モクチャウにイチゴが導入されてから10年以上が経ちました。高地の土壌と気候に適したイチゴは、次第に強い作物として定着し、人々に高い経済効果をもたらしています。
数ヘクタールの試験栽培から始まり、現在までにモクチャウのイチゴ栽培地域は130ヘクタール近くにまで拡大し、主にドンサンコミューン、ムオンサン、モクチャウ町、モクチャウファーム町に集中している。
グエン・ディン・フイ氏の家族がムオンサン村ランガ2村に所有するイチゴ農園「フイ・ベオ農園」を訪れました。ちょうど今シーズン最初のイチゴの収穫が始まった頃です。フイ氏は次のように語りました。「2018年、一家はモックチャウ農園町で5,000平方メートルの土地を借りてイチゴ栽培の試験を行い、その後、ムオンサン村でさらに2ヘクタールの土地を借りてイチゴ農園を始めました。」
生産における科学技術の活用により、フイ氏の家族が経営するイチゴ農園は、非常に高い収量と生産量を誇っています。1ヘクタールあたり平均18トンのイチゴが収穫され、販売価格はイチゴの大きさに応じて1kgあたり10万～30万ドンで、フイ氏の家族は1ヘクタールあたり約20億ドンの収入を得ています。さらに、この農園では10人の労働者に定期的な雇用を生み出しており、平均収入は1人あたり月600万ドンです。
フイ氏のイチゴ農園には、多くの観光客が訪れ、写真を撮ったり、イチゴ狩りを体験したりして楽しんで、お土産として持ち帰っています。来園者は入場券を購入する必要はなく、収穫したイチゴは計量され、一般販売価格に基づいて計算されます。フイ氏は次のように語ります。「シーズンの初めには1日あたり1～2クインタル（約1.7kg）のイチゴを収穫しますが、旧正月後のメインシーズンには1日あたり約5クインタル（約2.7kg）のイチゴを収穫します。市場への販売に加え、農園を体験しに来た観光客からも収穫物の約30%を消費しています。」
ドンサンコミューンは、約80ヘクタールのイチゴを栽培しており、県内で最もイチゴを多く栽培している地域の一つです。コミューン人民委員会のグエン・ヴァン・クアン委員長は、「イチゴ栽培の経済効率性を認識し、市場の需要を把握したコミューンは、作物構造の変更を奨励し、イチゴの集中栽培面積を拡大しました。同時に、関係機関と連携し、VietGAP基準に沿ってイチゴを栽培するための研修コースを開催し、各家庭を指導しています。これにより、イチゴ製品は美味しく、清潔で、安全で、消費者の信頼を獲得しています」と述べました。
イチゴは高い経済的価値を持つ一方で、非常に手間のかかる農産物でもあります。そのため、果実の品質を確保するため、人々はあらゆる種類のイチゴを積極的に栽培しています。現在、ほとんどの人々はVietGAP基準に従ってイチゴを栽培しており、ハイテク技術を活用し、温室やネットハウスを建設し、点滴灌漑や自動施肥などを用いて生産性、品質、そして製品価値を高めています。4月から8月にかけて播種、8月から12月にかけて植え付け、苗の世話、そして前年の12月から翌年の4月にかけて収穫という、継続的な生産プロセスが取られています。平均して1ヘクタールあたり約15トンのイチゴが収穫され、約20億ドンの収益を生み出しています。
モックチャウ産のイチゴは、気候と土壌に適しており、大きくジューシーで鮮やかな赤色の甘い果実を生産しています。農園主は新鮮なイチゴの販売に加え、イチゴジャム、ドライイチゴ、イチゴシロップなどの加工品も製造しています。現在、モックチャウ産のイチゴは、この地域を代表する農産物の一つとなっています。大規模な農園で栽培された多くのイチゴ製品は、VietGAP基準の認証を取得しており、ハノイをはじめ、全国各地の多くの省・都市のスーパーマーケットで販売されています。
モックチャウ県はイチゴの価値を活かし、家族や企業に対し、VietGAP基準に従ってイチゴを栽培する投資を奨励し、製品価値を高め、モックチャウ高原の代表的な農産物の多様化に貢献しています。
文と写真：Viet Anh
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