男性が野菜をあまり食べないのは、男らしさを失うのが怖いから？

英国で物議を醸している社会学的調査によると、多くの男性は依然として肉を食べることは「男らしさ」と結びついており、野菜やビーガン料理は男性的ではないと考えていることがわかった。

多くの男性は「肉食の習慣をやめるのは難しい」と言い、一方で肉を食べないと「男らしさが失われる」のではないかと不安だと認めた男性もいた。

西洋文化において、肉は長らく力強さ、狩猟、権力のイメージと結び付けられてきました。この事実を解明するため、エクセター大学（英国）の研究チームは、1,000人以上の男性を対象に、食習慣とジェンダー観に関する調査を実施しました。

『ザ・カンバセーション』に掲載された調査結果によると、「伝統的な男性らしさ」の規範に賛同する人は赤身の肉や鶏肉をより多く食べる傾向があり、肉の摂取量を減らしたり、乳製品やベジタリアン食品に置き換えたりすることを受け入れる可能性が低いことが分かった。

オンラインのディスカッショングループでは、多くの男性が性別と食べ物の関連性を否定しています。彼らは「食べ物は食べ物に過ぎない」と主張し、「男らしい」料理と「女らしい」料理に区別はないと主張しています。

肉は社会的地位と結びついていると考える人もいます。友人グループ内の「アルファ男性」と食事をする際、「男らしさを失わないように」と、サラダやパスタではなくステーキを注文するようにプレッシャーを感じていたという人も多くいます。

社会的要因に加え、この調査では食習慣における男女差も指摘されています。多くの男性は、家族やパートナーの女性は肉の摂取量を減らすのが容易である一方で、自分自身は「肉好きの習慣を断ち切るのが難しい」と認めています。

もう一つの興味深い発見は、男性が植物由来の代替食品をどのように見ているかという点でした。「ヴィーガンミート」のような製品は、「不自然」「美味しくない」「栄養価が足りない」と判断されることが多かったのです。ある若いコメント投稿者は、ヴィーガン食品のラベルを読むと見慣れない化学物質が出てくるのに、鶏肉は「ただの鶏肉」だと述べました。

また、医師の厳格な指示がない限り、ビーガン食は栄養不足になったり、健康に害を及ぼしたりするのではないかと心配する人も多くいます。

若い男性の中には、肉食がライフスタイルやフィットネスと関連していると考える人もいます。18歳から29歳のある男性は、友人たちは皆運動をしていて、肉を主なタンパク質源としているため、もし自分が肉食をやめるなら「友人グループを変えなければならない」と話しました。

これらの結果は、ジェンダー、社会的な認識、そして食行動の複雑な関係を浮き彫りにしています。調査では、男らしさと肉の消費の間に明確な関連性が見られましたが、多くの男性自身はそれに気づいていなかったり、認めようとしなかったりしました。

これは、公衆衛生と環境にとって重要な解決策とみなされている肉食削減を求める運動にとって課題となる。

ミン・ハイ

出典: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm