果物と野菜を「長期にわたって」輸出する

野菜と果物は農産物輸出の中で最も明るい2つの分野のうちの1つと考えられている。しかし、果物や野菜を持続的かつ長期的に輸出するためには、克服すべき課題がまだ多く残っています。

ドリアンは近年の主要輸出品目です。

果物と野菜の輸出が盛ん

業界大手の果物・野菜輸出企業の一つであるヴィナT&T社のグエン・ディン・トゥン社長は、ベトナムから中国に輸出されるドリアンの植物検疫要件に関する議定書が調印された後、ヴィナT&Tは梱包工場コードと栽培地を取得した最初の25社の企業の1つであると語った。同社はこの利点を効果的に活用し、10億人の市場に毎日1コンテナのドリアンを定期的に輸出しています。

最近、ココナッツは中国と米国に正式に輸出されています。この製品が「困難な」市場に戻ってきたことはココナッツ農家や企業にとって良いニュースだとトゥン氏は語った。

ヴィナT＆Tのゼネラルディレクターは、同社は現在、毎月約16〜20コンテナのココナッツを米国に輸出しており、中国市場での最初の注文に備えていることを明らかにした。そのおかげで、現在までにVina T&Tの売上は40％以上増加し、販売価格も比較的高くなっています。今年は過去5年間で最高の年です。

ビナT＆Tとともに、今年はベトナムの果物と野菜産業にとって「豊作」の年と考えられています。関税総局の最新統計によると、2023年の最初の11か月間で果物と野菜の輸出額は約52億米ドルに達し、前年同期比70.3%増加した。これは最も印象的な成長率を誇る主要な輸出グループです。特に、年末までまだ1か月あるにもかかわらず、果物と野菜の輸出額が初めて50億ドルの大台に達し、記録を更新した。

果物や野菜の輸出価値を高めるには、高度加工への投資が必要です。

輸出市場に関しては、中国が34億ドル以上の売上高（11月末時点）で引き続き第1位の地位を維持しており、前年同期比149％増（20億ドル以上の増加に相当）で、この品目の各国の総輸出売上高の約65.4％を占めています。

年末にベトナム農業農村開発省と中国税関総署がベトナムから中国に輸出される生鮮スイカの植物検疫要件に関する議定書に署名したばかりで、中国への果物や野菜の輸出機会は拡大し続けている。この議定書は、ベトナムの伝統的な農産物の公式輸出を促進し、両国間の農産物輸出に関する規制を標準化するための一歩です。

この政令によれば、ベトナム産の新鮮なスイカは、中国が懸念している5種の生きた植物検疫種（Bactrocera Correcta、Bactrocera zonata、Bactrocera latifrons）に感染していてはならず、アブラムシのPhenacoccus solenopsi、細菌のAcidovorax avenae subsp.citrulliが含まれる。葉や土。

中国に輸出されるスイカの栽培地域と梱包施設はすべて、中国農業農村建設部と税関総署の両方に登録および承認を受ける必要があります。庭園では適正農業規範 (GAP) を適用する必要があります。栽培エリアと梱包施設での梱包工程を確実に監督する必要があります。

梱包施設は、中国に輸出される生鮮スイカがコードが割り当てられた栽培地域まで遡って追跡できることを保証する追跡システムを確立する必要がある。

ベトナム産スイカは、中国税関総署が果物の輸入を許可した中国のすべての港を通じて輸入される。 2%のサンプル植物検疫を実施し、中国の国家食品安全基準に準拠する必要があります。

そのため、これまでベトナムは、マンゴスチン、黒ゼリー、ドリアン、バナナ、サツマイモ、スイカなど、この議定書に基づいて中国に果物や農産物を輸出してきた。

持続可能な輸出への移行が必要

有利な要因の他に、ますます多くの国が技術的な障壁を設けているため、我が国の果物と野菜産業は依然として多くの困難と課題に直面しています。

例えばドリアンについて、ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長は、ベトナムの中国へのドリアン輸出額は近年大きく伸びているものの、タイやマレーシアに比べるとまだ低いと語った。 14億人の市場全体の輸入量を考慮すると、ベトナムのドリアンの市場シェアは現在わずか5％で、残りはタイとマレーシア産です。

特に、タイは最近ドリアンの輸出基準を引き上げ、具体的にはドリアンの果肉の乾燥度を32％から35％に高め、各出荷品が必要な基準を満たしているかどうか監視しています。これはドリアン農家とベトナムの企業にとって多くの課題を提起しています。そのため、ベトナム果物野菜協会は、持続可能性の要素を考慮し、製品の品質と品種を改善することを推奨しています。

また、ココナッツ製品に関しては、ベトナムココナッツ協会によると、中国はベトナムにココナッツの正式な輸出を許可しようとしている。これは、近い将来に急速に数十億ドル規模の輸出品目になると予想される果物です。しかし、現在ココナッツ産業に適切な投資を行い、徹底的に調査を行っている企業はわずか20社程度しかありません。その他の中小企業では、徹底的な市場調査を行っていない場合がよくあります。したがって、中国が門戸を開いたときには、自国に対する威信を確保するためにココナッツの輸出を厳しく管理する必要がある。

タン・コン・ヴィナ輸出入有限会社のグエン・ディン・クイ社長は、現実には企業が米国、日本、韓国の市場に参入しており、その基準は非常に厳しいと語った。「おおらかな」あるいは寛容な市場などというものは存在しない。したがって、輸出用の農産物は品質を確保する必要があります。人々に正しく、適切な品質で植えることを広める必要があります。

特に、有機農産物の加工、特に要求の厳しい市場の攻略に投資することが、我が国の果物・野菜産業がより効果的かつ持続的に成長するのに役立つだろうという意見が多くあります。

通常、アンザン野菜食品株式会社では、高度な加工により正式な輸出基準を満たしており、同社の製品は日本やEUなどのパートナーに非常に好評であるため、販売するだけでは十分ではありません。

農業農村開発省によれば、主要市場に輸出するためには、ベトナムの果物や野菜は米国やEU市場の高い基準を完全に満たさなければならない。したがって、ベトナムの農産物は、品質を確保することに加え、中小規模に適した近代的な加工技術の開発を目指す必要があります。さらに、地方当局の指示に従って植林に力を入れ、植林地を集中させ、加工率を高め、製品の多様化のニーズを満たすことも必要です。

（ nhandan.vnによると）

。

ソース