）から蜂蜜を収穫するまでには約1年かかり、約250～500mlの蜂蜜が得られます。
クオンさんは2019年にハリナシバチの飼育を始め、現在までに自宅でハリナシバチを飼育するほか、山岳地帯や森林の端に3つの別々の農場を作り、合計400以上の巣を作っている。
しかし、彼が蜂蜜を採取し始めてまだ2年しか経っていないにもかかわらず、毎年平均100リットル近くの蜂蜜を採取し、1リットルあたり150万ドンで市場で販売しています。箱の製作費や繁殖用の動物を探すための人件費などを差し引くと、年間約1億ドンの利益を上げています。
グエン・ヴァン・クオン氏は蜂蜜の販売だけでなく、養蜂の過程でミツバチの探索、繁殖のモニタリング、群れの分離、そしてミツバチの箱単位での販売も行っています。彼はクアンナム省、クアンガイ省の農家や地元の人々に、1箱あたり120万～150万ドンでミツバチを販売しています。ミツバチの販売収入は、彼に年間4,000万～5,000万ドンの収入をもたらしています。
地元特産の蜂蜜製品の製造
「ハリナシバチは自力で成長し、蜂蜜を作ります。この種の蜂の特徴は、砂糖を食べず、花の蜜だけを吸うので、蜂蜜は自然で純粋です。
「ドゥハチミツには甘味、酸味、苦味の3つの味があります。その中でも苦味は他の2種類よりも価値が高く、高値で取引されます。しかし、苦味のある蜂蜜を作る品種を見つけるのが難しいため、苦味のある蜂蜜はあまり入手できません」とクオン氏は語った。
商工省によると、ドン・スアン地区の代表的な産物には、ピーナッツ油、錦織製品、緑皮グレープフルーツ、赤米、糞茶、豆蜂蜜などがある。
中でも、ドゥハニー製品は人々に人気があります。商工省は、今後開催される見本市や工業見本市への出展を通じて、より多くの消費者に製品を届けられるよう、プロモーション環境を整えていきます。
2023年、グエン・ヴァン・クオン氏の蜂蜜製品は、農林水産地域2の品質センター（品質・加工・市場開発部）から有機農業認証を取得しました。
彼はまた、トレーサビリティ手順を登録し、完成品を瓶詰めし、商品にOng du An Nhienという名前でラベルを貼った。
彼は2024年初頭までに地元のOCOP製品として登録を続け、3つ星OCOP認定を受けるための申請を完了させています。
一方、クオンさんは地元の人たちにハリナシバチの飼育を指導し、その経験を共有しながら、各家庭が協力してこのモデルを開発し、スアンクアン2の代表的な産物を生み出すことを期待しています。
グエン・ヴァン・クオン氏のハリナシバチ養殖モデルについて、スアン・クアン2コミューン（フーイエン省ドンスアン郡）人民委員会のグエン・ドゥック・ティ委員長は次のように述べた。「スアン・クアン2コミューンの農家の大半は、主にキャッサバ、サトウキビ、牛の飼育、森林植林のモデルを開発しており、その他の農業モデルはあまりありません。
グエン・ヴァン・クオン氏のハリナシバチ養殖モデルとは対照的に、これは新しいモデルですが、当初は農家に収入をもたらします。地方自治体は、このモデルが普及し、事業を営む人々に収入をもたらすことを期待しています。
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出典: https://danviet.vn/con-ong-du-la-ong-hoang-da-hien-nhu-cuc-dat-lam-cai-to-be-ty-o-phu-yen-vi-sao-mat-ngon-ban-dat-tien-20250302210540595.htm
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