企業は旧正月市場向けに製品の生産を加速

注文増加

現在、ヒチャゴル生産貿易サービス株式会社の工場では、旧正月市場に対応するために商品の生産を加速しています。同社副社長のグエン・ティ・トゥー・ヒエン氏は、年末の注文は通常日に比べて200％増加し、旧正月の注文は昨年に比べて2倍になったと語った。昨年注文を締め切る時間がなかったユニットは、今年は早めに注文を締め切りました。

同社は今年、ジャム、シロップ、ティーバッグなどを主な製品ラインとして、1バスケットあたり数十万～50万ドンの価格で旧正月のギフトバスケットをデザインした。そのうち 1 つの製品は 4 つ星 OCOP 認証を取得しており、2 つの製品は 4 つ星 OCOP 認証手続きを完了中です。

年末の受注を増やすため、同社は９月中旬から旧正月向け商品の生産を始める計画を​​立てていた。同社は過去の経験を生かし、過去3年間で原材料冷凍システムに投資してきました。 「現在、当社は22トンの製品を生産しています。現在、既存の注文の返品と新規注文の受付を並行して進めています」とヒエン氏は述べた。

同社は、伝統的な形態での生産と取引の促進に加え、オンライン販売チャネルにも注力しています。 「TikTokショップでは毎日決まった時間にライブセールを開催しています。これは商品の認知度を高め、オンラインショッピングを好む若い世代の顧客にリーチするための手段です」とヒエン氏は語った。

HCF Production, Trade and Service Company Limited では、生産の雰囲気も同様に緊迫しています。同社取締役のトラン・フイ・クオン氏は、「『フエ料理 ― フエの特産品を高める創造性』というアイデアが、2024年トゥアティエン・フエ省イノベーション・スタートアップ・コンペティションで3位を獲得しました。これは、当社のブランドを確立し、旧正月シーズンにおける競争優位性を高める上で重要な後押しとなります」と述べました。

同社の主力製品には、エビと肉を混ぜたイチジク、ミックスイチジク、茹でイチジク、イチジクソース、酸っぱいエビ入りイチジクソースなどがある。すべての製品は、HACCP手順（食品の生産および加工における重大な危害を分析、特定、および組織的に管理するためのシステム）に従って製造および包装されており、品質と食品衛生および安全性が保証されています。 「当社の商品は4万～7万ドンの価格帯で、目を引くデザインで、多くのお客様の好みに合います。全国のGO!スーパーマーケットで販売されており、毎月約1,000点の商品が消費されています。旧正月期間中は注文数が何倍にも増加すると予想しています」とクオン氏は述べた。

同社は旧正月期間中の競争力を高めるため、魅力的なプロモーションも数多く提供しています。 「大型の旧正月ギフトバスケットをご購入いただいたお客様には、他の特産品をプレゼントいたします。これは、お客様を維持し、他社との差別化を図るための戦略です」とクオン氏は強調しました。

市場を繋ぎ、拡大する

SBC Hoang Gia Company Limitedは、来たる旧正月期間中の市場の購買力を最大限に活用するため、顧客の要望に応じて旧正月ギフトの製作注文を受け付けるという新しいサービスも開始した。同社取締役のホー・ナット・フォン氏は、「このアプローチにより、お客様が商品と価格の両面から、ご希望のギフトパッケージを積極的にお選びいただけるようサポートしています。さらに、当社はボチン産高麗人参の原材料、製品、ギフトの卸売・小売も行っています」と述べています。

コンタン投資開発株式会社のホアン・ティ・ゴック・リー最高経営責任者（CEO）は、同社の製品は主に旧正月向けではないものの、旧正月の注文も20～30％増加したと語った。

生産に重点を置き、商品の供給を安定させ、価格を安定させるとともに、食品の衛生と安全を確保することも、企業、協同組合、生産施設にとって最優先事項です。グエン・ティ・トゥ・ヒエン氏は「ブランドを維持し、名声を維持し、品質を保証するために、当社は生産ラインの改善に継続的に投資し、労働者と労働者のスキルを向上させるためのトレーニングに重点を置いています」と述べた。

私たちの調査によると、多くの企業が前年に比べて旧正月の注文が大幅に増加したと断言している一方で、今年は経済が厳しいため旧正月の注文は多くないと考えている企業も依然として多くあります。菓子製造や旧正月ギフトのデザインを専門とする企業によると、今年は企業が支出を抑えたため、旧正月ギフトとして注文されるギフトの数が昨年に比べて減少したという。

企業、部門、支社の主導に合わせて、年末には多くの貿易促進活動も実施し、年末の主要な休日、特に来たる旧正月の間に企業が製品消費市場に参入し、市場を拡大できるようにするための橋渡し役を務めます。

記事と写真：ハイ・トゥアン