街の中心部に咲くソバの花
ドンソアイ市タンティエン区スアンドン地区に住むブイ・ヴァン・ハイさんの家族は、これまでテトシーズンに売る花だけを育てていました。今年は、若者たちが訪れて写真を撮ってくれるよう、特別な花をたくさん育てる庭を作りました。一番の目玉はソバの花壇です。これは東北地方、特にハザン省の代表的な花です。ソバの花の季節は通常、年末に咲き、寒い気候に適しています。しかし、ハイさんは調べてみた結果、自宅の庭でソバを植えてみたところ、驚くべき結果が得られました。 「最初は心配でした。東莞市は東北地方に比べて気候がかなり暑いので、植えても大丈夫でしょうか？ 試してみようと思い、種を買って植えることにしました。種を蒔いてみると、驚いたことに発芽率が非常に高く、最初の花芽が芽吹いたことで、成功への自信がさらに深まりました。育て方を学んだおかげで、今では花壇はすくすくと育っています。花は1ヶ月以上咲いてから枯れていきます。ちょうど春節の時期に、見事に花が咲くように植え付けのタイミングを計りました」とハイさんは語りました。
ドンソアイ市タンティエン区スアンドン地区のブイ・ヴァン・ハイさんの家の庭には、色とりどりの花がたくさん咲いていて、人々が楽しんだり写真を撮ったりするのにぴったりです。
ハイ氏によると、ソバの花は非常に独特な色彩をしています。咲き始めは白と淡いピンクが中心ですが、テト（旧正月）が近づくと気温が下がり、空気が冷たくなるため、花は紫と濃いピンクを基調とした色に変化します。この興味深い色の変化が、自然の景色をより美しくしています。多くの人がこの花を愛し、遠く離れたハザン省まで見に来ます。そこでハイ氏は、ハザン省の春の雰囲気を自宅の庭に持ち込み、花愛好家が訪れて花を楽しんだり、写真を撮ったりできるように、ソバの花を植えました。
ハイさんの庭には、ソバ以外にも、ダラットの寒い土地でしか見られないような花々が数多く植えられています。鮮やかな色の花々と、ハイさんの家族が丹精込めて作り上げたミニチュア庭園は、ドンソアイ市の中心部に、他に類を見ないロマンチックな空間を作り出しています。
違いを生み出す
タンティエン区スアン・ドン地区のファン・クアン・ヴィンさんは、テトの花を栽培するという職業にこだわり、今年も数千万ドンを投資して情熱を追求する。ヴィンさんによると、家族で毎年約5,000鉢の様々な種類の花を栽培し、主に庭で販売したり、ドン・ソアイ春花市場で小売りしたりするという。今年は、ラフリーフキク、アサギク、マリーゴールド、ヒマワリといった主要品種を栽培しながらも、ヴィンさんは鉢植えごとに個性的な花を咲かせている。 「昨年や多くの園芸家がよくやっているように単調なプラスチック製やセメント製の鉢に植える代わりに、今年は象や馬、豚、鶏など可愛くてユニークな動物の形をした植木鉢を鋳造するための型をたくさん買いました。これらの植木鉢は、購入者が初夏に室内、リビングルーム、ティーテーブル、または机の上に飾ることを意図しています」とヴィン氏は語った。
ヴィンさんの隣人であるブイ・ヴァン・ドゥックさんは、近隣の他の農家とは異なり、テトに販売する香りの良い八つ葉米をプラスチック製のポットで栽培することで、変化をもたらしています。ドゥックさんは、長年テト市場に行くと、米を陳列棚に並べている店がほとんどないことに気づいたと言います。米はベトナムの人々にとって何世代にもわたって受け継がれてきた食用作物だとドゥックさんは言います。テトに米を並べることは豊かさの象徴となるため、今年は花に加えて、香りの良い八つ葉米を約500鉢植えて販売しました。最近、米は花を咲かせ、芳しい香りを漂わせています。
ドンソアイ市タンティエン区スアンドン地区のブイ・ヴァン・ドゥックさんは、旧正月に販売する香り米を栽培しています。
ドンソアイ市農民協会のファム・ティ・イェン・リン会長は、2025年のTyで、旧正月市場に出荷する農家のモデルや製品を視察し、農家が販売するモデルや製品を多様化する創造性を高く評価しました。リン会長は、今年の旧正月の市場状況は予測不可能であると述べました。そのため、ドンソアイ市農民協会は、市場の需要に合わせて製品を生産するよう農家に定期的にアドバイスしています。協会は、 農産物供給・消費チームに、ZaloやFacebookグループでの農家の製品の宣伝と紹介を増やし、コミュニティがより多くの選択肢を知ることができるようにし、農家が製品を効果的に消費できるようにするための計画を実行する準備ができているよう要請しました。
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出典: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/168447/diem-to-sac-xuan
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