これはWHOが「発がん性水」と名付け、誰もが近づかないように注意を促している水です。

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今日、李おじさんは仕事が早く終わり、甥っ子のために急いでご飯を炊きました。水道水で米をとろうとしたその時、妻が「水道水はダメよ。ミネラルウォーターを持ってきたの。こっちの方がずっといいのよ」とアドバイスしました。李おじさんはそれを聞いて困惑しました。経済状況はそれなりに良かったものの、それほど贅沢な暮らしではなかったのです。「どうしてミネラルウォーターでご飯を炊くの？」と李おじさんはつぶやきました。

Không phải nước máy hay nước để qua đêm, đây mới là thứ — イラスト：AI。

すると奥さんは、水道水には毒素が含まれているという噂を説明した。「水道水を飲みすぎるとがんになる可能性がある。家には小さな子供がいるから、健康的な食生活にもっと気を配らなければならない」

リーおじさんは二度目にそれを聞いて混乱した。長年水道水でご飯を炊いてきたのに、こんなことは初めてだった。なぜ突然、こんな奇妙な情報が流れてきたのだろう？

水道水は本当に有毒で発がん性があるのでしょうか?

水道水に発がん性があるのではないかという懸念は、水道水に塩素が含まれていることに起因しています。実際、水道水の消毒には主に塩素が使用されています。塩素処理によって大量の塩素が除去され、安全に飲用できるようになります。

塩素ガスのほとんどは水道水に導入され除去されますが、微量の残留塩素が残ります。そのため、水道水を飲みすぎると塩素を過剰摂取することになり、中毒や病気につながると考える人もいます。

グエン・ズイ・ティン准教授（ハノイ工科大学バイオテクノロジー・食品研究所元講師）によると、塩素はタイプ3の発がん性物質です。しかし、塩素の存在が必ず発がん性を引き起こすというわけではありません。また、塩素が発がん性を持つことを証明する研究は実際に存在しません。

これがWHOが名付けた「発がん性水」だ！

水を飲むことは日常茶飯事ですが、健康に関する議論は数多くあります。水道水、一晩置いておいた水、沸騰させてから長時間冷ました水などを飲むとがんを引き起こすと信じている人は少なくありません。実際、WHOは「発がん性水」は水質によって決まると発表しました。水道水が浄化処理されていれば、一晩置いておいた水は純粋で細菌を含まないことが保証されており、心配する必要はありません。

本当に体に有害な水は、65℃以上のお湯です。

WHOの認定によると、通常65℃を超える非常に熱いお湯は、高温により食道粘膜が刺激され、潰瘍を引き起こし、食道がんのリスクが高まるため、タイプ2Aの発がん物質です。